REICHERT, L. J.

REISSER JUNIOR, C.

Infoteca-e

Documentos N° 43 ISSN 0104-3323Junho, 1998CONSTRUC40 DE ESTUFA,MODELO CAPELACarlos Reisser JuniorLírio José ReichertE~Empresa Brasileint de Pesquisa AgropecuáriaCentro de Pesquisa Agropeculrla de Clima TempertldoMinistério da Agricultura e do AbastecimentoÁrea de Comunicação EmpresarialPelotas, RS1998Embrapa Clima Temperado Documentos N° 43Comitê de PublicaçõesCarmem Lúcia Rochedo Bento (Presidente)Antônio Luiz Oliveira HeberlêAriano Martins Magalhães JúniorClaudio José da Silva FreireExpedito Paulo SilveiraRogério Waltrick CoelhoRegina das Graças Vasconcelos dos SantosVera Allgayer OsórioPedidos desta publicaçlo:Caixa Postal 40396001-970 - Pelotas, RSBiblioteca: (0532) 75.8126Comercialização: (0532) 75.8199Fax: (0532) 75.8219 - 75.8221E-mail: acs@cpact.embrapa.brTiragem: 1000 exemplares•••Unldade: ..•.....•..••..•.....•••••••..••..•..•.•• _.Valor aquisiçáo:_._ •..••.•..••....•••.••.••••Data aquisiçlo: ....•..•••.. _.•..••..••.....•.••.N o N. FiscaVFatura: .•.•••••.•••••••.•••••..•..Fomecedor. .••.•.••..•....•••••.•.••.•.........•..N.o OCS:................•.•..•••••..•...••......••Origem: •••••.••...••...••••.....••.•......•.....•••.N.o Registro: ••••.•.••••••••...••.••.•••.•.••.•..••Editor: Sadi Macêdo SapperFormatação: Sérgio Arthur Zanúncio FoerstnowDesenhos: Arthur H. FoerstnowREISSER JUNIOR, C.; REICHERT, L. J. Construção de estufa modelocapela. Pelotas: EMBRAPA CLIMA TEMPERADO, 1998. 21 p.(EMBRAPA- CPACT. Documentos, 43).Estufa; Construção; Plasticultura; I. EMBRAPA Centro de PesquisaAgropecuária de Clima Temperado (Pelotas, RS) 11. REICHERT, L. J.,Colab. 111. Tftulo. IV. Série.CDD: 635.0483SUMÁRIO1. INTRODUÇÃO 52. MATERIAIS 53. CONSTRUÇÃO 74. CONFECÇÃO DAS ABE-"TURAS 165. CONDiÇÕES AMBIENTAIS 206. LISTA DE PREÇOS 20CONSTRUÇÃO DE ESTUFA MODELO CAPELACarlos Reisser JuniorLírio José ReichertINTRODUÇÃOA evolução das técnicas de cultivo de hortaliças temproporcionado aos agricultores maior competitividade dentro dosmercados, devido a melhora de qualidade dos produtos, aumento naprodutividade das culturas e rentabilidade dos agricultores. Dentre estastécnicas o uso do plástico tem apresentado muitas soluções,principalmente para proteção ambiental com o uso de estufas plásticas.Desde o início dos trabalhos com estufas plásticas, a EmbrapaClima Temperado tem buscado desenvolver modelos e técnicas deconstrução simples, bem como uso de materiais disponíveis no meiorural, procurando proporcionar ao agricultor uma tecnologia que aumentesua rentabilidade, com pouca aplicação de dinheiro e máxima utilizaçãode recursos disponíveis na propriedade.Este trabalho tem por objetivo auxiliar a quem pretenda construirestufas e a relatar as principais modificações feitas pela Embrapa ClimaTemperado na construção deste modelo, não visando, no entanto,determinar normas rígidas de construção ou tentar apagar outrosconhecimentos acumulados por técnicos nesta área e pelos própriosagricultores, que conhecem os principais problemas existentes namaneira de se construir estufas plásticas.MATERIAIS\ Para a construção deste modelo, os principais materiaisutilizados são os seguintes:a) madeira - bruta e trabalhadab) plástico anti-UV - bobinas com 3,0 x 200m e 6,0 x 100mc) outros materiais - pregos, grampos, arames, cordas, 'bambu.5a) Madeira.a.1) Madeira bruta: A madeira mais utilizada para a construçãode estufas simples, é o eucalipto, que, por sua uniformidade dediâmetro, durabilidade e abundância nas propriedades agrícolas,apresenta facilidades para o produtor.Outros tipos de madeira também podem ser usados para aconstrução de estufas, desde que apresentem as característicasdesejadas para este uso.No caso de utilização de eucalipto, a escolha das toras e seupreparo, devem ser feitos com cuidado, escolhendo-se árvoresuniformes, sem grande variação de diâmetro entre as pontas