En este artículo vamos a aprender a utilizar el programa ExtraSL para la simulación de procesos de extracción sólido-líquido muy frecuentes en la industria alimentaria.Fito Suñer, PJ.; Castro Giráldez, M.; Tomás Egea, JÁ.; Barat Baviera, JM.; Ortolá Ortolá, MD. (2018). Funcionamiento del software ExtraSL para la simulación del proceso de extracción sólido-líquido. http://hdl.handle.net/10251/103832DE
