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CRUZ, E. D.

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Germinação de sementes  de espécies amazônicas:  cajuí (Anacardium giganteum W. Hancock ex Engl.)Eniel David Cruz11Engenheiro-agrônomo, doutor em Fitotecnia, pesquisador da Embrapa Amazônia Oriental, Belém, PA. 285ISSN 1983-0505Outubro, 2016Belém, PAFoto: Eniel David CruzComunicadoTécnicoNomes comunsCajuí, pertencente à família Anacardiaceae, é também conhecido como caju (MEDEIROS; CARAÍBA; 2014), cajueiro (BERG; SILVA, 1988), caju-açu (PARROTA; KNOWLES, 2001), cajuaçu (CAVALCANTE, 2010), caju-da-mata, (LE COINTE, 1947), cajueiro-do-mato (COUTINHO et al., 2002), cajuí-da-mata, cajueiro-da-mata, (CAJUAÇU, 2004), caju-bravo (LIMA et al., 2012), cajuassú e caju-de- -janeiro (EMBRAPA, 2013). Ocorrência É encontrado na Bolívia (ARAUJO-MURAKAMI et al, 2015), Brasil (ANACARDIACEAE, 2014), Colômbia (RAMOS et al., 2004), Peru (CORAL, 2003; BRAKO; ZARUCCHI, 1993), Guiana, Suriname e Venezuela (FUNK et al. 2007). No Brasil, ocorre nos estados do Acre, Amazonas, Maranhão, Mato Grosso, Pará, Rondônia, Roraima (ANACARDIACEAE, 2014), Amapá (PEREIRA et al., 2011) e Tocantins (DIAS, 2004), em floresta de terra firme (ANACARDIACEAE, 2014) e de várzea (PAULA; ALVES, 2007) e em vegetação de restinga (COELHO-FERREIRA, 2005)Importância As árvores podem atingir 40 m de altura e  200 cm de diâmetro (EMBRAPA, 2013). A espécie é utilizada em sistemas agroflorestais (SANTOS et al., 2004) e vem sendo explorada na Amazônia. O volume de madeira em toras extraído no Estado do Pará, no período de 2006 a 2016, foi de 71.265 m3 (EXTRAÇÃO..., 2016).A madeira é leve, com densidade de 0,52 g/cm3 (MAINIERI; CHIMELO, 1989), e pouco durável em contato com o solo (JESUS et, al., 1998). É utilizada para interiores e considerada de alto valor comercial (FOOD..., 1986); tem boas características para substituir o mogno no mercado internacional (ALMEIDA et al., 2007); é indicada para obtenção de folhas faqueadas, lâminas desenroladas para miolo de compensado e embalagens leves (MAINIERI; CHIMELO, 1989); é apropriada para fabricação de papel e para a indústria funerária (PAULA; ALVES, 2007). O resíduo da madeira (serragem) tem potencial como substrato para cultivo de cogumelo comestível (SALES-CAMPOS; ANDRADE, 2011). 2 Germinação de sementes de espécies amazônicas: cajuí (Anacardium giganteum W. Hancock ex Engl.)Os frutos são utilizados como alimento pela fauna (DEFLER; DEFLER, 1995; PINTO; SETZ, 2004) e pelo homem (DUCKE, 1939), sendo também utilizados por caçadores para atrair animais da floresta, como cotia, veado, caititu, anta, entre outros (AYRES; AYRES, 1979). Do pedúnculo (pseudofruto) se prepara o refresco denominado cajuada de cor avermelhada (LE COINTE, 1947), doces (MEDEIROS; CARAÍBA; 2014) e também é utilizado pelos índios no preparo de uma bebida fermentada misturada com a mandioca (CAVALCANTE, 2010). A castanha (semente) também é consumida pelo homem (CAVALCANTE, 2010) e, juntamente com a casca do tronco, é usada contra dor de cabeça, ferimentos e úlcera (BERG; SILVA, 1988). A casca é utilizada contra hemorragia (COUTINHO et al., 2002) e inflamações (LUZ, 2001), e também controla pressão, colesterol, diarreia, infecção (FLOR et al., 2015) e gastrite (MARTINS et al., 2005). O suco das folhas é utilizado pelos índios como antitérmico e contra dores de cabeça (HIRUMA-LIMA et al., 2002). Dispersão e coleta Os frutos maduros são alaranjados ou vermelhos (Figura 1). A dispersão das sementes é realizada pela fauna (PARROTA; KNOWLES, 2001), no período de dezembro a abril (CAVALCANTE, 