Influência do consumo de etanol nas glândulas salivares = Influence of ethanol consumption in salivary glands

Abstract

Objetivos: Realizar uma revisão da literatura sobre os efeitos do consumo de etanol nas glândulas salivares. Fonte de dados: Foi realizada uma busca no banco de dados Medline, utilizando as palavras alcohol/ ethanol, salivary glands. Síntese dos dados: Tem sido observada na população uma elevação no consumo de bebidas alcoólicas pela população, ocasionando alterações em diversos sistemas. Aumento de volume das glândulas salivares e redução do fluxo salivar são freqüentes em indivíduos alcoolistas. Como a saliva tem propriedades protetoras, a redução do fluxo torna a boca mais suscetível a injúrias, como as relacionadas à cárie e à periodontite. Podem ser observadas alterações morfológicas, como acúmulo de tecido adiposo, hiperplasia dos ductos e redução da proporção de células acinares. O consumo de etanol é responsável ainda pela redução dos níveis de imunoglobulinas presentes na saliva. A degradação do etanol gera metabólitos tóxicos, como o acetaldeído, que podem modificar a função das glândulas salivares. Existe a possibilidade de a saliva redistribuir o acetaldeído na boca, potencializando o dano produzido pelo consumo de etanol. Além disso, outros mecanismos podem estar presentes, como redução das prostaglandinas, desnutrição, alterações do sistema imune e estresse oxidativo, este último envolvido na patogênese de uma série de doenças crônico-degenerativas, entre elas o câncer. Conclusões: Os pacientes alcoolistas devem receber uma atenção especial em relação aos cuidados bucais, pois suas condições locais e sistêmicas os tornam mais suscetíveis a doenças da boca, como cárie, periodontite e cânce