e compoucas ramificações e ondulações. A madeira deve ser descascada logoapós o corte, o que facilita a retirada da casca e feito algum tratamentode proteção, que aumentará sua durabilidade.Todos os cuidados, além de dar uma melhor aparência àconstrução, são fatores importantíssimos na durabilidade do plástico.Três diâmetros diferentes devem ser escolhidos para acomo o'Jção: um para os pilares ou esteios, outro para as linhas e outropara l caibros, que sempre que possível, devem ser aplainados em suaparte SI ~erior que fica em contato com o plástico.Havendo possibilidade de aplainar linhas e caibros, tornando-osmais uniformes, facilitará a construção e aumentará a duração do filmeplástico.a.2) Madeira trabalhada: Entende-se por madeira trabalhadaaquela que foi serrada e beneficiada, formando caibros, ripas etc. Estamadeira deverá ser de melhor qualidade, não deve apresentar nós, nãoser empenada e não apresentar variação nas suas formas, pois temutilização especial, apresentando este tipo de necessidade.A madeira trabalhada, normalmente é utilizada em forma decaibros (2,5 X 7,Ocm), para confecção de portas e detalhes no beiral eem forma de ripas de dois tamanhos (2,5 x 2,5cm e 2,5 x 1,25cm), paraa fixação do plástico.b) PlásticoAtualmente existem plásticos para a construção de estufas, comvários tipos de aditivos, como anti-gotejo e térmicos, que visam aproporcionar a estufa melhores condições ambientais. O mais utilizado,porém, são os com aditivos anti-raios ultravioleta (anti-UV), que6\protegem o filme da radiação solar, possibilitando sua exposição ao solpor períodos prolongados (mais de um ano), que variam conforme ascondições do filme (matéria prima, espessura, etc).Os filmes plásticos normalmente utilizados para estufasapresentam espessura de 100 micra (0,1 Omm) porém também sãodisponíveis com 75 e 150 micra. São comercializados em bobinas de100 m de comprimento por 1 a 12 m de largura.c) Outros materiaisc.1) Pregos: São utilizados três tamanhos de pregos para aconstrução:24 x 60 que é utilizado para fixação das peças de eucalipto;18 x 30 que é utilizado para confecção das portas, detalhes dacobertura e colocação do plástico;15 x 21 que é utilizado para fixação do plástico em vários pontos daestrutura.c.2) Grampos: São utilizados para fixação de arames;c.3) Arames: São utilizados como reforço à estrutura de madeirae, se necessário, ao tutoramento das plantas.c.4) Cordas: Estas são utilizadas na confecção das cortinaslaterais.CONSTRUÇÃOa)LocalizaçãoAlguns fatores são importantes na localização de estufasplásticas, como os que influenciam no comportamento das culturas, eos que tornam mais econômica sua implantação.a.1) Proximidade a fontes de água: como o fornecimento de água àsplantas na estufa é feito via irrigação, torna-se necessário que se tenha,o mais próximo, uma fonte de água, para reduzir os custos de transportedesta água até a estufa. A fonte deve possuir água com qualidadeagrícola e suficiente para atender a demanda da cultura.a.2) Topografia: sempre que possível, deve-se escolher terrenos compequena declividade, o que irá facilitar a construção e a irrigação. Deve-se procurar adequar a construção às condições de topografia, mesmo7que esta não fique nivelada, pois grandes movimentos de terranormalmente provocam dificuldade de adaptação da cultura.a.3) Orientação: direção da maior dimensão da estufa, provoca reduçõesna quantidade de energia solar recebida dentro da estufa, conforme suadisposição. Para as regiões do sul do Brasil, ricas em energia solar, tem-se optado pela disposição norte-sul, que facilita implantação da cultura,porém não se tem provado que outras orientações apresentemvantagens ou desvantagens sobre esta.a.4) Sombreamento: deve-se sempre evitar que obstáculos exerçamsombra sobre a estufa, pois pode provocar desenvolvimento indevidodas culturas, aparecimento de