Apresenta-se uma estimativa dos custos: fixo, variável e total da cultura do arroz de terras altas, em plantio convencional, para a região de Cerejeiras, objetivando subsidiar tomada de decisões do produtor, pois as estimativas anteriores eram baseadas nas condições de Vilhena, cujas características de solo e os canais de comercialização alteram os custos.bitstream/item/24713/1/cot315-arroz-cerejeiras.pd

BROGIN, R. L.

GODINHO, V. de P. C.

OLIVEIRA, S. J. de M.

RAMALHO, A. R.

UTUMI, M. M.

Apresenta-se uma estimativa dos custos: fixo, variável e total da cultura do arroz de terras altas, em plantio convencional, para a região de Cerejeiras, objetivando subsidiar tomada de decisões do produtor, pois as estimativas anteriores eram baseadas nas condições de Vilhena, cujas características de solo e os canais de comercialização alteram os custos

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                                                             1 Eng. Agrôn., D.Sc., Embrapa Rondônia, Campo Experimental de Vilhena, Caixa Postal 405, CEP 78995-000, Vilhena, RO. E-mail: vgodinho@netview.com.br. 2 Eng. Agrôn., D.Sc., Embrapa Rondônia, Caixa Postal 406, CEP 78900-970, Porto Velho, RO. E-mail: samuel@cpafro.embrapa.br. 3 Eng. Agrônomo, D.Sc., Embrapa Soja, Caixa Postal 405, CEP 78995-000, Vilhena, RO. E-mail: rodrigo@cnpso.embrapa.br. 4 Eng. Agrônomo, M.Sc., Embrapa Rondônia. E-mail: rostand@cpafro.embrapa.br Vicente de Paulo Campos Godinho1Marley Marico Utumi1Samuel José de Magalhães Oliveira2Rodrigo Luis Brogin3André Rostand Ramalho4Estimativa de custo de produção de arroz de terras altas, na região de Cerejeiras, RO, safra 2005/2006 315ISSN 0103-9458 Novembro, 2006 Porto Velho, RO Nas últimas safras agrícolas de Rondônia, problemascambiais, fitossanitários e climáticos frustaram aexpectativa e o retorno financeiro efetivo da maioriados produtores.   De modo geral os produtores rurais preocupam-secom o sistema de produção, onde a escolha varietal,os níveis de adubação e tratos fitossanitários sãograndes demandas técnicas. No entanto, o controlede custos é fundamental para a manutenção doprodutor em sua atividade fundamental, produzir;isso é especialmente importante para as culturas degrãos, mecanizadas e dependente de insumos. Recentemente, a região sul rondoniense passou aconcentrar a produção de arroz, milho e soja; para oarroz em uma década a produção passou de próximode 10% para quase 40% do montante estadual,devido aumento da área plantada e da produtividade.Na última safra o arroz dos municípios de Cerejeiras,Cabixi, Chupinguaia, Colorado do Oeste, Corumbiarae Pimenteiras do Oeste foi aproximadamente 16%da área e 23% da produção estadual, comprodutividade 40% superior (IBGE, 2006).  Devido o aumento da importância dessa região naprodução estadual de arroz, apresenta-se umaestimativa dos custos: fixo, variável e total da culturado arroz de terras altas, em plantio convencional,para a região de Cerejeiras, objetivando subsidiartomada de decisões do produtor, pois as estimativasanteriores eram baseadas nas condições de Vilhena,cujas características de solo e os canais decomercialização alteram os custos (Godinho et al.,2000).  O custo fixo deverá remunerar os fatores deprodução, cujas quantidades não deverão sermodificadas a curto prazo, como: depreciação,conservação e juros sobre o capital empregado, ocusto de oportunidade da terra, benfeitorias,máquinas, equipamentos e mão-de-obra fixa; erepresenta a parte dos custos que o produtor teráque assumir, mesmo que os recursos não estejamsendo plenamente utilizados (Richetti et al., 1996).   