bitstream/item/59960/1/CNPUV-CIR.TEC.-29-01.pd

VALDEBENITO-SANHUEZA, R. M.

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FL-- 02k3b 0286', CNPUV 	 ura, 2001 	 tento ISSN 1516 5914 mm "Cm) 3I Bento Gonça/ves, RS No vembro, 2001 Podridão de Frutos e Cancro dos Ramos Causados por Cryptosporiopsis perennans nas Macieiras Nas podridões constatadas até o presente no Brasil, em pós-colheita, têm sido levantadas doenças que podem ter diferentes origens: 1) causadas por fungos associados às podridões de verão que iniciam a infecção pela penetração direta da epiderme, em pré-colheita, durante o desenvolvimento dos frutos e que permanecem latentes até a fruta atingir a maturação dentro das câmaras frigoríficas ou durante o transporte e a comercialização (Co/letotrichum spp e Botryosphaeria spp); 2) organismos que infectam a fruta durante a colheita ou ainda durante o manuseio, a conservação e/ou o transporte das maçãs (Per?ici//ium, Alternaria, Botrytis cinerca, Mucor e Rhizopus). Nesse grupo, com exceção de B. c,nerea, todos os outros patógenos citados infectam as maçãs a partir de ferimentos da fruta. Neste trabalho, é descrita outra doença que está presente em pomares do Rio Grande do Sul e Santa Catarina causada por Cryptosporiopsis perennans. Levantamento da doença: Nos ciclos vegetativos de 1995 e 1996,   um sintoma diferente daqueles conhecidos ou relatados previamente no Brasil foi constatado em maçãs colhidas em pomares das regiões de Tainhas, Caxias do Sul, Vila Oliva e Vacaria, RS e em Fraiburgo , SC. Maçãs 'Fuji' e 'Golden Delicious' desses locais, coletadas do refugo da colheita e do descarte da seleção de frutas após cinco meses de frigorificacão, foram estudadas visando caracterizar e identificar o agente causal do sintoma constatado neste material conhecido como 'Olho de boi'. Após o isolamento feito a partir dos tecidos lesionados as culturas foram identificadas, e após o cumprimento dos postulados de Koch e a confirmação pelo Centralbureau voor Schimmelcultures na Holanda, identificou-se como agente causal dessa doença o fungo Cryptosporiopsis perennans. A análise do refugo das maçãs frigorificadas de quatro pomares feita no ciclo 1 999-2000 mostrou a importância crescente de C. perennans. Perdas pelo 'Olho de boi' foram constatadas em pomares do Rio Grande do Sul e de Santa Catarina, constituindo entre 13% e 16% do total de frutos do refugo. Descrição dos sintomas da doença: A podridão 'Olho de boi' de maçãs se inicia como uma pequena pinta marrom-clara que, posteriormente, se desenvolve até normalmente atingir 0,5 cm a 3,0cm e, raramente, 5,0cm de diâmetro (Fig.1). As lesões são circulares, ligeiramente deprimidas, às vezes com halo marrom-avermelhado de intensidade variável e o centro com a epiderme de cor Autores Rosa Maria Valdebenito Sanhueza Eng. Agrón. PhD, Rua Livramento, 515, CEP 95700 000 Bento Gonçalves, RS 2 	 Podridão de Frutos e Cancro dos Ramos Causados por Cryptosporiopsis perennans nas Macieiras amarelada (Fig. 2). A polpa colonizada é marrom-amarelada firme, ligeiramente seca e farinhenta no inicio e, às vezes, esse setor é circundado por tecidos úmidos de cor marrom (Fig. 3). A podridão constata-se em pr&colheita nas maçãs previamente lesionadas pelo granizo ou por insetos (Fig. 4) ou após a frigorificação. Pode ser iniciada ao redor de lenticelas e rachaduras da epiderme, por ferimentos, ou ainda se desenvolver a partir dos carpelos, da abertura calicinal ou na base do pedún-culo (Fig. 5 e 7). Nas lesões maiores de 1 cm de diâmetro, verifica-se que a epiderme se racha como conseqüência da desidratação dos tecidos coloniza-dos pelo patógeno (Fig.5). No centro das podridões, podem ser observados pontos pretos que corres-pondem aos acérvulos, estruturas de frutificação do patógeno que contêm os conídios (Fig. 6). Nos pomares com frutas que apresentam esses sintomas, geralmente encontram-se cancros do tronco e dos ramos com anéis concêntricos de tecidos sobressalentes e, nas margens, a epiderme se solta dando o aspecto de papel (Fig. 8). Essa última característica