doenças, redução de produção e falta deenergia para elevação de temperaturas durante as primeiras horas damanhã. Portanto, deve-se evitar, principalmente, no lado leste,obstáculos que possam interromper a luz do sol, nas primeiras horas damanhã. Nos lados norte e oeste, também deve-se evitar que hajambarreiras muito altas que possam interromper, por muito tempo, a luzsolar. Barreiras no lado sul, além de não interferirem na luz solar, podemser benéficas para controle de ventos fortes, sendo esta posição a maisfavorável à localização de quebra-ventos.a.5) Ventilação: como a estufa é uma estrutura leve e feita comelemento que possui limite de resistência a esforços, ventos fortespodem provocar rasgamento do plástico ou até destruição da estrutura.Para maior proteção é indicado que do lado dos ventos dominates hajambarreiras, naturais ou artificiais, que possam amenizar a força destefator.Se não é indicado instalar-se estufas em locais desprotegidostambém devem ser evitados locais sem circulação de ar, pois aventilação é fundamental no interior das estufas, tanto para reduzir astemperaturas internas como para modificar níveis não desejados deumidade relativa do ar. Portanto, deve-se preferir locais protegidos dosventos fortes, mas onde existam correntes de ar.a.6) Solo: como é grande o investimento na área destinada à estufa,deve-se preferir solos profundos, férteis, livres de encharcamento e depatógenos, com caracterrsticas químicas e físicas ideais aodesenvolvimento de raízes e à irrigação,.Se o solo apresentar algumas restrições, deve-se optar por locaisonde se possa corrigi-Ias. É importante salientar que solos encharcados,8salinos, com a presença de determinados patógenos e semprofundidade, são de correção difrcil e dispendiosa.b) Dimensões e marcação da obraAs dimensões mais usuais na região sul do Brasil, para osmodelos capela, são 10m de la-lUra por 50m ou 25m de comprimento(500 ou 250m2).Outros tamanhos podem ser usados, desde que seja observadaas dimensões dos filmes plástico- que a área de ventilação seja 25% daárea coberta e que os modelos L..mjugados possuam pelo menos uma desuas dimensões inferior a 25m.Durante a marcação dos locais dos pilares, é fundamental osalinhamentos e a perpendicularidade dos cantos (esquadro).O espaçamento entre esteios deve ser de 2,5m, no sentidolongitudinal e 5m no sentido transversal (Figura 1).e e •e e• •e E"'~ e e e e e • e<s ~eE"'e 2,5m e 2,5m e eee eI" 1_50mFIGURA 19Em um dos lados da cabeceira da estufa deve ser colocado maisum esteio, a 2m do esteio central, para colocação da porta de entrada.c) Altura da estufaA altura ou pé-direito, das laterais da estufa deverá ser de2,30m, resultante da altura do esteio (2,1 Om) mais a altura da linha(O,20m) (Figura 2).Eo'"M'FIGURA 2No centro, a cumeeira deverá possuir 3,60m, o que determinauma declividade de 26% até a lateral da estufa, suficiente para um bomcaimento da água da chuva. Em terrenos com declive deve-se ter ocuidado que nenhuma das laterais tenha declividade menor.d) Montagem da estrutura da estufa.A montagem é iniciada pela colocação dos esteios, enterrados nomínimo 0,50m, devendo ser observado seu prumo vertical e seualinhamento externo.Sobre estes esteios, são colocadas as linhas , observando auniformidade das toras, o que proporcionará uniformidade na altura da10estufa. Ressaltando-se que a emenda das linhas deve ser feita sobre osesteios, o que propórcionará boa resistência e acabamento. (Figura 3).~~" ..u:~,~",:~._ .. ',. . ",:' -'. ". <,-,:,'.FIGURA 3A colocação dos caibros, perpendicularmente ao comprimento daestufa, é feita sobre as linhas e sempre no ponto de apoio da linha como esteio, ou seja, espaçados 2,50 m entre si. Na cumeeira deve-seobservar que a ponta de cada caibro seja coincidente com a altura dalinha, isto é, deve ser apoiada, lateralmente, no esteio central e na linha.