Plan Sectorial de la Alimentación. Plan Estratégico de la Industria Valenciana

Abstract

El Sector de la Alimentación, otro gran sector tractor de la C. Valenciana, junto con el automóvil (del plástico, química o envases, entre otros) y directamente relacionado con la serviindustria (de la mano de Mercadona o Consum, entre otros), cuenta con 1.881 empresas en alimentación y 288 en bebidas, (Dirce, 2016; 2169 empresas en total) así como con algo más de 30.000 ocupados, constituyéndose en el sector líder en la C. Valenciana1, tanto en contribución al VAB como en número directo de ocupados; asimismo, aporta a la C. Valenciana más de 9.000 millones de Euros de facturación. En él coexisten grandes multinacionales en convivencia con empresas puramente locales.Hervás Oliver, JL.; Asencio Martínez, A.; Boronat Moll, C.; Sempere Ripoll, MF.; Estelles Miguel, S.; Belso Martínez, JA.; Miguel Molina, MBD. (2017). Plan Sectorial de la Alimentación. Plan Estratégico de la Industria Valenciana. http://hdl.handle.net/10251/10768