O objetivo do presente trabalho foi avaliar o efeito do uso da microaspersão sobre as condições microclimáticas no interior de um vinhedo, localizado na região noroeste de São Paulo.bitstream/CNPUV-2010/11738/1/cot095.pd

CONCEIÇÃO, M. A. F.

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O objetivo do presente trabalho foi avaliar o efeito do uso da microaspersão sobre as condições microclimáticas no interior de um vinhedo, localizado na região noroeste de São Paulo

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ISSN 1808-6802Julho, 2009Bento Gonçalves, RSComunicado 95TécnicoEfeito da irrigação pormicroaspersão nas condiçõesmicroclimáticas de vinhedosMarco Antônio Fonseca Conceição1IntroduçãoEm regiões tropicais produtoras de uvas de mesa,como no noroeste paulista, costuma-se utilizar airrigação, sendo que o sistema mais empregado é amicroaspersão. Alguns produtores acreditam que airrigação pode elevar a umidade relativa do ar dentro dovinhedo, afetando a incidência de doenças fúngicas nacultura. Outros, por sua vez, defendem a idéia de que airrigação pode reduzir a temperatura ambiente nosperíodos mais quentes do ano, o que beneficiaria aqualidade dos frutos.Diversos trabalhos foram realizados buscando-seavaliar as condições microclimáticas em vinhedos, sobdiferentes condições de condução e cobertura (LULU etal., 2005; PEDRO JÚNIOR et al., 2007; CARDOSO etal., 2008; CHAVARRIA et al., 2008). Não existem,contudo, informações sobre as modificaçõesmicroclimáticas devido ao uso da irrigação pormicroaspersão.O objetivo do presente trabalho foi, assim, avaliar oefeito do uso da microaspersão sobre as condiçõesmicroclimáticas no interior de um vinhedo, localizado naregião noroeste de São Paulo.MetodologiaAs avaliações foram realizadas na EstaçãoExperimental de Viticultura Tropical da Embrapa Uva eVinho (EEVT), em Jales, SP (20°16'S, 50°33'W e483 m), em um parreiral conduzido no sistema latada ecoberto com tela plástica de polietileno comsombreamento nominal de 18%.Foi empregado um sistema de microaspersão, com asmangueiras fixadas nos arames da latada e osmicroaspersores, com vazão de 35 L/h e espaçamentode 4,0 m x 5,0 m, operando de forma invertida abaixodo dossel das plantas e a cerca de 1,5 m do solo(Fig. 1).As irrigações foram realizadas, em média, uma vez porsemana, sendo a lâmina calculada com base naevapotranspiração da cultura (ETc). Os valores de ETcforam obtidos multiplicando-se a evapotranspiração dereferência (ETo) pelos coeficientes da cultura (Kc).1 D.Sc. Pesquisador da Embrapa Uva e Vinho/Estação Experimental de Viticultura Tropical, Caixa Postal 241, 15700-971 Jales,SP. E-mail: marcoafc@cnpuv.embrapa.br.Efeito da irrigação por microaspersão nas condições microclimáticas de vinhedos2Fig. 1. Irrigação por microaspersão em um vinhedo.Jales, SP. Foto: M. A. F. Conceição.A ETo foi estimada pelo método de Penman-Monteith,de acordo metodologia apresentada por Allen et al.(1998). Foram utilizados valores de Kc iguais a 0,4, dapoda ao florescimento; e 0,6 a partir do florescimento.Para a coleta das variáveis meteorológicas, foramempregados dois sistemas automáticos de aquisição dedados, um dentro e outro fora do vinhedo.Os sistemas foram programados para efetuaremregistros a cada hora, sendo os sensores aferidosanteriormente, sob as mesmas condições. As variáveisanalisadas foram a temperatura (T) e a umidaderelativa do ar (UR).No vinhedo, os sensores foram instalados a cerca de1,8 m de altura, próximos