(Figura 4).Nos caibros e esteios dos 4 cantos da estufa devem sercolocados reforços para absorver esforços da estrutura e aumentar suarigidez. Além destes reforços de madeira (Figura 5), devem ser usadosoutros tipos de reforços, feitos com arame.1) Tirantes: feitos com arame de aço, presos nos esteios centrais epróximo ao centro dos caibros, bem estirados, o que se conseguetorcendo este arame na sua parte central (Figura 5). Estes tirantes ficamcom aparência de mãos-francesas, que servem pera suportar esforçospara cima, tipo de esforço mais comum em cobertura de estufas.11-CONJUNro<PILAR I~ "v.~3,.... '. -.lf:. .PILAR Z•• -' - - - CONJUNro 3••• 1 I ••••• __PIV.I' ' .:.:"'COlvJUlvro 1FIGURA 4REFOÇOS REFORÇOS,-FIGURA 512»<j\\2) Tesoura: feita com o mesmo arame de aço 'dos tirantes, serve paradar rigidez à estrutura, como uma amarração. Passa-se o arame por foradas linha laterais e superior, unindo-os, por sobre um lado, torcendo-osentre sí e fixando-os sobre um caibro. Este tipo de reforço deve ser feitoem caibros alternados (Figura 6).TESOURADE ARAME," , I u---/!~~3 I" u .. ~...Ôt I-, .• I I"' .. '·2" I /.." •• I-, I, I, 1I-, ..jlTESOURA DE ARAMEo:. :". "...~.. - .FIGURA 63) União de peças: Em madeiras que racham as pontas, como oeucalipto, ocorre uma mal fixação dos pregos, que podem se desprenderda madeira com o passar do tempo. É aconselhável que, em cada pontode fixação de peças de madeira, seja reforçado com uma laçada dearame fixado com grampos. (Figura 5)Além dos caibros, que irão fixar o plástico, deve-se colocar entreeles, sobre a linha lateral da estufa, suportes de madeira que Irãodiminuir a distAncia entre caibros reduzindo o envergamento da ripS quetensiona o plástico. (Figura 4).e) Colocação do plásticoA colocação do plástico em estufas é um dos fatores maisimportantes para sua durabilidade e da própria estrutura.13i·t• IVárias podem ser as maneiras de colocação do filme, porém aforma descrita abaixo, é a que apresentou maior resistência, rapidez nacolocação, menor influência dos ventos e da temperatura, menornecessidade de mão-de-obra e maior simplicidade.Inicialmente une-se dois pedaços de plástico de 6m de larguracom o comprimento da estufa mais 3m. Os pedaços de plástico devemser unidos com soldagem a quente, feita com ferro de passar roupa,como mostra a Figura 7./-_----~~~::: -FIGURA 8Para o tensionamento do plástico são utilizadas ripas de 2,5 x2,5cm com 5,1 Om de comprimento, as quais devem ser enroladas nalateral do plástico, uma a cada dois vãos de 2,5m, de maneira que estasfiquem paralelas às laterais da estufa e até 10cm mais curtas que ocomprimento do caibro. A fixação' da ripa, com pregos 18 x 30, que éfeita na ponta do caibro, para atingir esta posição, há necessidade deestirar o plástico o que lhe proporciona tensionamento. Esta posiçãodeve ser repetida a cada 5,Om (dois vãos de 2,5m) em todo ocomprimento da estufa e nos seus dois lados (esquerdo e direito) (Figura9).Para completar a operação, há necessidade de fixação doplástico sobre a estufa, e para isto, utilizam-se ripas de madeira 2,5 x1,25cm, que são pregadas nos caibros, sobre o plástico.FIGURA 7Esta emenda deve ser fixada sobre a linha da cumeeira com ripade madeira de 2,5 x 2,5cm, utilizando-se pregos 18 x 30 espaçados 15-20cm, de forma que o plástico não forme rugas. Esta operação deve serfeita preferencialmente no dia anterior ao tensionamento do plástico naslaterais (Figura 8).1415b) CortinasTodas as restantes aberturas laterais das estufas, que não sejamportas devem ser fechadas com cortinas plásticas móveis, que permitamabrir e fechar estas aberturas, quando necessário (Figura 10). Estemanejo é que permite o aquecimento ou resfriamento do ambiente e porconseqüência, da passagem de ar , que modifica a umidade relativa nointerior da estufa.