FRÁGUAS, J. C.

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SINTOMATOLOGIA DA TOXIDEZ DO ALUM~NIO EM PORTA-ENXERTOS DE VIDEIRA CIRCULAR TECNICA NÚMERO 20 ISSN 01 00-6835 Janeiro, 1996 SINTOMABOLOGEA DA TOXIDEZ DO ALUM~NIO EM PORTA-ENXERTOS DE VIDEIRA Josi: Carlos Fráguas EMBRAPA-CNPUV Rua Livramento, 51 5 Caixa Postal 130 95700400 Bento Gonçalves, RS Telefone: (054) 45 1 -2 1 44 Telex: (543}603 Fax: (054) 451 -2792 E-mail: cnpuv@sede.embrapa . br Tiragem: 1.500 exemplares Comite Editorial: Gilmar Barcelos Kuhn - Presidente Francisco Mandelli - Membro Gildo Almeida da Silva - Membro Nemora Gazzola Turchet - Secretária Executiva Assessoria Científica: Gilmar Ribeiro Nachtigall (EMBRAPA) Revisão de redação: Felisberto Almeida FRAGUAS, J.C. Sintomatologia da toxidez do aluminio em porta- e n x e m  de videira. Bento Gonçalves: EM BRAPA-CN PUV, 1 996, 20p. (EMBRAPA-CNPUV. Circular Tbcnica 20). 1. Viticultura - Porta-enxerto. 2. Porta-enxerto. 3. Solo ácido - Alumlnio. 1. Título. !I. Série. CDD - 634.81 @ EMBRAPA A visão do conjunto dos gargalos tecnologicos da vitivinicultura nos aponta um amplo espectro de desafios e nuances passiveis de bus- ca de solução tecnológica. O presente trabalho nos traz o conhecimen- to detalhado e de caráter inédito na literatura brasileira a respeito da sin- tomatologia da toxidez do alumínio em porta-enxertos de videira. Enten- de-se ser esta uma contribuição importante no desvendar das lacunas do conhecimento, as quais, uma vez solucionadas, permitirio progres- sos na busca de qualidade e produtividade agrícola. Paulo Ricardo Dias de Oliveira Chefe Geral do ÇNPUV SINTOMATOLOGIA DA TOXIDEZ DO ALUM~NIO ............................................ 8 No vigor dos porta-enxertos ............................................................................... 8 Sintomas foliares ............................................................................................... 9 ........................................................................................ Sintomas radiculares 1 6 SINTOMATOLOGIA DA TOXIDEZ DO A L U M ~ ~ I O  EM PORTA-ENXERTOS DE VIDEIRA José Carlos Fraguas' A grande preocupação na viticultura está na obtençáo de uma boa produtividade com qualidade compatível de matéria-prima. Para alcançar este objetivo a EMBRAPA, através do Centro Nacional de Pesquisa de Uva e Vinho ICNPUV), tem desenvolvido várias tec- nologias. Um dos pontos básicos para a obtenção de produtividade e qualidade é a utilização de matrizes ou mudas sadias na formaçáo dos vinhedos. Entretanto, o comportamento das videiras, muitas ve- zes, não chega a ser o esperado devido a inadequada utilização das técnicas de preparo e correção do solo, que são fatores primordiais na implantação de um vinhedo. Como os solos brasileiros, em sua maioria, são ácidos e com teores de alumínio trocável considerados tóxicos, Q desenvolvimento da muda tem comportamento diferen- ciado em fulição da grande variedade de porta-enxertos utilizados. De um modo geral, poucas são as informaçóes sobre o com- portamento de porta-enxertos em relação a presenGa de alumínio no solo. Trabalhos preliminares (Fraguas et al., 1989; Fraguas, 1992; Fraguas & Tersariol, 1993) têm comprovado a reação diferenciada de porta-enxertos em solos ácidos e com teor elevado de alumínio. Em muitos casos, verifica-se a presença de sintomas fciliares que podem ser confundidos com sintomas ocasionados por pragas, doenças e herbicidas. Portanto, é necessário o conhecimento da evolução destes sintomas para urna melhor caracterização da i n- fluência da acidez do solo e, principalmente, do efeito do alrirninio no