Ono, Marcio Quara de Carvalho Santos

Repositório do INPA

XV Jornada de Iniciação Científica do PIBIC/CNPqIFAPEAMIINPA Manaus-AMBMU-07RESPOSTAS METABÓLICAS DE TAMBAQUI, Colossoma macropomum,SUBMETIDO A DIFERENTES CONCENTRAÇÕES DE FERRO NA DIETA.Mareio Quara de Carvalho Santos (1), Eduardo Akifumi Ono (2), Elizabeth Gusmão Affonso(3).(I)Bolsista PIBICIINPA; (2) Bolsista PCIIINPA; (3)Pesquisador INPA/CPAQ.o tambaqui, Colossoma macropomum, é considerado uma das espécies nativas da Amazônia comgrande potencial para a piscicultura (Oliveira et al., 2004). Apesar dos inúmeros estudos sobre suanutrição, muito pouco pode se concluir sobre seus requerimentos nutricionais (Silva et al., 2003).Entre os elementos essenciais à nutrição dos peixes está o ferro, que participa dos processosrespiratórios e transferência de elétrons. Em excesso, o ferro forma radicais livres que são nocivospara o organismo dos peixes (Smith, 1989). O objetivo deste estudo foi avaliar as respostasmetabólicas de tambaqui submetido a diferentes concentrações de ferro na dieta. Os juvenis detambaqui (50,7±3,0 g) foram submetidos a 4 tratamentos: Controle (ração comercial com 32%proteína bruta e 150 mgFe kg-l); Fe300; Fe600 e Fe900 com suplemento de 300, 600 e 900 mgFekg-l na ração comercial respectivamente, com 3 réplicas cada. Ao final de 30, 60 e 90 dias deexperimento, foram realizadas biometrias e coletas de sangue para análises de glicose plasmática,utilizando o método enzimático (glicose oxidase), proteínas totais (Pt) pelo método de biureto, íonsNa+ e K+ com um fotômetro de chama e cr usando um analisador automático. Antes e durante oprocesso experimental, foram feitas análises físico-químicas da água dos tanques (02, temperatura,pH, condutividade, C02, alcalinidade, dureza, amônia e nitrito), cujos resultados demonstraramvalores dentro da faixa considerada adequada para peixes tropicais (Kubitza, 2003). Durante todo oestudo, os peixes dos diferentes tratamentos não apresentaram diferenças significativas no ganho depeso, embora aqueles submetidos às maiores concentrações de Ferro tenham demonstrado menorcrescimento (Fig. 1). A glicose e íons Na+, K+ e Cl, não apresentaram diferenças significativasentre os tratamentos no mesmo intervalo de tempo (Tab. 1). Dos parâmetros analisados, somente Pt,no tratamento Fe600, foi estatisticamente diferente (p<0,05) do tratamento Fe300, em 90 dias.Entretanto, as comparações dos tratamentos em 30, 60 e 90 dias demonstraram comportamentosdiferentes. As concentrações de glicose e Na+ apresentaram um aumento significativo (p<0,05) nostambaquis alimentados com 300, 600 e 900 mgFe kg-l, por 90 dias. As concentrações de crsofreram um aumento significativo (p<0,05) nos tratamentos Fe300 e Fe900 em 90 dias e o K+aumentou no Fe300 após 60 dias. As Pt de tambaqui não sofreram influência de altos níveis deFerro na dieta nos diferentes intervalos de tempo. Assim, podemos sugerir que estes parâmetros não______________________________________________________________ 