bitstream/item/58769/1/CUsersPiazzonDocuments164.pd

BARBOSA, H. P.

BELLAVER, C.

GOMES, M. F. M.

GOMES, P. C.

LIMA, G. J. M. M. de

Infoteca-e

Empresa Brasileira de Pesquisa AgropecuáriaCentro Nacional de Pesquisa de Suínos e AvesMinisterio da Agricultura e do AbastecimentoCaixa Postal 21, 89700-000, Concórdia, SCTelefone: (49) 442-8555, Fax: (49) 442-8559http: / / www.cnpsa.embrapa.br /sac@cnpsa.embrapa.brCOMUNICADOTÉCNICOISSN 0100 - 8862CT / 164 / EMBRAPA–CNPSA, Janeiro/1991, p. 1–2DISPONIBILIDADE DE FÓSFORO NOS FOSFATOS DETAPIRA E FOSFORINDUS E NA FARINHA DE OSSO PARASUÍNOSPaulo C. Gomes1Gustavo J.M.M. de Lima2Hacy P. Barbosa1Marília F. Maciel Gomes3Claudio Bellaver4No Brasil, poucos trabalhos têm sido realizados visando determinar a disponibilidade defósforo nos alimentos. Isso tem dificultado o balanceamento adequado desse mineral nas rações,principalmente pelo fato de existir uma variação considerável entre alimentos na disponibilidadede fósforo.Foi conduzido um experimento na EMBRAPA–CNPSA utilizando 108 suínos mestiços, compeso médio inicial de 15,0 kg, com o objetivo de determinar a disponibilidade relativa de fósforonos fosfatos de Tapira e fosforindus e na farinha de ossos calcinada para suínos de 15 a 31 kgde peso vivo. Os fosfatos fosforindus e de Tapira e a farinha de ossos forneceram 0,1 e 0,2% defósforo a uma dieta basal (0,30% de fósforo), formulada a base de milho e farelo de soja.No final do período experimental foi coletado o osso metacarpo de 54 animais, um de cadabaia, para medição de sua resistência a quebra e análise de cinza, fósforo e flúor. Considerou-se ofósforo do fosfato bicálcico como sendo 100% disponível e determinou-se valores correspondentespara as demais fontes de fósforo estudadas.A variável resistência a quebra de osso foi a que proporcionou valores mais baixos dedisponibilidade de fósforo, seguida pelo ganho de peso, cinza no osso e fósforo no osso.(Tabela 1). Os valores médios de disponibilidade de fósforo nos fosfatos fosforindus e Tapira ena farinha de ossos foram 85,8; 81,1 e 90,3%, respectivamente.Considerando o desempenho similar dos animais que receberam na dieta o fosfato fosforindus,fosfato de Tapira, farinha de ossos ou fosfato bicálcico e os valores obtidos de disponibilidade defósforo, concluiu-se que estes ingredientes podem ser utilizados, como suplemento de fósforo, emrações de suínos.1Eng. Agr., D. Sc., EMBRAPA–CNPSA2Eng. Agr., Ph. D., EMBRAPA–CNPSA3Matem., D. Sc., EMBRAPA–CNPSA4Méd. Vet., Ph. D., EMBRAPA–CNPSACT / 164 / EMBRAPA–CNPSA, Janeiro/1991, p. 2Tabela 1 – Disponibilidade relativa de fósforo nos fosfatos fosforindus e Tapira e na farinhade ossos.Variáveis Fontes de fósforoBicálcico Fosforindus Tapira Farinha OssosGanho de peso (g/dia) 100 71,7 98,6 76,7Resistência a quebra de ossos (kgF) 100 49,9 34,2 71,5Cinza no osso (%) 100 111,3 88,2 104,2Fósforo no osso (%) 100 110,3 103,4 108,7Média 100 85,8 81,1 90,3

Disponibilidade de fósforo nos fosfatos de Tapira e fosforindus e na farinha de ossos para suínos.

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Disponibilidade de fosforo nos fosfatos de Tapira e fosforindus e na farinha de ossos para suinos.

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