El objetivo de la investigación fue proponer alternativas para el aprovechamiento y
valorización de los residuos sólidos generados en el mercado internacional Túpac
Amaru de la ciudad de Juliaca. La metodología fue cuantitativa, no experimental y
aplicada. La muestra fue de 70 puestos escogidos según los diferentes rubros
comerciales en el mercado, que son venta de abarrotes, venta de carne, pollo y
pescado, venta de comida y jugos, venta de cosméticos, venta de
electrodomésticos, venta de frutas y verduras y venta de calzado, ropa y arreglos.
Se aplicaron como instrumentos de recolección de datos el cuestionario y las
matrices de selección de alternativas. Como resultados el 80% de los vendedores
conoce la generación de residuos sólidos, el 51,5% tienen pocos conocimientos
sobre aprovechamiento y valoración de residuos. La composición de residuos fue
de comida 24,13%, orgánicos 17,41%, papel 16,97%, plástico 16,30%, cartón
14,11% metal 8,75%, vidrio 1,36% y tela 0,98%. Los residuos de comida y
orgánicos se pueden aprovechar como alimento para animales y/o enmienda
agrícola, los demás residuos por reciclaje. Las alternativas de valorización fueron
para los residuos orgánicos y de comida el compostaje y/o vermicompostaje y para
papel, cartón y tela la producción de briquetas combustible
