Introdução; Solo; Seleção e preparo de mudas; Escolha e preparo de área; Época de plantio; Espacamento; Abertura de cova e plantio; Tratos culturais; Capina; Adubação; Desbaste; Desfolha; Eliminação do coração; Corte do pseudocaule após a colheita; Controle de pragas e doenças; Colheita.bitstream/item/124843/1/CPAF-AP-1999-CULTURA-DA-BANANA.pd

PEREIRA, L. A. F.

Introdução; Solo; Seleção e preparo de mudas; Escolha e preparo de área; Época de plantio; Espacamento; Abertura de cova e plantio; Tratos culturais; Capina; Adubação; Desbaste; Desfolha; Eliminação do coração; Corte do pseudocaule após a colheita; Controle de pragas e doenças; Colheita

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/ j'~,LJ:~ 06ISSN 1517-4085E~ ecomendacõesITécnicasAmapá, -4!"'a'~ini~éri-, da A!Jiculture do AbastecimentN° 04, nov./99, p.1-4A CULTURA DA BANANA NO AMAPÁLuiz Alberto Freitas Pereira1INTRODUÇÃOA banana é plantada na totalidade dos municípios amapaenses, contudo o baixo níveltecnológico utilizado tem contribuído para os baixos rendimentos obtidos, o que tornaimportante todo e qualquer informação que venha atender aos bananicultores, permitindoassim que eles possam superar os entraves que enfrentam na condução de seus cultivos comtão importante cultura.SOLOA bananeira se adapta bem aos mais diferentes tipos de solos, contudo devem serevitados os solos arenosos por apresentarem baixa fertilidade e baixo poder de retenção deágua bem como, os solos muito argilosos (barrentos) que por reterem água permanecemencharcados e afetam o desenvolvimento da planta da bananeira.SELEÇÃO E PREPARO DE MUDASA escolha da variedade ou cultivar de banana deve ser feita com base na preferênciado consumidor e na disponibilidade de mudas, em seguida faz-se a seleção e preparo dasmudas que devem ser retiradas de bananal selecionado, onde não haja indício de doenças ecujas plantas não devem ter mais de quatro anos de idade. As mudas mais indicadas são asdo tipo chifre (com 60 a 150 cm de altura) e pedaço de rizoma (com peso variando de 800 a1500g).ESCOLHA E PREPARO DE ÁREANa escolha da área deve-se dar preferência a terrenos planos ou levemente ondulados,com boa capacidade de retenção de água e férteis, sendo que os solos de baixa fertilidadepodem ser utilizados, desde que apresentem boa constituição física. A limpeza da área podeser feita pelo método tradicional (manual) utilizando-se a broca, derruba e queima ou com autilização de máquinas.1 Eng. Agr., M.Sc., Embrapa Amapá, Caixa Postal 10, CEP 68902-280, Macapá, AP.E-mail: luizfp@cpafap.embrapa.brRecomendações TécnicasRT/04, Embrapa Amapá, nov.!99, p.2ÉPOCA DE PLANTIOAs mudas devem ser plantadas no final da época seca e início das chuvas pois oplantio no período de chuvas intensas pode ocasionar apodrecimento das mudas, emdecorrência dos solos se encontrarem encharcados e mal drenados. Na verdade, a escolha daépoca de plantio deve levar em consideração não só o regime de chuvas mas também atextura e estrutura do solo.ESPAÇAMENTONo caso de cultivo solteiro, as mudas devem ser plantadas no espaçamento de 2,5 x2,5 m como é o caso das cultivares de porte baixo e médio (Nanica, Nanicão), o que permiteuma concentração de 1.600 plantas/ha, para as cultivares de porte alto (Prata e Comprida) oespaçamento recomendado é 3,0 x 3,0 m o que permite uma concentração da ordem de1.111 plantas/hectare. Espaçamentos mais amplos permitem o uso de sistemas de cultivo emconsórcio ou intercalado.Se o plantio for feito em linhas duplas, usar o espaçamento 4,0 x 2,0 x 2,0 m para ascultivares de porte baixo a médio (1.666 plantas/ha) ou 4,0 x 2,0 x 3,0 m para as cultivaresde porte alto (1.111 plantas/ha).ABERTURA DE COVA E PLANTIOAs covas devem ser abertas com as dimensões de 40 x 40 x 40 cm, tendo-se ocuidado de separar a terra da superfície (mais escura) da mais profunda, normalmente maisclara. No momento do plantio, caso não tenha sido feita