~~--::~FIGURA 9CONFECÇÃO DAS ABERTURAS FIGURA 10a)PortasAs estufas de maneira geral possuem somente uma porta emuma das partes frontais, por onde se realiza o movimento de máquinas epessoas. A posição desta deve ser de maneira que facilite o acesso daspessoas e a manobra de máquinas.As portas podem ser localizadas entre o centro da estufa e ametade de um dos vãos laterais, fixadas no esteio central e em umsegundo esteio colocado neste vão.Normalmente as portas são feitas de duas folhas, para permitir apassagem de máquinas e de pessoas.Para sua confecção utilizam-se caibros (2,5 x 7,Ocm) de madeiratrabalhada e fixadas na estrutura com 3 ou 4 dobradiças de 3 polegadas.16A cortina é confeccionada com plástico aditivado anti-UV de 100micra de espessura, com. 3,Om de largura. Sobre a lateral superior dacortina deve ser soldada com ferro elétrico quente, uma corda de"nylon" trançado (Figura 11).Esta cortina deverá ter o comprimento da estufa e a corda um metro amais de cada lado da cortina.Em bambus colocados nos cantos da estufa (Figura 12), fixa-se acorda com uma laçada solta, de forma que possibilite o deslocamento dacorda para cima e para baixo (Figura 12).17§-~«:~~~ ~ ~~ "~-s.=~~~~":~:~:~ -. -s:~§::-~_-.. <, ~ _-:::-- Pl!'STICO ~=~-.--:;~:-<---~~ -.:...:::.f ~~~~ --::::::::.:::::-- _ ..... --02 i~i(~CORDA-.FIGURA 11< +;~-;;-~:;;~~FIGURA1218Para que a cortina se mantenha fechada, fixa à linha lateral,utilizam-se pequenas argolas fixas na corda, feitas com arame flexível,as quais são engatadas em ganchos de prego, colocados na posição decada esteio e entre eles, distanciados 1,25m (Figura 13).Na parte inferior, a cortina é fixada ao solo, enterrando-se suaparte inferior em trincheira de 30cm de profundidade ( Figura 13).Para maior estabilidade da cortina, coloca-se na metade da alturalateral da estufa, ripa de 2,5 x 2,5cm pregada nos esteios laterais daestufa a qual serve de suporte para fixação do plástico com ripa de 2,5 x1,25cm (Figura 13).FIGURA 1319---LISTA DE MATERIAIS E PREÇOSCONDiÇÕES AMBIENTAISEm trabalhos realizados na Embrapa Clima Temperado, com estetipo de estufa, verificou-se que o uso de plástico pode influir natemperatura diurna, porém se durante o dia as cortinas permaneceremabertas, normalmente, as temperaturas interna e externas serãosemelhantes.Verificou-se também que a estufa plástica não influi sobre astemperaturas mínimas ocorridas no período, sendo que no interior daestufa são muito semelhantes as ocorridas no lado de fora. Estacaracterística das estufas cobertas com filmes de polietileno anti-UV,ocorre tanto em estufas sem vedação, como as bem vedadas.Apesar destas características, tem-se observado o ótimodesenvolvimento das culturas dentro destes ambientes, principalmenteem relação ao desenvolvimento da área foliar das plantas, isto deve-seas modificações ocorridas no ambiente da estufa, que provocando umamaior proteção à cultura faz com que haja maior atividade fotossintética.1.3- Outros materiais125 m de corda de "nylon" trançado N°8400 m de arame de aço galvanizado liso4 dobradiças de 3 polegadas15 Kg de pregos 24 x 6015 Kg de pregos 18 x 305 Kg de pregos 15 x 211Kg de grampos de cerca10 varas de bambu com 5,0 < 0,05m de diâmetro1- Materiais1.1- Madeira bruta de eucalipto46 pilares de 2,70 x 0,20m de diâmetro21 pilares de 4,10 x 0,20m de diâmet34 linhas de 5,0 x O,17m de "'iâmetro42 caibros de 5,5 x O,10m dl âmetro8 escoras de 5,0 x 0,1 Om de diâmetro1.2- Madeira trabalhada54 ripas de 5,0 x 0,025 x 0,025m87 ripas de 5,0 x 0,015 x 0,025m2 caibros de 5,0 v 0,07 x 0,025m1.4- Plásticos1 bobina de 6,0 x 100m1 bobina de 3,0 x 200m2- Mão-de-Obra394 horas/homem 1,3 sal.mín.R$ 1.148,35R$ 83,90R$ 83,46R$ 312,00R$ 297,07Total - R$ 1.924,78Total por m2 •••••••.•••••••• R$ 3,852021

Construcao de estufa modelo capela.

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Construcao de estufa modelo capela.

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