Adaptation des systèmes de production agricole aux changements de contexteenvironnemental, agricole et social, et place des légumineuses dans la transitionagroécologique

Abstract

In the Bourgogne-Franche-Comté and Auvergne-Rhône-Alpes regions, the PSDR4 projects POEETE andProSys dealt with the adaptation of agricultural production systems to changes in the environmental,agricultural and social context, focusing on different scales and taking into account the context of reducedinputs and the search for autonomy by introducing legume crops. The processed data come from various approaches: surveys, experimental monitoring, modelling approach... The impact of climate change onthe ecophysiology of legume crops was addressed through a model plant, the pea, and two criteria:flowering date and frost stress. To ensure the sustainability of mixed farming operations, new foragemixtures have been tested. Then the ecosystemic services provided by legume crops were studied:precedent effect, nitrogen content and interest in improving the protein autonomy of farms. Theprioritization of ecosystem services in the adoption of these crops was studied via surveys of pioneerfarmers in the region. Finally, the agroecological transition was studied via questions about thecomplementarity of mixed farming and livestock production, the performance of cropping systemsincluding legume crops, farmers’ motivations to develop more agro-ecological practices and the study ofmodel farm trajectories.Les projets PSDR4 POEETE et ProSys traitaient de l’adaptation des systèmes de production agricoleaux changements de contexte environnemental, agricole et social, en régions Bourgogne-Franche-Comtéet Auvergne-Rhône-Alpes, en s’intéressant aux différentes échelles et en prenant en compte le contextede la diminution des intrants et de la recherche d’autonomie. Les données traitées sont issuesd’approches variées : enquêtes, suivis expérimentaux, modélisation… L’impact du changementclimatique sur l’écophysiologie des légumineuses a été abordé au travers d’une plante modèle, le pois,et de deux critères : la date de floraison et le stress lié au gel. Pour assurer la durabilité des exploitationsen polyculture-élevage, de nouveaux mélanges fourragers ont été testés. Puis les servicesécosystémiques rendus par les légumineuses ont été étudiés : effet précédent, teneur en azote et intérêtde leur introduction dans une démarche d’amélioration de l’autonomie protéique des exploitations. Desenquêtes auprès des agriculteurs pionniers en région ont permis de réaliser une hiérarchisation desservices écosystémiques lors de l’adoption de ces cultures. Enfin la transition agroécologique a étéétudiée via des questionnements autour de la complémentarité entre polyculture et élevage, desperformances des systèmes de culture incluant des légumineuses, des motivations des agriculteurs pourdévelopper des pratiques plus agroécologiques et l’étude de trajectoires d’exploitations modèles