2010). A coleta deve ser realizada preferencialmente na árvore ou no solo após a queda espontânea. Entretanto, os frutos não podem estar no solo por muitos dias para não haver comprometimento da qualidade das sementes. O beneficiamento deve ser imediato e, se houver necessidade de transportá-los, deve-se evitar temperaturas elevadas para não afetar a germinação das sementes. A remoção do pedúnculo da semente pode ser realizada com a ajuda de uma tesoura ou apenas torcendo a semente até o desprendimento do pedúnculo. Figura 1. Frutos maduros de cajuí. BiometriaOs valores médios de comprimento, largura e espessura das sementes são 28,4 mm, 18,0 mm  e 20,3 mm, respectivamente. A massa média de  100 sementes é 406 g (Tabela 1). Um quilograma  de sementes possui cerca de 350 unidades (LORENZI, 2002).Tabela 1. Comprimento (C), largura (L) espessura (E) e massa de 100 sementes, em matrizes de cajuí.MatrizC L EMassa de 100 sementesGrau de umidade(mm) (g) (%)EDC 1104 26,8 20,4 21,4 489 35,6EDC 1147 30,0 15,7 19,2 323 30,0Média 28,4 18,0 20,3 406 32,8GerminaçãoAs sementes não apresentam dormência e a germinação é do tipo epígea (Figura 2).Figura 2. Germinação de sementes de cajuí.Em ambiente de laboratório, sem controle de temperatura e umidade relativa do ar, e em substrato constituído de areia e serragem (1:1), cozido por 2 horas, o aparecimento da parte aérea ocorre no 13º dia após a semeadura e encerra no 31º dia, com maior porcentagem diária de germinação (18%) ocorrendo no 17º dia (Figura 3).Foto: Eniel David CruzFoto: Eniel David Cruz3Germinação de sementes de espécies amazônicas: cajuí (Anacardium giganteum W. Hancock ex Engl.)Figura 3. Germinação diária em sementes de cajuí com 30% de umidade.Incrementos mais acentuados na germinação ocorrem até o 26º dia após a semeadura, quando a porcentagem de sementes germinadas atinge 80%, alcançando 82% no 31º dia (Figura 4). Figura 4. Germinação acumulada de sementes de cajuí com 30% de umidade.ArmazenamentoO teor de água de 30%, detectado no teste de germinação, indica que sementes de cajuí provavelmente apresentam sensibilidade à secagem podendo ser classificadas como recalcitrantes ou intermediárias no armazenamento, ou seja, a semeadura deve ser efetuada o mais rápido possível após a coleta.Referências ALMEIDA, A. N.; ÂNGELO, H.; BITTENCOURT, M. V. L.; CABALLERO NUÑEZ, B. Madeiras tropicais: substituição do mogno no mercado Internacional. In: CONGRESSO DA SOCIEDADE BRASILEIRA DE ECONOMIA ADMINISTRAÇÃO E SOCIOLOGIA RURAL, 45., 2007, Londrina. Conhecimentos para agricultura do futuro. 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CEP 66095-903 – Belém, PA.Fone: (91) 3204-1000Fax: (91) 3276-9845www.embrapa.brwww.embrapa.br/fale-conosco/sac1a ediçãoPublicação digitalizada (2016))Disponível em: www.embrapa.br/amazonia-oriental/publicacoesComunicadoTécnico, 285 CGPE 13133Presidente: Silvio Brienza JúniorSecretário-Executivo: Moacyr Bernardino Dias-Filho Membros: Orlando dos Santos Watrin,  Eniel David Cruz,  Sheila de Souza Correa de Melo, Regina Alves RodriguesSupervisão e revisão de texto: Narjara de Fátima G. da Silva PastanaNormalização bibliográfi ca: Luiza de Marillac P. Braga GonçalvesTratamento de imagens: Vitor Trindade LôboEditoração eletrônica: Euclides Pereira dos Santos FilhoComitê de PublicaçãoExpedienteSALES-CAMPOS, C.; ANDRADE, M. C. N. de. Aproveitamento de resíduos madeireiros para o cultivo do cogumelo comestível Lentinus strigosus de ocorrência na Amazônia. Acta Amazonica, v. 41, n. 1, p. 1-8, 2011.SANTOS, S. R. M. dos; MIRANDA, I. de S.; TOURINHO, M. M. 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