à região dos cachos dacultivar BRS Morena, sobre porta-enxerto IAC 572, queapresentou espaçamentos de 2,0 m entre plantas e2,5 m entre fileiras. Os sensores ficaram em ummesmo local durante as avaliações, situando-se naregião central do vinhedo, para evitar o efeito dasbordaduras.Os resultados registrados dentro do vinhedo foramcomparados aos coletados na estação meteorológicada EEVT, uma vez que os registros com e semirrigação foram obtidos em dias diferentes. Para osvalores sem irrigação foram empregados dadoscoletados nos dias anteriores aos dias com irrigação.As avaliações foram realizadas entre o início de julho eo final de setembro de 2004, período em que ocorrerampoucas chuvas na região (28,5 mm nos três meses).ResultadosNas Figuras 2 a 13, os valores dos coeficientes dasequações nos gráficos representam a relação entre osdados obtidos dentro e fora do vinhedo.Assim, se Tv=0,97.Te, por exemplo, considera-se queas temperaturas no vinhedo foram, em média, 3%inferiores às da estação. Quando o coeficiente é igual a1,00, os valores médios no vinhedo são consideradosiguais aos da estação.Já os coeficientes de determinação (R2) representam oquanto os pontos estão dispersos em relação à linha detendência. Quanto mais dispersos, menor o valor de R2.Dados em geralNa ausência de irrigação, não houve diferença entre osvalores médios da temperatura do ar dentro do vinhedo(Tv) e os registrados na estação meteorológica (Te)(Fig. 2). Já, com a irrigação, os valores de Tvapresentaram uma redução de 3% em relação a Te(Fig. 3).T geral - sem irrigaçãoTv = 1,00.TeR2 = 0,970102030400 10 20 30 40Te (ºC)Tv (ºC)Fig. 2. Relação entre as temperaturas do ar no vinhedo(Tv) e na estação meteorológica (Te), sem irrigação.Jales, SP, 2004.Efeito da irrigação por microaspersão nas condições microclimáticas de vinhedos 33A umidade relativa média do ar no vinhedo (URv), semirrigação, foi 3% inferior à observada na estação (URe),enquanto que com irrigação os valores da URv foram4% superiores aos da URe (Fig. 4 e 5).T geral - com irrigaçãoTv = 0,97.TeR2 = 0,951015202530354010 15 20 25 30 35 40Te (ºC)Tv (ºC)Fig. 3. Relação entre as temperaturas do ar no vinhedo(Tv) e na estação meteorológica (Te), com irrigação.Jales, SP, 2004.UR geral - sem irrigaçãoURv = 0,97.UReR2 = 0,930204060801000 20 40 60 80 100URe (%)URv (%)Fig. 4. Relação entre a umidade relativa do ar novinhedo (URv) e na estação meteorológica (URe), semirrigação. Jales, SP, 2004.UR geral - com irrigaçãoURv = 1,04.UReR2 = 0,720204060800 20 40 60 80URe (%)URv (%)Fig. 5. Relação entre a umidade relativa do ar novinhedo (URv) e na estação meteorológica (URe), comirrigação. Jales, SP, 2004.Período diurnoNo período diurno (das 06:00 h às 18:00 h), verifica-seque os valores de Tv sem irrigação tambémapresentam-se, em média, iguais aos de Te (Fig. 6),enquanto que com o uso da irrigação os valores de Tvforam 3% inferiores aos de Te (Fig. 7).T diurno - sem irrigaçãoTv = 1,00.TeR2 = 0,990102030400 10 20 30 40Te (ºC)Tv (ºC)Fig. 6. Relação entre a temperatura do ar no vinhedo(Tv) e na estação meteorológica (Te), durante operíodo diurno, sem irrigação. Jales, SP, 2004.T diurno - com irrigaçãoTv= 0,97.TeR2 = 0,931015202530354010 15 20 25 30 35 40Te (ºC)Tv (ºC)Fig. 7. Relação entre a temperatura do ar no vinhedo(Tv) e na estação meteorológica (Te), durante operíodo diurno, com irrigação. Jales, SP, 2004.Os valores médios de URv, sem a irrigação,apresentaram-se apenas 1% abaixo aos da URe(Fig. 