ABSTRAK
Skripsi dengan judul “Pengaruh Harga, Kualitas Produk dan Kualitas
Pelayanan Terhadap Kepuasan Konsumen Pada Warung Lesehan Dragon Kediri”
ini ditulis oleh Nurul Lailie Fitria, NIM. 12402173116, jurusan Ekonomi Syariah,
Fakultas Ekonomi Dan Bisnis Islam, IAIN Tulungagung dengan pembimbing
Suminto, M. Pd.I.
Perkembangan zaman sekarang segala sesuatu yang berhubungan dengan
manusia perkembangannya sangat pesat, hal ini menyebabkan persaingan sangat
ketat. Hal ini mendorong untuk mengembangkan usaha di bidang kuliner. Sebagai
salah satu gerai yang bergerak dibidang kuliner yaitu Warung Lesehan Dragon
Kediri. Sebagai usaha untuk mendapatkan kepuasan konsumen dengan cara
meningkatkan strategi harga, kualitas produk dan kualitas pelayanan. Apabila
penetapan harga, kualitas produk dan kualitas pelayanan yang baik, maka kepuasan
yang akan dirasakan oleh konsuemen. Setelah merasa puas konsumen akan datang
lagi untuk membeli makanan yang sama.
Rumusan masalah dalam penelitian ini yaitu Apakah harga produk
berpengaruh secara signifikan terhadap kepuasaan konsumen di Warung Lesehan
Dragon Kediri ?, Apakah kualitas produk berpengaruh secara signifikan terhadap
kepuasaan konsumen di Warung Lesehan Dragon Kediri ?, Apakah kualitas
pelayanan berpengaruh secara signifikan terhadap kepuasaan konsumen di Warung
Lesehan Dragon Kediri ?, Apakah harga produk, kualitas produk dan kualitas
pelayanan berpengaruh secara simultan terhadap kepuasaan konsumen di Warung
Lesehan Dragon Kediri ?. Metode yang digunakan dalam penelitian ini yaitu
kuantitatif dan jenis penelitian yang digunakan adalah penelitian asosiatif. Untuk
sampel yang digunakan yaitu 91 responden konsumen Warung Lesehan Dragon
Kediri. Teknik sampling menggunakan teknik simple random sampling. Sumber
data yang digunakan yaitu data primer. Pengukuran penelitian menggunakan skala
likert. Selanjutnya, hasil kuesioner dianalisis menggunakan uji instrumen data yaitu
Uji Validitas dan Reliabilitas, Uji Asumsi Klasik dan uji analisis data untuk
menjawab rumusan masalah menggunakan Uji Regresi Linier Berganda.
Hasil penelitian menunjukkan secara parsial bahwa variabel harga dan
kualitas pelayanan berpengaruh positif dan signifikan terhadap konsumen,
sedangkan kualitas produk berpengaruh positif namun tidak signifikan terhadap
kepuasan konsumen. Sedangkan dari hasil secara simultan terdapat pengaruh secara
signifikan variabel harga, kualitas produk dan kualitas pelayanan terhadap
kepuasan konsumen.
Kata kunci : harga, kualitas produk, kulitas pelayanan dan kepuasan konsume
