'Universidad Nacional Mayor de San Marcos, Vicerectorado de Investigacion'
Abstract
We described the benefits of funtional or phytochemicals foods in disease prevention and health promotion. This article is a contribution for the development of this new research area.Los alimentos funcionales o fitoquímicos tienen diversos beneficios en la prevención de enfermedades y contribuyen a reducir ciertas enfermedades crónicas. Se presenta el siguiente articulo como conttibución para el desarrollo de esta nueva área de investigación