desenvolvimento dos porta-enxertos ou dos enxertos. - 'Eng. Agr., Dr. EMBRAPA - Centro Nacional de Pesquisa de Uva e Vinho. Caixa Postal 130. CEP 9570aM30 Bento Gonçakes. RS. 7 Neste sentido, desenvolveu-se um trabalho no CNPUV, em casa de vegetação, utilizando-se amostras de um Cambissolo Húmi- co álico (mais de 60% de saturaçáo por alumínio) em vasos de 5 kg. Os porta-enxertos Kober 5BB, Rupestris du Lot, 196-17C1, 101 -1 4, lAC766, Solferino, Riparia Gloire, Golia, P1103 e 106-8, foram avalia- dos por cinco anos consecutivos, utilizando-se níveis de saturação por alumínio (m), obtidos por calagens diferenciadas. A variapão do pH do solo'foi de 5.7 a 4.2. enquanto que os níveis de saturação va- riaram de 8,2% a 79,9%, calculados através da fórmula rn = AI+++ x100/AI+++  Ca4+ + Mg++ + K+. Para a obtenção de quatro níveis de m. amostras de solo foram incubadas com carbonato de cálcio e mag- nésio, por trinta dias, com as doses indicadas por uma equação de regressão do terceiro grau. Esta equa~ão foi obtida pelos dados for- necidos de uma incubação anterior de vinte amostras do solo, com diferentes doses de carbonato de cálcio e magnesio (Ca:Mg= 4: 1 ). O nível com ausência de alumínio foi obtido aplicando-se calcário cal- culado por 2xAlc++(duas vezes o teor de alumínio trocável do solo). O nivel com teor máximo de alumínio foi preparado com o solo ori- ginal (sem correção para o alumínio). A correçáo de fertilidade do solo foi feita seguindo as orientações de Siqueira et al. (1987) e AI- varez Venegas (1974). Os porta-enxertos foram enraizados em caixas de areia a par- tir de estacas com três gemas, sendo transplantados para os vasos logo após a emissão de raizes. Foram utilizadas quatro repeticões para cada nível de satura- $30 para melhor avaliação dos sintomas que surgissem. Durante os primeiros cinco meses após a brotaçáo, os sinto- mas visuais que surgiam nos diferentes porta-enxertos foram regis- t r a d o ~  para melhor identificação da evolução dos efeitos tóxicos do alumínio. SINTOMATOLOGIA DA TOXIDEZ DO ALU MÍNIO No vigor dos porta-enxertos O efeito primário do alumínio sobre as plantas é o bloqueio do crescimento radicular causado pela ini biçáo da divisão celular. ab- sorção de água e nutrientes, afetando o crescimento das plantas (Foy, 1974; Lance & Pearson, 1969). Nos diferentes níveis de satura- ção por alumínio, observou-se que, a partir dos 20%. começaram a surgir os efeitos tóxicos do alumínio. Em geral, ocorre uma drástica redução no crescimento das plantas a medida que o nível de çatu- r a ~ ã o  ultrapassa os 40%. No início da brotaçáo, as folhas são nor- mais devido a utilização das reservas existentes nas estacas ou mu- das. Após I a 2 meses, as brotaqões são caracterizadas por apresen- tarem ramos fracos, de entrenos mais curtos e folhas de tamanhos reduzidos. Os porta-enxertos mais tolerantes emitem brotaçóes la- terais, como forma de reagir ao efeito tóxico do alumínio. No entan- to, nos níveis mais elevados de satura~ão por alumínio (>40%), até estas novas brotaçóes não se desenvolvem normalmente. Sintomas foliares Cloroses - Os sintomas de perda da coloração verde das folhas são variados, em funsáo da sensibilidade do porta-enxerto ao alu- mínio. Podem variar de pontualções ou pequenas manchas amarela- das pelo l imbo foliar até ao verde pálido ou o amarelamento da fo- lha (Figs. 1 e 2). Nos porta-enxertos mais sensíveis (a partir dos 30% de saturação por alumínio), pode-se formar manchas de tamanho acentuado, de cor marrom, como se fosse uma mancha por defi- ciência de água na planta (Fig. 3). As folhas apicais, em geral de ta- manhos bastante