Normas de classificação comercial de trigo e de farinha de trigo no Brasil: uma perspectiva histórica.

Abstract

História da normatização da identidade, qualidade, embalagem e apresentação do trigo brasileiro; Normatização da identidade, qualidade, embalagem e apresentação da farinha de trigo no Brasil; Critérios de classificação comercial de cultivares de trigo empregados pelos obtentores no BrasilODS-1