137XV Jornada de Iniciação Científica do PIBICICNPqlFAPEAM/INPA Manaus-AMsão bons indicadores dos efeitos de altas concentrações de ferro na dieta. Entretanto, os resultadosdo peso dos tambaquis dão indício de que o ferro, em excesso, pode ter um efeito negativo nodesempenho dos peixes.Tabela 1. Parâmetros sanguíneos de tambaqui alimentados com diferentes concentrações de ferro. Controle,Fe300; Fe600, Fe900 com 300,600,900 mg Fe kg-1 respectivamente. Valores são medias ± DP.Tempo(dias)Tratamento Glicose Proteína Na+ K+ cr(mmol/L) (glL) (mEglL) (mEglL) (mEglL)30 Controle 2,7 ± 0,1 35,6 ± 8,5 139,1 ± 2,0 7,6 ± 1,0 83,1 ± 11,1Fe300 3,4 ± O,4x 35,7 ±7,4 136,2 ± 7,lx 7,0 ± 1,Ox 67,2 ± 15,2xFe600 2,8 ± 0,2x 38,0 ± 10,9 138,6 ± 4,3x 8,5 ± 0,1 69,1 ± 32,0Fe900 3,1+0,lx 31,2+0,1 139,2+1,2x 8,9±1,9 "13,6±11,5x60 Controle 2,6 ± 0,6 23,3 ± 1,0 141,0 ± 3,1 8,9 ± 2,7 93,9 ± 14,1Fe300 2,6 ± O,lxy 23,3 ± 2,2 140,4 ± 0,2xy 9,6 ± 0,6Y 89,0 ± 7,1'YFe600 2,6 ± o.r 22,9 ± 0,8 139,7 ± 0,9x 7,7 ± 0,9 89,0 ± 6,0Fe900 2,4 ± 0,6x 26,6 ± 3,7 140,8 ± 1,6x 9,3 ± 0,7 82,6 ± 1,8xy90 Controle 3,9 ± 2,0 28,7 ± 2,Oa 148,3 ± 4,6 8,7 ± 1,1 87,0 ± 29,9Fe300 4,4 ± 0,7xz 26,4 ± O,4ab 151,8 ± 2Y 6,9 ± 0,4x 111,4 ± 1,2YFe600 4,8±0,6Y 29,9±0,7ac 151,4±3Y 8,1±01,2 91,3±11,0Fe900 4,1 ± 0,2Y 29,8 ± 1,Oabc 149,2 ± l,4Y 6,8 ± 1,4 103,9 ± 14,4Ya,b,c significa diferença estatística (p<O,05) entre os tratamentos no mesmo intervalo de tempo; x y z significa diferençassignificativas (p<O,05) no mesmo tratamento nos diferentes intervalos de tempo.908070~ 60El 50o!!l 40Q. 302010Oy yy yz z.1 y zxy xy ~ xy "r. yz ~)( r= x xxyx-= -= ,...:c.'-- •..•- iControle Fe300 Fe600 Fe900Figura 1. Peso (g) dos exemplares de C. macropomum no início (o), após 30 (.), 60 (.) e 90 ( ) dias deexperimento com diferentes concentrações de ferro na ração. Média ± DP. xyz significa diferençassignificativas (p<0,05) no mesmo tratamento nos diferentes intervalos de tempo.Kubitza, F. 2003. Qualidade da água no cultivo de peixes e camarões. Jundiaí, São Paulo. 229pp.Oliveira, A.M.B.M.S.; Conte, L.; Cyrino, J.E.P. 2004. Produção de Characiformes autóctones. In: Cyrino,J.E.P.; Urbinati, E.C.; Fracalossi, D.M.; Castagnolli, N. (Eds). Tópicos Especiais em Piscicultura deÁgua Doce Tropical Intensiva. Sociedade Brasileira de Aqüicultura e Biologia Aquática. São Paulo, SP.p.217-238.Silva, J.A.M.; Pereira-Filho, M., Oliveira-Pereira, M.I. 2003. Frutos e sementes consumidos pelo tambaqui,Colossoma macrompum (Cuvier, 1818) incorporados em rações. Digestibilidade e velocidade de trânsitopelo trato gastrointestinal. Revista Brasileira de Zootecnia, 32(6): 1815-1824.Smith, J.E. 1989. Iron metabolism and its diseases. In: Kaneko, J.J. (Ed). Clinical biochemistry of domesticanimals. 4.ed. San Diego: Academic Press. p. 256-273.138 _

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Respostas Metabólicas de Tambaqui, Colossoma  Macropomum, Submetido A Diferentes Concentrações de Ferro na Dieta.

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