Barradas, Marta

Costa-Machado, Luis Filipe

Fernández Marcos, Pablo José

Pastor Fernández, Andrés

Plaza, Adrián

Sierra-Martinez, Aranzazu

Spanish

Costa Machado, Luis Felipe

Sierra Martínez, Aránzazu

DIALNET

Bases moleculares de la relación entre la nutrición y el envejecimiento

   30Nutrición personalizada y dietética de precisión.www.renhyd.orgIV Congreso de Alimentación, Nutrición y Dietética.FORMACIÓNONLINEResúmenes de ponenciasRev Esp Nutr Hum Diet. 2021; 25(Supl. 3): 30 - 31 IV Congreso de Alimentación, Nutrición y Dietética.24 de noviembre de 2021MESA 3PONENCIA_3RESUMENDEPONENCIATratamientos dietéticos-nutricionales de precisión en salud y enfermedadBases moleculares de la relación entre la nutrición y el envejecimiento  Pablo José Fernández Marcos1,*, Marta Barradas1, Adrián Plaza1, Andrés Pastor Fernández1, Luis Filipe Costa-Machado1, Aranzazu Sierra-Martinez1 1Grupo de Síndrome Metabólico, Instituto Madrileño de Estudios Avanzados – IMDEA Alimentación, CEI UAM+CSIC, Madrid, España.*pablojose.fernandez@imdea.orgEl envejecimiento es un proceso natural por el que los organis-mos pierden gradualmente sus capacidades y funcionalidad, y que finalmente provoca la muerte de todos los seres vivos. Aunque se conocen las bases moleculares del envejecimien-to, aún quedan muchos aspectos por estudiar1. Entre ellos, un área de intenso interés es el estudio entre la interacción de la nutrición y el envejecimiento. En este aspecto, la restric-ción calórica es la intervención nutricional que muestra una capacidad para frenar el envejecimiento y alargar la vida sa-ludable más reproducible en todos los modelos estudiados, desde levaduras hasta primates. En esta charla, estudiaremos las bases moleculares del envejecimiento, poniendo especial énfasis en cómo afecta la nutrición a cada una de ellas2. Dare-mos también algunos ejemplos de aplicaciones derivadas de una forma de restricción calórica, denominada ayuno periódi-co3–5: cómo el ayuno mejora la eficacia de la quimioterapia6–8; y cómo intervenciones que reproducen aspectos moleculares del ayuno mejoran el síndrome metabólico y el envejecimiento en modelos animales9.    conflicto de intereses Los/as autores/as expresan que no existen conflictos de inte-rés al redactar el manuscrito.  referencias (1) López-Otín C., Blasco MA, Partridge L, Serrano M, Kroemer G.The Hallmarks of Aging. Cell. 2013; 153(6): 1194-217.(2) Shlisky J, Bloom DE, Beaudreault AR, Tucker KL, Keller HH,Pablo José Fernández Marcos Rev Esp Nutr Hum Diet. 2021; 25(Supl. 3): 30 - 31    31IV Congreso de Alimentación, Nutrición y Dietética.Bases moleculares de la relación entre la nutrición y el envejecimiento   N, Stange R, et al. The effects of short-term fasting on quality of life and tolerance to chemotherapy in patients with breast and ovarian cancer: a randomized cross-over pilot study. BMC Cancer. 2018; 18: 476.   (7) de Groot S, Lugtenberg RT, Cohen D, Welters MJP, Ehsan I,Vreeswijk MPG, et al. Fasting mimicking diet as an adjunct toneoadjuvant chemotherapy for breast cancer in the multicentrerandomized phase 2 DIRECT trial. Nat Commun. 2020; 11: 3083. (8) de Groot S, Vreeswijk MPG, Welters MJP, Gravesteijn G, BoeiJJWA, Jochems A, et al. The effects of short-term fasting ontolerance to (neo) adjuvant chemotherapy in HER2-negativebreast cancer patients: a randomized pilot study. BMC Cancer.2015; 15: 652.(9) Sierra-Ramirez A, López-Aceituno JL, Costa-Machado LF, PlazaA, Barradas M, Fernandez-Marcosc PJ. Transient metabolicimprovement in obese mice treated with navitoclax or dasatinib/quercetin. Aging (Albany NY). 2020; 12(12): 11337-48.Freund-Levi Y, et al. Nutritional Considerations for Healthy Aging and Reduction in Age-Related Chronic Disease. Adv Nutr. 2017; 8(1): 17-26.    (3) Stekovic S, Hofer SJ, Tripolt N, Aon MA, Royer P, Pein L, et al.Alternate Day Fasting Improves Physiological and MolecularMarkers of Aging in Healthy, Non-obese Humans. Cell Metab.2019; 30: 462-476.e5.(4) Mitchell SJ, Bernier M, Mattison JA, Aon MA, Kaiser TA, AnsonRM, et al. Daily Fasting Improves Health and Survival in MaleMice Independent of Diet Composition and Calories. Cell Metab.2019; 29: 221-228.e3.(5) Anson RM, Guo Z, de Cabo R, Iyun T, Rios M, Hagepanos A, etal. Intermittent fasting dissociates beneficial effects of dietaryrestriction on glucose metabolism and neuronal resistance toinjury from calorie intake. Proc Natl Acad Sci U S A. 2003; 100:6216-20.(6) Bauersfeld SP, Kessler CS, Wischnewsky M, Jaensch A, SteckhanNutrición personalizada y dietética de precisión.IV Congreso  de Alimentación,  Nutrición y Dietética.

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