O custo variável se refere às despesas realizadascom fatores de produção, cujas quantidades podemser modificadas de acordo com o nível de produçãodesejado, tais como: aquisição de sementes,fertilizantes, defensivos, combustíveis, lubrificantes,manutenção de máquinas e equipamentos e mão-de-obra (Melo Filho & Kruker, 1990).  O somatório do custo fixo e variável é denominadocusto  total. A  metodologia utilizada  neste         trabalhoEstimativa de custo de produção de arroz de terras altas, na região de Cerejeiras, RO, safra 2005/2006   2foi proposta por Melo Filho & Mesquita (1983) e utilizada por Melo Filho & Kruker (1990) e Melo Filho et al. (1995).  Estes custos foram obtidos de uma situação simulada, em uma propriedade situada no município de Cerejeiras, RO.  O solo é classificado como Latossolo Vermelho Amarelo eutrófico, com relevo plano.  A área está sob domínio do ecossistema de mata, possuindo clima tipo Aw, segundo a classificação de Köppen.  Os valores utilizados foram os vigentes na região, entre setembro de 2005 a fevereiro de 2006, compreendendo plantio a comercialização. Os juros sobre o capital circulante foram de seis meses, devido na região a maioria das compras de insumos serem efetivadas antes do plantio.   As estimativas de custos de produção de arroz foram de R$ 330,22 de custo fixo, R$ 818,67 para o custo variável e de R$ 1.148,89 de custo total, por hectare, em plantio convencional, em Cerejeiras (Tabelas 1 e 2).  Com o preço do arroz a R$25,00/saca de 60 kg, no mercado regional, a produtividade para cobrir os custos de produção de arroz, em plantio convencional, na região de Cerejeiras é de 793 kg/ha para o custo fixo, 1.965 kg/ha para o custo variável e 2.757 kg/ha para o custo total (Tabela 2).   O ponto de equilíbrio pode ser alterado em função de variações no custo de produção ou preço do arroz. Apresenta-se na Tabela 3 algumas alterações hipotéticas, para as situações de não utilização do custo fixo e do custo de oportunidade da terra (custos que o produtor tende a desprezar), e de preço do arroz variando de 10% e 20% a mais e a menos. Nessas simulações o ponto de equilíbrio variou de 1.965 kg/ha, com não utilização do custo fixo, até 3.447 kg/ha, para arroz com preço de R$ 20,00/saca de 60 kg.  As peculiaridades de cada propriedade tais como: topografia, fertilidade dos solos, equipamentos, nível de tecnologia, área plantada, e aspectos              administrativos, entre outros, devem ser considerados na estrutura dos custos de produção. Assim, em algumas propriedades, os custos poderão ser maiores e, em outras menores, podendo as diferenças recaírem sobre o custo fixo ou sobre o custo variável (Melo Filho et al., 1995). Portanto, sugere-se ao produtor procurar a assistência técnica visando assegurar eficiência na produção e maior retorno econômico.  Referências  GODINHO, V.P.C.; UTUMI, M.M.; PRADO, E.E. do; OLIVEIRA, S.J.M. Estimativa de custos de produção de arroz na região do cone sul de Rondônia, safra 2000/01. Porto Velho: Embrapa- CPAF Rondônia, 2000. 4 p. (Embrapa-CPAF Rondônia. Comunicado Técnico, 185)  IBGE. Levantamento Sistemático da Produção Agropecuária, Produção Agrícola Municipal. Disponível em: <http://www.sidra.ibge.gov.br>, Acesso em: 20 abr. 2006.  MELO FILHO, G.A. de; KRUKER, J.M. Custo de produção de trigo na região de Dourados, MS, safra 1990. Dourados: Embrapa-UEPAE Dourados, 1990. 11 p. (Embrapa-UEPAE Dourados. Comunicado Técnico, 38).  MELO FILHO, G.A. de; MESQUITA, A.N. de. Custo de produção de trigo no estado do Mato Grosso do Sul. Dourados: Embrapa-UEPAE Dourados, 1983. 28 p. (Embrapa-UEPAE Dourados. Circular Técnica, 8).  MELO FILHO, G.A. de ; RICHETTI, A.; KRUKER, J.M. Custo de produção de milho, safra 1995/96. Dourados: Embrapa-CPAO, 1995. 