é semelhante á descrita para os cancros causados por Botryosphaeria dothidea. Os tecidos dos ramos afetados são de cor marrom-amarelada e podem ser observados ao redor dos cancros e no cerne dos ramos e do tronco (Fig. 9 e 10). Essa característica é facilmente detectável durante a poda. Nos pomares afetados, observa-se também a morte de esporões nos ramos das macieiras que têm os tecidos internos de cor marrom (Fig. 11). A infecção desses órgãos pode se alastrar aos ramos e tronco. Na superfície dos cancros, também podem ser observados os acérvulos do patógeno. Características da doença: A doença de maçãs, conhecida nos Estados Unidos da América com o nome de 'Olho de boi', é causada pelos fungos C. perennans e C. curvispora. Estudos de comparação de isolados dessas duas espécies não são conclusivos quanto à definição de diferenças marcantes quanto à morfologia do fungo e aos sintomas causados por ambas nas maçãs. As características diferenciais são baseadas no fato de C. curvispora formar no hospedeiro conídios com curvatura maior que em C. perennans, e da infecção das plantas da primeira espécie ser mais dependente da ocorrência de ferimento prévio, enqüanto a segunda tem penetração direta. As espécies de Cryptosporiopsis foram inicialmente citadas como as fases imperfeitas de Pezicula ma/icorticis (C. curvispora) e de Neo fabrea perennans (C. perennans), agentes causais de doenças descritas na década de 1930 como antracnose e cancro perene, respectivamente. Ambas espécies causam sintomas iguais nos frutos. A descrição dos cancros da primeira foi feita no início de 1900 na região Noroeste dos Estados Unidos de América, e a segunda foi relatada, em 1925, com o nome de 'falsa antracnose e, posteriormente, citada como 'cancro perene. Ese último sintoma ocorreu em áreas de Oregon, Washington e de British Columbia. Na revisão taxonômic da fase sexuada desse patógeno, ficou estabelecido que a espécie é Pazicula mailcorticis (Jacks.) Nannf. e tem como sinônimo Neo fabrea perennans. A fase sexuada desse patógeno tem sido constatada, em vários países, nos cancros dos ramos com dois ou mais anos, mas no Brasil não foi encontrada até o presente. A discussão sobre o agente etiológico do compexo antracnose-cancro perene ainda continua, visto que a variabilidade dentro de cada espécie dificulta a definição individual, sugerindo-se que seja uma doença que desenvolve sintomas mais ou menos variáveis dependendo da região edafoclimática onde ocorre. A infecção dos ramos e tronco das macieiras pode ser iniciada nas lesões causadas por frio ou calor, nos ferimentos da poda ou da inserção do pedúnculo e nas galhas causadas pelo pulgão lanígero. O patógeno pode sobreviver nos frutos com podridão que caem no chão no fim do ver5o, e o inóculo desenvolvido neles infectará a planta após as chuvas. Os conidios desenvolvidos nos Podridão de Frutos e Cancro dos Ramos Causados por Cryptosporiopsis perennans nas Macieiras 	 3 acérvulos são disseminados pelos respingos de chuva e pelo vento, após períodos  prolongados de chuvas e podem infectar frutos e ramos das macieiras durante o ciclo todo. Nas regiões onde a fase sexuada é encontrada, a disseminação dos ascosporos ocorre a longa distância e é feita pelo vento. Nos pomares, o fungo sobrevive nos cancros, e a infecção dos frutos pode ocorrer a temperaturas entre 10°C e 26°C, mas o melhor para esse processo é ao redor de 20°C. A podridão da fruta ocorre em períodos chuvosos com temperatura amena (1 8°C-20°C), mas, após a infecção, continua a se desenvolver nas maçãs frigorificadas a 0°C na medida que avança a maturação. Não há infecção por contato de maçãs doentes e sadias. O efeito de chuvas freqüentes, além de eliminar a proteção química, disponibiliza e dispersa o inóculo.e ainda aumenta a suscetibilidade das maçãs à infecção. Descrição do patõgeno: Os isolados associados às lesões dos ramos e das maçãs, coletadas no RS e SC, apresentaram colônias de desenvolvimento lento, ligeiramente incrustadas no meio, inicialmente de cor branca e, posteriormente, creme-amarelada ou