a análise do solo, sugerimos que semisture à terra da superfície 15 litros de esterco de gado curtido, 100 g de superfosfatosimples 125 g de sulfato de amônio e 20 g de cloreto de potássio. O plantio deve ocorrer, depreferência, no final da época seca e no início das chuvas observando que as mudas de ummesmo tipo, sejam plantadas ao mesmo tempo e seguidas das de outros tipos, de modo apermitir homogeneização da área plantada bem como do período de produção.TRATOS CULTURAISSão de grande importância tanto para o desenvolvimento da cultura quanto para aprodutividade, dentre eles destacamos:CAPINAPor possuir um sistema radicular superficial a bananeira é bastante prejudicada pelacompetição com as plantas invasoras, o que torna necessário a capina como forma de evitara concorrência por água, luz, espaço e nutrientes. A eliminação das plantas invasoras podeser pelo método da capina manual ou da roçagem manual.Durante os cinco primeiros meses da instalação do bananal o mesmo deve ser mantidono limpo, de modo a não prejudicar o desenvolvimento da cultura. Passada esta fase, abananeira cresce de forma vigorosa e impede ou atrasa, com sua sombra, o desenvolvimentodas plantas invasoras.ADUBAÇÃOSeis meses antes do plantio do bananal, fazer a coleta do solo com o objetivo dedeterminar através da análise química, as quantidades de adubo a serem usadas. Em algumasregiões, onde as chuvas são fortes e freqüentes, o adubo deve ser aplicado de duas vezes,antes e no final do período chuvoso.As adubações em cobertura devem ser feitas em círculos, com 10 a 20 cm de largurae distante 20 a 40 cm da muda, a distância é alterada com base na idade da planta. Quandoo bananal é adulto, o adubo deve ser distribuído em meia lua frente à planta neta.Recomendações TécnicasRTf 04, Embrapa Amapá, nov.!99, p.3Na impossibilidade de se fazer análise de solo, sugerimos a seguinte adubação emcobertura: 500 g de sulfato de amônio, 300 g de superfosfato simples e 170 g de cloreto depotássio, divididas em 2 vezes, sendo uma no quarto e outra no oitavo mês do plantio. Apartir da última adubação da planta mãe, os filhos e netos devem ser adubados com 200 g desulfato de amônio,1 00 g de superfosfato simples e 80g de cloreto de potássio de quatro emquatro meses.DESBASTECom o objetivo de reduzir o excesso de filhos (rebentos), deve-se realizar o desbasteno quarto mês do plantio e após a seleção do filho (rebento) mais vigoroso, os demais devemser eliminados. A operação deve ser repetida de quatro em quatro meses, de forma a conduzira touceira para a seqüência mãe, filho e neto.DESFOLHAFazer a retirada das folhas secas, ou daquelas que, mesmo estando verdes, estejamcom o pedolo quebrado. A operação deve ser realizada na época das chuvas com o objetivode acelerar o desenvolvimento dos filhos, controlar pragas e doenças bem como permitiruma melhor ventilação e luminosidade do bananal. A eliminação das folhas pode ser feita comterçado ou foice.ELIMINAÇÃO DO GORAÇÃOÉ feita quando a última "mão" verdadeira ou "penca" apresenta os "dedos" voltadospara cima, sendo que o fato ocorre duas semanas após o lançamento do cacho. Nestaocasião quebra-se a ráquis (coração), com o objetivo de acelerar o engrossamento dasbananas bem como o de aumentar o comprimento dos últimos dedos e o peso do cacho.CORTE DO PSEUDOCAULE APÓS A COLHEITAFeita a colheita do cacho, é aconselhável cortar de imediato o pseudocaule (tronco),para evitar que o mesmo sirva de fonte de problemas fitossanitários. É indispensável que seutilize ferramentas desinfetadas bem como se divida o pseudocaule em pedaços menores, deforma a acelerar o secamento e decomposição do resto de cultura.CONTROLE DE PRAGAS E DOENÇASBroca da bananeira - encontrada em todas as áreas onde se cultiva banana é tida como aprincipal praga da bananeira. Vulgarmente chamado de "Moleque da Bananeira" oCosmopofites sordidus (Germar, 1824) pode ser responsável por até 