reduzidos, têm suas margens enroladas para bai- xo, com clorose que chega a ficar quase marrom, dando o aspecto de ataque de ácaros (Fig. 41, terminando por caírem em curto espa- ço de tempo. Quanto mais sensível ao alumínio for o porta-enxerto, mais rápido aparecerás estes sintomas. As folhas basais são as últimas a mostrarem os sintomas de clorose. Em alguns porta-enxertos a clorose pode ser múltipla. Com o 101-1 4 (Riparia x Rupestris) surgem pontuações e clorose amare- la nas margens dos limbos, caracterizando um colorido típico, com clorose marginal (Figs. 5, 6 e 7). Neste caso, o sintoma assemelha- se a deficiência de fósforo (Fregoni, 1980), excesso de acidez (Pear- son & Goheen, 1990) e a deficiência de cálcio e magnésio (Bennet, 1993). Nas folhas basais os sintomas são mais tardios e podem sur- gir como manchas amareladas isoladas, ou em um lado do limbo, Rg. 1. A, B e C - Fase inicial de clorose em porta-enxerto de videira, com manchas pelo limbo, devido a toxider por alumínio. ~rg.  z. ciorose em tase mais adiantada, Fig. 3. Manchas provocadas pela toxi- em folhas de porta-enxerto de dez por aluminio em porta-en- videira causada pela toxidez por xerto de videira e clorose em aluminio. toda a folha. Fig. 4. Crescimento reduzido das folhas a partir da a q á ~  fitotbxica por aiuminio (as- pecto semelhante ao ataque de &caros) em porta-enxerto de videira. Fig. 5. Inicio da clorose e pontuações mar ta-enxerto 101 -1 4). Fig. 6. Fase mais evoluída da toxidez por enxerto 101-14). aluminio nas margens das folhas (porta- Fig. 7. Fase final da clorose e pontuações marginais por fitotoxicidade devido ao alumínio (porta-enxerto 101-14). Fig. 8. Clorose em folhas basais de porta-enxerto de videira, em fase tardia do cres- cimento, que inicia com mancha isolada e vai progredindo pelo limbo. Fig. 9. CIorose em folha basal atingindo ape- nas parte do limbo, em fase final do crescimento dos porta-enxertos de vi- deira. Fig. 10. Fase inicial da queima Fig. 11. Pontuação e clorose marginal em - das margens através de folhas de porta-enxertos dé videira, pontuações e clorose em em fase mais avançada (já com folhas de porta-enxerto queimaduras visíveis). de videira. Fig. 72. Queimadura marginal de- Fig. 13. Queimadura das folhas basais em vido a toxidez por alurní- porta-enxerto de videira com fraco nio, sem apresentar clo- desenvolvimento, devido a ação fi- rose acentuada, em por- totóxica por alumínio. ta-enxerto de videira. Fig. 14. Deformação foliar com enrolamento das margens das folhas para baixo e li- geira clorose em porta-enxerto de vi- deira pela toxidez por aluminio. Fig. 15. Deformação foliar em nível mais elevado de saturação por alumínio (>40,0%) apre- sentando seio peciolar aber- to, em porta-enxerto de videi- ra. Fig. 16. Deformação foliar em porta- enxerto de videira pela toxi- dez por alumínio, apresen- tando seio peciolar aberto e reduqão no tamanho do lim- bo da parte mediana do ramo. ou ate mesmo cobrindo-o quase que totalmente (Figs. 8 e 9). Estes sintomas, as vezes, podem ser confundidos com os de certas viro- ses, como do mosaico amarelo, bem como de certas injurias causa- das por herbicidas, como os a base de simazina (Pearson & Goheen, 1990). Necroses - O sintoma mais comum é nas margens das folhas, que inicia por pontua~ões vermelhas ou marrons e se estendem por uma faixa estreita ao lado das nervuras, podendo ocorrer necroses isoladas em uma parte do limbo (Bennet, 1993) (Figs. 10, 11, 12 e 13). Estes sintomas, em cultivares sensíveis, podem ser confundidos com aqueles provocados por toxidez salina, por queima devido ao dióxido de enxofre, por inseticida