rosa, com micélio aéreo e pigmentação amarela-avermelhada escura difusivel no meio de cultura. No meio de cultura BDA, as colônias cresceram 2 cm a 3 cm após 10 dias a 22°C. Os microconidios se desenvolveram em acérvulos escuros produzidos no meio de cultura, sendo hialinos, unicelulares e com tamanho de 1,17x 0,41m, e os conídios retirados dos acérvulos desenvolvidos nos frutos foram oblongos e retos. Essas características correspondem à descrição de Cryptosporiopsis perennans, agente causal da doença conhecida como cancro perene das macieiras e ao sintoma das maçãs, conhecido como "Olho de boi", nos Estados Unidos de América (EUA) e de 'Gloeosporium' na Europa. O patógeno foi relatado em.várias regiões de EUA, da Dinamarca, da Holanda, da Nova Zelândia e da Inglaterra e também pode infectar diferentes espécies de Malus, pessegueiro, pereira, marmeleiro, cerejeira, entre outras plantas. Controle da doença: As práticas de controle do cancro perene devem incluir, preferentemente, a redução do inóculo pela eliminação dos cancros cortando-se os ramos até se observar tecidos sadios e inibir o desenvolvimento de galhas nas plantas. Os cortes devem ser protegidos por uma pasta fungicida. É constatado, porém, que essas medidas trazem retorno em pomares com infeção leve, mas não naqueles com grande incidência da doença. Resultados de pesquisas desenvolvidas, na região Noroeste de USA, mostraram que os tratamentos cúpricos feitos no outono não têm efeito sobre os cancros causados por C. perennans e, na Polônia, observou-se que os benzimidazois reduzem essas lesões. No Estado de Washington, EUA, recomenda-se, para o controle dessa doença no campo, a adoção de medidas de profilaxia e aplicações de fungicidas imediatamente após a queda de pétalas e um ou dois tratamentos adicionais antes da colheita. Os produtos citados para essas pulverizações de macieiras são o captan, os ditiocarbamatos e os benzimidazois. No Estado de Washington, o manejo da doença permite aplicações de ziram até um dia antes da colheita. Nos países europeus, a recomendação inclui a proteção das plantas com captan e com benzimidazois em pré-colheita. O controle de infeções latentes é considerado pouco eficaz, já que o inóculo é protegido nas lenticelas, mas reduções consideráveis da podridão foram obtidas pela imersão de maçãs em suspensões com 300 ppm de tiabendazole ou de benomil em pós-colheita. Avaliações da sensibilidade aos fungicidas de isolados de C. perennans obtidos no Brasil, em condições controladas mostraram que o benomil e o iprodione, em menor grau, controlam o patógeno. Os resultados quanto ao primeiro fungicida são concordantes com dados de literatura mas não foram encontrados relatos de controle do patógeno pelo segundo. Esse fungicida é largamente usado em pós-colheita de maçãs no Brasil. 4 	 Podridão de Frutos e Cancro dos Ramos Causados por Cryptosporíopsis perennans nas Macieiras As recomendações de controle químico definidas em outros países são difíceis de utilizar no Brasil, já que não é permitido o uso na macieira do ziram em pré-colheita, nem o benomil em pós-colheita, e as aplicaôes dos ditiocarbamatos registrados não podem ser feitas na última semana antes da colhejta. Variações quantoà suscetibilidade de cvs foram relatadas mostrando-se que, após a inoculação artificial, a cv. Golden Delicious foi menos suscetível que as cvs. resistentes a Venturia inaequa/is, Priam, Prima e Priscilla. Para diminuir as perdas causadas pela doença, recomenda-se a detecção precoce da doença pela desinfestação dos frutos e sua estocagem por 30 dias em câmara úmida e temperatura de 20°C. Visto que o ambiente descrito como propício para a doença ocorre com freqüência durante a colheita da cultivar 'Fuji, cultivar que corresponde aproximadamente a 40% das macieiras cultivadas rio Brasil, será necessário definir mõdidas de manejo para diminuir as perdas e a disseminação do patôgeno. O controle dessa doença poderá ser feito com ym conjunto de práticas gerais usadas em outros países até que a pesquisa mostre outras opções. Estas