bitstream/item/58647/1/CUsersPiazzonDocuments197.pd

ALBINO, L. F. T.

BELLAVER, C.

BRUM, P. A. R. de

PIENIZ, L. C.

Infoteca-e

Empresa Brasileira de Pesquisa AgropecuáriaCentro Nacional de Pesquisa de Suínos e AvesMinisterio da Agricultura e do AbastecimentoCaixa Postal 21, 89700-000, Concórdia, SCTelefone: (49) 442-8555, Fax: (49) 442-8559http: / / www.cnpsa.embrapa.br /sac@cnpsa.embrapa.brCOMUNICADOTÉCNICOISSN 0100 - 8862CT / 197 / EMBRAPA–CNPSA, Março/1993, p. 1–2UTILIZAÇÃO DA SOJA INTEGRAL TOSTADA NAALIMENTAÇÃO DE FRANGOS DE CORTELuiz Carlos Pieniz1Luiz F. T. Albino2Claudio Bellaver3Paulo A. R. Brum1Com o aumento da produção de soja no Brasil e flutuação da sua comercialização nomercado internacional pode, em certas épocas, ocorrer disponibilidade de soja integral a preçoscompetitivos para ser usada integralmente na alimentação animal. É necessário, portanto,porporcionar ao produtor informações que possibilitem utilizar a soja integral em rações para avesna forma tostada, visando com isso reduzir o custo de produção.Para determinar o melhor tempo e temperatura ideal de tostagem do grão de soja para autilização em rações para aves foi utilizado um tostador comercial, com capacidade de 90 kg, ondeos grãos de soja integral foram submetidos a diferentes tempos e temperatura de tostagem. Omelhor resultado obtido foi com 35 minutos de tostagem a 105o. Nesta temperatura a soja tostadaapresentou atividade ureática normal (0,05 a 0,30%) e índices acima de 80% de solubilidadeda proteína em KOH. Recomenda-se, que estes da tostagem, seja feito um pré-aquecimento notostador durante 5 minutos, sem soja, afim de que haja homogeneidade na temperatura.Baseado nestes resultados e com o objetivo de verificar os efeitos da utilização da soja integraltostada em substituição ao farelo comercial de soja no desempenho de frangos de corte foirealizado um experimento onde foram utilizados 800 pintos, de ambos os sexos, da linhagemPilch. Foram alojadas, ao acaso, 25 aves por box e os tratamentos consistiram na inclusão desoja integral tostada nos níveis de 0; 12,5; 25,0 e 37,5%, em rações de frangos de corte.As rações foram isocalóricas e isoproteicas, calculadas para ter 22% de proteína bruta (PB)e 3.000 kcal/kg de energia metabolizável (EM) na fase inicial (1 a 21 dias); 20% de PB e 3.050kcal/kg de EM na fase de crescimento (22 a 42 dias) e 18% de PB e 3.100 kcal/kg de EM na fasefinal (43-49 dias de idade).Os resultados (Tabela 1), considerando todo o período experimental (1 a 49 dias) mostram quea soja integral tostada pode ser utilizada na substituição total (37,5% de inclusão) do farelo de sojaem rações de frangos de corte, sem prejuízo no desempenho das aves.1Méd. Vet., M. Sc., EMBRAPA–CNPSA2Zootec., D. Sc., EMBRAPA–CNPSA3Méd. Vet., Ph. D., EMBRAPA–CNPSACT / 197 / EMBRAPA–CNPSA, Março/1993, p. 2Tabela 1 – Médias de ganho de peso (GP),consumo de alimento (Cons.) econversão alimentar (CA) dosfrangos, no período de 1 a 49 diasde idade.Níveis deinclusão (%) GP (g) Cons. (g) CA0,0 2.080 4.586 2,2112,5 1.967 4.376 2,2325,0 2.068 4.627 2,2437,5 2.093 4.618 2,21Coef. Var. (%) 2,90 2,39 1,54

Utilização da soja integral tostada na alimentação de frangos de corte.

http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/bitstream/doc/434250/1/CUsersPiazzonDocuments197.pdf

Utilização da soja integral tostada na alimentação de frangos de corte.

Abstract

Similar works

Full text

Available Versions

Infoteca-e