8), enquanto que, com a irrigação, a URv foi 6%superior à URe (Fig. 9).Efeito da irrigação por microaspersão nas condições microclimáticas de vinhedos4UR diurno - sem irrigaçãoURv = 0,99.UReR2 = 0,982040608010020 40 60 80 100URe (%)URv (%)Fig. 8. Relação entre a umidade relativa do ar novinhedo (URv) e na estação meteorológica (URe),durante o período diurno, sem irrigação. Jales, SP,2004.UR diurno - com irrigaçãoURv = 1,06.UReR2 = 0,700204060800 20 40 60 80URe (%)URv (%)Fig. 9. Relação entre a umidade relativa do ar novinhedo (URv) e na estação meteorológica (URe),durante o período diurno, com irrigação. Jales, SP,2004.Período noturnoDurante o período noturno (das 18:00 h às 06:00 h), naausência de irrigação, a temperatura média dentro dovinhedo foi 1% maior do que a da estação (Fig. 10),enquanto que durante a irrigação os valores de Tvficaram 3% abaixo de Te (Fig. 11).T noturno - sem irrigaçãoTv = 1,01.TeR2 = 0,880102030400 10 20 30 40Te (ºC)Tv (ºC)Fig. 10. Relação entre a temperatura do ar no vinhedo(Tv) e na estação meteorológica (Te), durante operíodo noturno, sem irrigação. Jales, SP, 2004.T noturno - com irrigaçãoTv = 0,97.TeR2 = 0,851015202530354010 15 20 25 30 35 40Te (ºC)Tv (ºC)Fig. 11. Relação entre a temperatura do ar no vinhedo(Tv) e na estação meteorológica (Te), durante operíodo noturno, com irrigação. Jales, SP, 2004.A URv média foi 5% menor do que a URe na ausênciade irrigação (Fig. 12), enquanto que com o uso dairrigação ela foi apenas 1% inferior à URe (Fig. 13).UR noturno - sem irrigaçãoURv = 0,95.UReR2 = 0,870204060801000 20 40 60 80 100URe (%)URv (%)Fig. 12. Relação entre a umidade relativa do ar novinhedo (URv) e na estação meteorológica (URe),durante o período diurno, sem irrigação. Jales, SP,julho a setembro de 2004.Efeito da irrigação por microaspersão nas condições microclimáticas de vinhedos 55UR noturno - com irrigaçãoURv = 0,99.UReR2 = 0,620204060800 20 40 60 80URe (%)URv (%)Fig. 13. Relação entre a umidade relativa do ar novinhedo (URv) e na estação meteorológica (URe),durante o período diurno, com irrigação. Jales, SP,2004.DiscussãoEm todos os contextos apresentados, a irrigaçãoapresentou a tendência de reduzir a temperatura eelevar a umidade relativa do ar dentro do vinhedo.Entretanto, as diferenças entre os valores com e semirrigação foram relativamente pequenas.Com irrigação, as relações entre as temperaturasmédias no interior do vinhedo e as obtidas na estaçãometeorológica (Tv/Te) foram de 3% a 4% inferiores àsregistradas durante a irrigação (Tabela 1).Tabela 1. Resumo das relações entre a temperatura doar no vinhedo (Tv) e na estação meteorológica (Te),sem irrigação (SI) e com irrigação (CI). Jales, SP, 2004.Período Tv/Te(SI)Tv/Te(CI)Geral 1,00 0,97Diurno 1,00 0,97Noturno 1,01 0,97As relações médias da URv em relação à URe(URv/URe), com irrigação, foram de 4% a 7%superiores às obtidas sem irrigação (Tabela 2).Tabela 2. Resumo das relações entre a umidaderelativa do ar no vinhedo (URv) e na estaçãometeorológica (URe), sem irrigação (SI) e com irrigação(CI). Jales, SP, 2004.Período URv/URe (SI) URv/URe(CI)Geral 0,97 1,04Diurno 0,99 1,06Noturno 0,95 0,99Para a infecção por míldio (Plasmopara viticola),principal doença em áreas tropicais, há a necessidadede umidade relativa do ar acima de 95%, para aprodução de esporos (NAVES et al., 2006).Assim, apenas quando a UR estiver próxima a essevalor é que o uso da irrigação poderá favorecer aocorrência dessa doença.Ao se analisar os dados horários durante a irrigação,verifica-se que as maiores diferenças entre os valoresdentro e fora do vinhedo são observadas no período datarde (Fig. 14 e 15).17,019,021,023,025,027,01100 1300 1500 1700 1900 2100Horário (h)Temperatura (ºC)TeTvFig. 