XIII Seminario: Procesamiento de productos perecederos con énfasis en papa y yuca.

Authors
Publication date
1 January 1991
Publisher
PROCIANDINO

Abstract

44 páginasEste documento presenta: el programa del seminario, procesamiento de chuño, procesamiento de la papa en Colombia, utilización de la papa en el Ecuador, procesamiento de la papa en el Perú, plan de investigación y fomento de la producción del cultivo de papa en Venezuela, mejoramiento genético de papa en Venezuela

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