à base de endosulfan e por exces- so de produtos a base de cloro (Pearson & Goheen, 1990). As manchas que ocorrem no lirnbo podem ser confundidas com aquelas causadas por falta d'água. No entanto, a irrigação, nes- t e  caso, não elimina a mancha, confirmando a a ~ á o  tóxica do alumí- nio. Deformações foliares - Uma deformação foliar bastante co- mum é o enrolamento das margens das folhas para baixo, quase sempre seguida de clorose (Fig. 14}. Com o aumento do nível de sa- turação por alumínio no solo uma deformação bastante característi- ca é a que deixa a folha com o seio peciolar bastante aberto, as mar- gens ficam bastante serrilhadas, tomando um aspecto de leque (Figs. 15 e 16). Este sintoma pode ser facilmente confundido com a injúria provocada por certos herbicidas, principalmente aqueles a base de glifosato e 2,4-0 (Pearson & Goheen, 1990). Outra deforma- @o que ocorre na presença de nível tóxico de alumínio é o enruga- mento do limbo foliar e o engrossamento das nervuras. Sintomas radiculares Os porta-enxertos cultivados em solos com alto teor de alumí- nio (acima de 40% de saturação por alumínio) têm os sistemas radi- culares bastante afetados. Os sintomas verificados são os seguintes: diminuição do sistema radicular devido a morte dos meristemas apicais; emissão de novas raizes com morte dos ápices, semelhante aquelas das raizes primarias; engrossamento e coloração escura das raizes afetadas, com a formato espatulado ou achatado nas ex- tremidades. Sempre que ocorrer algum dos sintomas descritos, seja em porta-enxertos ou em mudas enxertadas, visto que os sintomas são semelhantes (Delmas, 1967; Boubals, 1977), 6 necessário um estudo ou uma avaliação paralela (análise de solo, analise foliar, teste de vi- roses etç.), para tomar as providências necessárias. Isto deve ser fei- to através da avaliação de todas as praticas culturais utilizadas no vinhedo e de análises do solo e foliar. Estas analises auxiliarão nas avalia~ões do estado de fertilidade do solo, bem como do equilíbrio nutricianal das plantas. 0 s  desequilíbrios constatados deverão ser corrigidos imedia- tamente para não aumentar o sstresse na planta. Isto deve ser feito através de calagens (correção da acidez) e de adu ba~ões (correção da fertilidade do solo). BENNETT, W .  F .  Nutrients deficiencies & toxicities in crop pfants. St. Paul: American Phytopat hological Society, 1993. 202p. BOUBALS, D. La vigne dans le sols acides. Progres Agricole et Viticole, Montpellier, v.94, n .20, p.577-587, 1977. DELMAS, M. J. Physiologie végétable appliquee - Effet toxique de I'alumi- num sur Vitis vinifera, variete " Merlot", cultivee en milieu contrôlé. Compte Rendus des Séances de I'Academie d'Agriculture de Paris, Se- rie D, Paris, v.265, p.1619-'1622, 1967. FOY, C. D. Effects of aluminum on plant growth. In: Carson, E. W., ed. The plant root and its environment. Virginia: University Press of Virginia, 1974. p.601-642. FRÁGUAS, J. C.; AMARAL, F. A. L.; BRAGA, J. M.; CARDOSO. A. A. Tole- rância de porta-enxertas de videira (Vitis spp.) a saturação de alumínio. Revista Ceres, Vi~osa, v-36, n.203, p. 13-26, 1989. FRÁG UAS, J .  C.  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APOIO: UBY AGROQUÍMICA SIA AVENIDA ALEXANDRE BARBOSA, 330 TEL.: (034) 312.0517 e 312.0396 FAX: (034) 312.1310 38060-220 - UBERABA - MG . . , . , j.. >x ; , j~Q~: Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuziria Centro Naciond de Pesquisa de Uva e Vinho Ministerio da Agricultura e do Abastecimento 

Sintomatologia da toxidez do alumínio em porta-enxertos de videira.

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