recomendações são: • 	 Adoção de medidas profiláticas para eliminar os focos de inóculo. Para isso deverá ser feita a remoção dos ramos ou das plantas severamente atacadas com cancros e dos frutos infectados, logo após a colheita, para evitar o aumento e disseminação de inóculo a partir desses tecidos. + 	 A proteção dos cortes de poda com tinta plástica e benzimidazois. • 	 Uso de ditiocarbamatos, captan e benzimidazois registrados no Brasil para o manejo de doenças de verão da macieira, alternando-os e mantendo criteriosamente a proteção das plantas nas três semanas anteriores da colheita. • 	 Manejo de plantas e do pomar que propicie o desenvolvimento de plantas equilibradas quanto ao vigor. Isso evitará a ocorrência de longos períodos de molhamento nas plantas e aumentará a eficácia das pulverizacões com fungicidas. + 	 A detecção precoce da infeção latente em pró-colheita, desinfetando os frutos com álcool 70% e hipoclorito de sódio 1,5% em seqüência e, após enxágüe e secagem, a estocagem deles a 20°C-24°C. Os lotes mais infestados não deverão ser frigori-ficados, destinando-se à comercialização para evitar o avanço da maturação e com isso o desenvolvimento da podridão. • 	 Colheita no estádio de maturação recomendado e frigorificação com baixo oxigênio (1%). Podridão de Frutos e Cancro dos fiamos Causados por Cryptosporiopsis perennans nas Macieiras 	 E Referências Bibliográficas BONETI, 11. da 5.; RIBEIRO, L.G.; KATSURAYAMA, Y. Manual de identificação de doenças e pragas da macieira. Florianópolis: Epari, 1999- 149 p. BORECKI, H. ; BORECKI, 7.; MILLIKAN, D.F. Control of apple saab, bitter rot and sawfly in Poland with the use of some newer fungicides. Plant Dis. Rpt., v.55, p.828-831, 1971 BORECKI, Z.; CZYNCZYK, A; MILLIKAN, D.F. Susceptibility of several cultivars of apple to bark canker fungi. Plant Dis. Rpt., v.62, p. 817-829, 1978. DUGAN, F.M.; GRaVE, G.G.; ROBERTS, J.D. Comparative studies of Cryptosporiopsis curvisp ora and C. perennans. 1. Morphology and pathogenic behavior. 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F •Média geral f 	ir Fip 3. Podriddo "Olho de Boi" com o Centro amarelo, margens marrom P. polpa Com cavernas, Fip 4 Podridoes Olho de Boi inuuidas em um dano por inseto e na cavidade pecuncular. Fig 8. Cancro causado por C. perennans com desprendirinentoda epiderme (Cancro papel) Fiq 1. Podriduo carpelar seca amarela e desidratada causada por C. pere0000s, Podridáo de Frutos e Cancro dos Ramos Causados por Cryptosporiopsis perertnans nas Macieiras 	 7 Fig 1 Lesões Iniciais de 'Olho de Boi" uni inacõs inoculadas. Fig 2, Lesões Iniciais de "Olho de Boi" com o Centro amarelo, margens marrom e polpa com cavernas. Eig 5, Podridao "Olho de Boi' afetando a cavidade peduncular de macs frigorificadas. Fig 6. Diferentes siinlorrius causarias em maçãs por C. perennans e desenvolvimento de urrra massa de acérvtilns no centro de nora lesão. -' 	- rJ ri g 10 	 MtMMLM ii rMr:i) 1H, íflhi)s dItIldo- ,lo 	 aniro dc macieiras causado por C. perenhians. Fiq 9. Tecidos dc ivaircci do ciiriero :arisidu por C. porei rnons Fiq 11. Outros iii lrutili:,lcdirs iii macieiras infectadas por C. perenro,,rs, Colaboração: Bayer 3AYE  Proteção das Plantas Circular 	 Exemplares desta Icão podou ser adquiridos na: 	 Comitê de Presidente: Gílmar Bircelos Kuhn Técnica, 29 Embrapa (iva e Vinho 	 Publicações Secretário-Executivo. Nêmora G. Turchet Rua Livramento, 515 C Postal 130 	 Membros: (3//do A.da Silva o Francisco Mande/li 95700-000 Bento Goncalves eS 1 UUTK GOVERNO Fone: (Oxx)54 451-2144 I 1 DER.ALI 	 Fax: (0xx)54 451-2792 http:/ www.cnpuv.embrapa.br  Expediente Revisáo do texto: Rosa Mística Zancliin 1 edição 	 Tratamento das ilustrações: Rosa Maria Va/debenito Sanhueza 1 impressáo 2001): 500 exemplares 

Podridão de frutos e cancro dos ramos causados por Cryptosporiopsis perennans nas macieiras.

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Podridão de frutos e cancro dos ramos causados por Cryptosporiopsis perennans nas macieiras.

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