El L-triptófano es un aminoácido esencial, por lo que tiene que ser ingerido con la dieta. El triptófano es utilizado por nuestro organismo para la síntesis de proteínas, pero además esprecursor de algunos metabolitos tales como melatonina, serotonina, quinurenina y niacina, aunque de este último con poca eficacia. Estas son sustancias que influyen sobre el comportamiento del organismo, percepción de dolor, estrés, periodo de sueño y estado de ánimo, así como en el consumo de comida, interviniendo también en la reducción del estrés oxidativo y producción de radicales libres. Por ello es necesario que el organismo reciba unas cantidades adecuadas de este aminoácido que aseguren una correcta síntesis de todos los metabolitos comentados con anterioridad, y las funciones reguladoras que estas sustanciastienen como hormona y neurotransmisor respectivamente. El triptófano puede ser obtenido a partir de alimentos proteicos, pero en los últimos años y,sobre todo, en los últimos meses debido al aumento de desórdenes en el sueño y estado de ánimo como consecuencia de la pandemia por la COVID-19 ha cobrado interés su disponibilidad como suplemento alimenticio por diferentes empresas farmacéuticas. <br /
