Research increasingly demonstrates that the environment is a contributing factor to the emergence of a number of diseases. Environmental risk factors are inherent in the processes of production and arise in different stages including in the extraction of raw materials, in the production of materials, in consumption and as well as in the environmental waste generated in production. All these factors have a serious impact on public health. This article is three-fold, thus, addressing research in the field of environmental health emphasizing prevention and mitigation of exposure to current risk situations in the environment, highlighting the methodological challenges that researchers face in the sphere of environmental health due to an increasing number of variables related to exposure and risk. Finally, the need for an interdisciplinary team utilizing an inter-sectoral approach and the participation of professionals in charge of action research are explored in this article. The contributions of research on Epidemiology, Toxicology, and Risk Assessment are also assessed and discussed.La difusión de resultados de investigaciones muestran que el medio ambiente es un factor que contribuye a la aparición de enfermedades de diversos orígenes y que las situaciones de riesgo son inherentes a los procesos de producción y surgen en distintas etapas: extracción de las materias primas, la producción de los productos, el consumo y los residuos ambientales generados en todo el proceso y causando efectos graves a la salud. En este documento se discuten cuestiones sobre las investigaciones en el campo de la salud ambiental, enfatizando las dificultades metodológicas que encuentran los investigadores en el ámbito de la salud ambiental y la necesidad de un equipo interdisciplinario con un enfoque intersectorial y la participación de los sujetos de la pesquisa. Finalmente, se presentan las contribuciones de las investigaciones en epidemiología, toxicología y evaluación de riesgos
