En el presente TFG (Trabajo Fin de Grado) se procederá a detallar cada una de las
funciones que el alumno tendrá en los diferentes departamentos por los cuales pase
al realizar sus prácticas en un hotel y se mostraran a su vez aquellas pautas de
actuación recomendadas que el estudiante deberá tener en cuenta al realizar sus
tareas.
Se considera que con dicho trabajo los empleados encargados de ayudar y enseñar
al estudiante tendrán un trabajo más sencillo y en el cual deberán invertir menos
tiempo ya que la base del alumno será aún más amplia, es decir con la guía de
actuación la intención es ayudar a las dos partes del contrato: al alumno y al hotelero.
Por ello con dicho TFG se pretende el diseño de una guía para el alumno en el cual
se reflejen cada una de las posibles áreas de trabajo dentro del hotel donde se
desarrollaran sus prácticas y cuáles serán cada una de las posibles funcionesIn this final project I will proceed to detail each of the functions that the student will
have in each of the departments assigned to carry out the practices in a hotel and
were shown to turn those patterns of action recommended that the student should
consider when performing their tasks.
It is considered that such work employees charged with assisting and teaching the
student will have easier work and which should spend less time since the basis of
the student will be even wider, the principal intention of the guide it´s to help the two
parties to the contract: the student and the hotelier.
So with that final project we pretend to design a guideline for the student which is
reflected in each of the possible areas of work within the hotel where their practices
were developed and what will each of the possible functions intended.Serrano Álvarez, S. (2014). Guía de un protocolo de actuación para la realización de prácticas en el sector de la hostelería. Universitat Politècnica de València. http://hdl.handle.net/10251/46942Archivo delegad