No cultivo sem solo do tomateiro, as plantas desenvolvem-se em vasos ou sacos de cultivo contendo um substrato, e suas necessidades hídricas e nutricionais são providas por meio de uma solução nutritiva. Podem ser usados como substratos materiais como fibra da casca de coco (ideal para a região Nordeste), areia, vermiculita, casca de arroz carbonizada, casca de pinus e outros

EMBRAPA AGROINDÚSTRIA TROPICAL

Infoteca-e

Produção de tomate em cultivo protegidoe sem soloFoto: Fábio Rodrigues de MirandaApresentaçãoNo cultivo sem solo do tomateiro, as plantas desenvolvem-se em vasos ou sacos de cultivo contendo um substrato, e suas necessi-dades hídricas e nutricionais são providas por meio de uma solução nutritiva. Podem ser usados como substratos materiais como fibra da casca de coco (ideal para a região Nordeste), areia, vermiculita, casca de arroz carbonizada, casca de pinus e outros.Benefícios esperados● Melhor controle da irrigação e da nutrição, que resulta em maior produtividade da cultura.● Obtenção de frutos mais uniformes, com maior qualidade e maior valor comercial.● O cultivo pode ser feito em qualquer época do ano e em locais com solos salinizados ou afetados por patógenos de solo, como nematoides, fungos ou bactérias.● Redução de custos com mão de obra em virtude da eliminação ou redução de práticas culturais como capinas e pulverizações.● Redução do uso de defensivos agrícolas (herbicidas, nematici-das, fungicidas e inseticidas).● Maior eficiência do uso da água e de fertilizantes.Como desvantagens do cultivo sem solo em relação ao cultivo no solo, destacam-se o maior custo inicial com a compra do substrato, dos recipientes (vasos ou sacos de cultivo) e fertilizantes solúveis, bem como a exigência de algum conhecimento técnico para o pre-paro da solução nutritiva e o controle da fertirrigação.Passo a passo● Preparo da estufa para o plantio: sistema de irrigação por go-tejamento e injeção da solução nutritiva (Figura 1A), colocação do mulch plástico ou ráfia sobre o solo, colocação dos sacos de cultivo ou vasos com substrato (Figura 1B).● Preparo e aplicação da solução nutritiva nos vasos ou sacos de cultivo.● Transplantio das mudas para os vasos/sacos de cultivo (Figura 2).● Tratos culturais: fertirrigação, tutoramento das plantas, des-baste de brotações, monitoramento e controle de pragas e doenças (Figura 3A).● Colheita, seleção dos frutos, embalagem e transporte (Figuras 3B e 3C).A BFigura 1. Sistema de fertirrigação contendo bomba centrífuga, tanques de solução nutritiva concentrada, injetoras de fertilizantes, filtro e manômetros (A); e vasos com substrato e gotejadores (B).Fotos: Fábio Rodrigues de MirandaFigura 2. Plantas de tomateiro recém-transplantadas para os vasos (A); e aos 20 dias após o transplantio (B).Fotos: Fábio Rodrigues de MirandaA BA B CFigura 3. Armadilha para monitoramento de pragas (A); frutos em ponto de colheita (B); e frutos embalados para o transporte (C).Fotos: Fábio Rodrigues de MirandaParâmetros técnicos de produção● Na região da Serra da Ibiapaba, CE, as colheitas de tomate tipo sa-lada ou cereja produzido em substrato de fibra de coco iniciam de 55 a 60 dias após o transplantio das mudas para os vasos/sacos e, dependendo dos tratos culturais, estendem-se até 160 a 180 dias após o transplantio, podendo ser feitos até dois plantios por ano.● Em dois plantios consecutivos, a produtividade média obtida varia de 80 t/ha de tomate cereja a 140 t/ha de tomate tipo salada por ciclo.● Em uma estufa de 2.500 m2, a produção comercial obtida em dois plantios consecutivos pode alcançar cerca de 40.000 kg de tomate cereja por ano ou 70.000 kg de tomate salada por ano.● No cultivo em estufa e sem solo, o uso de nematicidas e herbicidas é desnecessário, e o uso de fungicidas pode ser reduzido em mais de 90% em relação ao cultivo em campo aberto.Custos e retorno financeiroPara uma estufa de 2.500 m2, o custo de produção anual (dois ciclos de cultivo por ano) do tomate cereja produzido em substrato de fibra de coco (considerando-se custeio e amortização do investimento) é de aproxima-damente R$ 199.000,00 por ano (em março/2022). A renda bruta esperada é de R$ 240.000,00 a R$ 360.000,00 por ano, considerando-se o preço de venda variando de R$ 6,00 a R$ 9,00 por kg do produto. A renda líquida anual esperada varia de R$ 41.000,00 a R$ 161.000,00 por estufa.Para mais informações, consultar as seguintes publicações:MARTINS, M. V. V.; MIRANDA, F. R. de; MESQUITA, A. L. M. Doenças do tomateiro sob cultivo protegido e em substrato de fibra de coco na Serra da Ibiapaba, Ceará. Fortaleza: Embrapa Agroindústria Tropical, 2010. 6 p. (Embrapa Agroindústria Tropical. Circular Técnica, 31). Disponível em: https://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/bitstream/doc/883553/1/CT10002.pdf. Consultado em: 20 nov. 2021.MIRANDA, F. R. de; MESQUITA, A. L. M.; MARTINS, M. V. V.; FERNANDES, C. M. F.; EVANGELISTA, M. I. P.; SOUSA, A. A. P. de. Produção de tomate em substrato de fibra de coco. Fortaleza: Embrapa Agroindústria Tropical, 2011. 20 p. (Embrapa Agroindústria Tropical. Circular Técnica, 33). Disponível em: https://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/bitstream/doc/911301/4/CIT11002.pdf. Consultado em: 20 nov. 2021.Publicação disponibilizada on-lineno formato PDFAbril/2022Empresa Brasileira de Pesquisa AgropecuáriaMinistério da Agricultura, Pecuária e AbastecimentoEmbrapa Agroindústria TropicalRua Dra. Sara Mesquita   2270   Pici   60.511-110   Fortaleza - CearáTelefone: (85) 3391.7100   Fax: (85) 3391.7109www.embrapa.br/agroindustria-tropical

Produção de tomate em cultivo protegido e sem solo.

http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/bitstream/doc/1142345/1/FD-tomate-cultivo-protegido-sem-solo.pdf

Produção de tomate em cultivo protegido e sem solo.

Abstract

Similar works

Full text

Available Versions

Infoteca-e