2p. (Embrapa-CPAO. Comunicado Técnico, 9).  RICHETTI, A.; MELO FILHO, G.A. de; PARIZOTO, A.M. Estimativa de custo de produção de soja, safra 1996/97. Dourados: Embrapa-CPAO, 1996. 3p. (Embrapa-CPAO. Comunicado Técnico, 13). Estimativa de custo de produção de arroz de terras altas, na região de Cerejeiras, RO, safra 2005/2006  3Tabela 1. Custo variável de produção de arroz de terras altas, em plantio convencional, na região de Cerejeiras – RO, por hectare, safra 2005/2006. Embrapa Rondônia, 2006.  Componentes do Custo Unidade Quantidade Custo variável (R$) Participação (%) Unitário Total Insumos      Sementes kg 65 1,05 68,25 8,3 Fertilizante plantio kg 250 0,85 212,50 26,0 Fungicida TS l 0,175 49,00 8,58 1,0 Fungicida (brusone) l 0,3 149,10 44,73 5,5 Inseticida  TS l 1,1 52,00 57,20 7,0 Inseticida   l 0,5 16,80 8,40 1,0 Preparo do solo e semeadura      Gradagem aradora hm+i 1 44,63 44,63 5,5 Gradagem niveladora (2) hm+i 1 30,86 30,86 3,8 Plantio e adubação hm+i 1 39,37 39,37 4,8 Tratos culturais      Mão-de-obra d/h 0,6 12,00 7,20 0,9 Aplicação de inseticida hm+i 0,3 31,43 9,43 1,2 Aplicação de fungicida hm+i 0,3 31,43 9,43 1,2 Colheita 10% 6 25,00 150,00 18,3 Transporte externo saca 72 0,72 51,84 6,3 Funrural 2,30% 0,023 1500,00 34,50 4,2 Juros capital circulante (6 meses) 10,75% a.a 0,05375 776,91 41,76 5,1 Total    818,67  100,0 hm+i = hora máquina e implemento; d/h = dia homem. TS = Tratamento de sementes.  Tabela 2. Produtividade necessária para remunerar custos fixo, variável e total na cultura do arroz de terras altas, em plantio convencional, na região de Cerejeiras – RO, safra 2005/2006. Embrapa Rondônia, 2006.  Custo Valor Produtividade necessária1R$ US$ Sacas/ha kg/haFixo2 330,22 152,88 13,2 793 Variável 818,67 379,01 32,7 1.965 Total 1.148,89 531,89 46,0 2.757 1 Preço médio do arroz no mercado regional de Cerejeiras estimado para 2006 em R$ 25,00/saca de 60 kg.  Cotação do dólar em fevereiro de 2006: R$ 2,16 = US$ 1.00. 2 O custo fixo remunera os fatores de produção, cujas quantidades não deverão ser modificadas em curto prazo como: depreciação, conservação e juros sobre o capital empregado, o custo de oportunidade da terra, benfeitorias, máquinas, equipamentos e mão-de-obra fixa; e representa a parte dos custos que o produtor terá que assumir, mesmo que os recursos não estejam sendo plenamente utilizados.  Tabela 3. Produtividade necessária para remunerar custos fixo, variável e total na cultura do arroz1 de terras altas, em plantio convencional, segundo variações simuladas nos preços e nos custos para a região de Cerejeiras – RO, na safra 2005/2006. Embrapa Rondônia, 2006.  Variações simuladas Custos em kg/ha Produtividade necessária (sacas/ha)1 Fixo Variável Total Custo geral 793 1.965 2.757 46,0 Eliminação do custo fixo - 1.965 1.965 32,7 20% a menos no preço do arroz 991 2.456 3.447 57,4 10% a menos no preço do arroz 881 2.183 3.064 51,1 10% a mais no preço do arroz 720 1.786 2.507 41,8 20% a mais no preço do arroz 660 1.637 2.298 38,3 Eliminação de custo de oportunidade da terra 433 1.965 2.397 40,0 1 Preço médio do arroz no mercado regional de Cerejeiras estimado para 2006 em R$ 25,00/saca de 60 kg.                                                               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Estimativa de custo de produção de arroz de terras altas, na região de Cerejeiras, RO, safra 2005/2006.

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Estimativa de custo de produção de arroz de terras altas, na região de Cerejeiras, RO, safra 2005/2006.

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