Asociación Mexicana de Ciencias para el Desarrollo Regional A.C.
Abstract
El consumo de sandía a nivel mundial ha cobrado total importancia, que año con año se ha incrementado la demanda. México representa un importante índice de exportación de sandía proveniente de estados como Jalisco, Guerrero, Morelos y Quintana Roo, y que se destinan hacia los Estados Unidos de Norteamérica considerado como cliente real y potencial. Con lo que respecta al estado de Quintana Roo, la mayor parte de la producción de sandía proviene del municipio de José María Morelos, específicamente de la comunidad de Puerto Arturo. El objetivo del siguiente trabajo es de conocer la situación actual de la producción de sandía en la comunidad de Puerto Arturo. Este caso de estudio propone indagar a cerca de esta problemática considerando el volumen de producción, la descripción del manejo de la producción, así como conocer a grandes rasgos el proceso de comercialización y venta de la Sandía.
Entre los resultados encontrados, es que la comunidad cuanta con un importante volumen de producción, pero hasta el momento no se ha podido concretar beneficios reales hacia la población debido a que la mayoría son productores individuales, además de que el canal de comercialización es relativamente amplio, esto debido a la venta del producto a intermediarios a pie de parcela, quienes son los que obtienen mejores ganancias al comprar y vender dicho producto a mercados específicos
