Obtenção e caracterização de gelatina de pele de tilápia-do-nilo (Oreochromis niloticus) em escala piloto.

Authors
Publication date
4 October 2017
Publisher
Fortaleza: Embrapa Agroindústria Tropical, 2017.

Abstract

bitstream/item/164639/1/BPD17023.pd

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