14. Valores horários da temperaturas do ar naestação meteorológica (Te) e no vinhedo (Tv) durante airrigação. Jales, SP, 29 de julho de 2004.Efeito da irrigação por microaspersão nas condições microclimáticas de vinhedos630,035,040,045,050,055,060,01100 1300 1500 1700 1900 2100Horário (h)Umidade (%)URvUReFig. 15. Valores horários da umidade relativa do ar naestação meteorológica (Te) e no vinhedo (Tv) durante airrigação. Jales, SP, 29 de julho de 2004.Esse comportamento deve-se ao fato de que à tarde astemperaturas são mais elevadas e os valores daumidade relativa do ar são menores, fazendo com quea evaporação da água aplicada durante a irrigação sejamaior.Com o aumento da evaporação, há uma redução datemperatura e um aumento da umidade do ar novinhedo, o que faz com que as diferenças em relaçãoaos valores registrados na estação meteorológicatambém sejam maiores. Assim, se o produtor desejaruma redução da temperatura dentro do vinhedo, esse éo período em que ela ocorre de forma mais acentuada.Referências BibliográficasALLEN R. G.; PEREIRA, L.; RAES, D.; SMITH, M. Cropevapotranspiration: guidelines for computing cropwater requirements. Rome: FAO, 1998. (FAO. Irrigationand Drainage Paper, 56).CARDOSO, L. S.; BERGAMASCHI, H.; COMIRAN, F.;CHAVARRIA, G.; MARODIN, G. A. B.; DALMAGO, G.A.; SANTOS, H. P. dos; MANDELLI, F. Alteraçõesmicrometeorológicas em vinhedos pelo uso decobertura de plásticos. Pesquisa AgropecuáriaBrasileira, Brasília, v. 43, n. 4, p. 441-447, 2008.CHAVARRIA, G.; SANTOS, H. P. dos; FELIPPETO, J.;MARODIN, G. A. B.; BERGAMASCHI, H.; CARDOSO,L. S.; FIALHO, F. B. Relações hídricas e trocasgasosas em  vinhedo sob cobertura plástica. RevistaBrasileira de Fruticultura, v. 30, n. 4, p. 1022-1029,2008.LULU, J.; CASTRO, J. V. de; PEDRO JÚNIOR, M. J.Efeito do microclima na qualidade da uva de mesa‘Romana’ (A1105) cultivada sob cobertura plástica.Revista Brasileira de Fruticultura, Jaboticabal, v.27,n.3, p.422-425, 2005.NAVES, R. de L.; GARRIDO, L. da R.; SÔNEGO, O. R.Controle de doenças fúngicas em uvas de mesa naregião noroeste do Estado de São Paulo. BentoGonçalves: Embrapa Uva e Vinho, 2006. 8 p. (EmbrapaUva e Vinho. Circular Técnica, 65).PEDRO JÚNIOR, M. J.; HERNANDES, J. L.; TECCHIO,M. A.; PEZZOPANE, J. R. M. Influência do sistema decondução no microclima, na produtividade e naqualidade de cachos da videira ‘Niagara Rosada’, emJundiaí-SP. Revista Brasileira de Fruticultura,Jaboticabal, v. 29, n. 2, p. 313-317, 2007.ComunicadoTécnico, 95Exemplares desta edição podem ser adquiridos na:Embrapa Uva e VinhoRua Livramento, 515 – Caixa Postal 13095700-000  Bento Gonçalves, RSFone: (0xx) 54 3455-8000Fax: (0xx) 54 3451-2792http://www.cnpuv.embrapa.br1ª edição1ª impressão (2009): On-lineComitê dePublicaçõesExpedientePresidente: Henrique Pessoa dos SantosSecretária-Executiva: Sandra de Souza SebbenMembros: Alexandre Hoffmann, Flávio Bello Fialho, Kátia MidoriHiwatashi, Marcos Botton, Viviane Maria Zanella Bello FialhoRevisão do texto: AutorTratamento das ilustrações: AutorNormatização bibliográfica: Kátia Midori HiwatashiCGPE 7920

Efeito da irrigação por microaspersão nas condições microclimáticas de vinhedos.

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