research

Bioactivity Of Soymilk Fermented By Lactic Acid Bacteria Immobalized On Agrowastes

Authors
Publication date
1 January 2010
Publisher

Abstract

Objektif kajian ini adalah untuk mengkaji kesan sisa pertanian daripada durian (Durio zibethinus), cempedak (Artocarpus champeden) dan manggis (Garcinia mangostana) sebagai agen penyekat-gerak untuk laktobasilus yang ditumbuhkan di dalam susu soya

    Similar works

    Full text

    thumbnail-image

    Available Versions

    Repository@USM

    redirect
    oaioai:generic.eprints.org:28852/...
    Last time updated on 06/05/2016