30% de queda naprodução do bananal.A broca da bananeira, ao se alimentar causa a destruição dos tecidos internos dosrizomas, produzindo galerias e danos indiretos podendo inclusive favorecer a veiculação deagentes patogênicos como, pôr exemplo, o causador do mal-do-panamá.O controle é feito usando pedaços do tronco (pseudocaule) de bananeiras, que jáderam cacho, como iscas que devem ser pulverizados com carbaryl 85 PM na proporção de40 g do produto comercial para 20 litros d'água. As iscas devem ser trocadas a cada 15 dias.Mal-do-Panamá - ocorre em todo território nacional e as plantas atingidas exibem umamarelecimento progressivo das folhas mais velhas para as mais novas, em seguida as folhasmurcham e quebram, dando a impressão de um guarda-chuva fechado.A doença que é causada pelo fungo, Fusarium oxysporum f. cubense, não temcontrole, pois o fungo pode sobreviver pôr algumas dezenas de anos no solo, o queimpossibilita o reaproveitamento do terreno infestado com plantio de cultivares susceptíveis àfusariose.Recomendações TécnicasRTf 04, Embrapa Amapá, nov./99, p.4Cortes transversais do tronco (pseudocaule) mostram uma descoloração pardoavermelhado dos vasos periféricos, com o centro permanecendo claro. A forma mais segurade conviver com o mal-do-panamá é plantando cultivares resistentes como Nanica, Nanicão,Mysore, Caipira entre outras. Caso se opte por plantar variedades de média suscetibilidadecomo a Prata, Prata Anã, Pacovan e Pioneira, sugerimos que se faça em área onde não existaa doença e que não tenha sido cultivada anteriormente com a cultura.Sugerimos que se erradique e queime as plantas com sintomas da doença, colocandoem seguida cal virgem ou então que se efetue a calagem do local onde se fez a retirada daplanta doente.Moko ou Murcha Bacteriana - é causada pela bactéria Ralstonia (Pseudomonas) solanacearumE. F. (Srnith), E.F. Smith raça 2, e os sintomas são detectados tanto em plantas jovens comoadultas e embora possam ser confundidos com os do mal-do-panamá, o moko ataca todas aspartes da planta, incluindo os fruto, o que não ocorre com o mal do Panamá. Os frutos dasplantas atacadas apresentam internamente a podridão seca de coloração parda. Quasesempre a presença de frutos amarelos em cachos verdes indica a ocorrência de moko. Ao serealizar um corte transversal, no tronco (pseudocaule) de uma planta doente, se podeobservar pontos descoloridos que se concentram na parte central do tronco os quais, com oprogresso da doença adquirem coloração escura. O controle da doença pode ser feito pelautilização de mudas sadias plantadas em áreas livres do patógeno, bem como pela eliminaçãode plantas doentes.COLHEITAA primeira colheita ocorrerá depois de 8 a 9 meses do plantio, devendo-se observar ocompleto desenvolvimento fisiológico dos frutos, sendo que um dos indicadores é odesaparecimento das quinas ou angulosidades da superfície da banana, o que indica que ocacho está apto para ser colhido, como exemplo podemos citar a banana Prata ou a Maçãtambém conhecida como banana Branca. Em outras cultivares, mesmo quando os frutosestão maduros, as angulosidades permanecem salientes logo, a colheita deve ser feita quandoos frutos apresentam o máximo desenvolvimento de seu diâmetro.Por ser uma operação sensível, a colheita pode colocar a perder todo o esforço feitodurante o cultivo, pois os danos que os frutos sofrem nesse momento podem prejudicar aaparência do fruto e mesmo provocar perdas ocasionadas pôr cortes, rachaduras ouesmagamento etc.. logo não se deve permitir que os cachos fiquem amontoados, a fim de seevitar atrito entre os frutos.sac@cpafap.embrapa.brServiço de Atendimento ao Cidadão•"OAgro~/,0"61.)lI'Q)••••••EMB~APA p.oA cultura da banana no Amapá.1939 FL-054241111111111111111111111111111111I1111111111111111111111111111111111111111111CPAF·-AP-4306-1

A cultura da banana no Amapá.

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