Le site de l’ancienne usine sucrière de Grand Fond, est localisé sur la commune de Saint-Paul, dans le secteur de Saint-Gilles-les-Bains, entre la route départementale et la Ravine de Grand Fond. L’établissement est peu documenté par les sources historiques, mais des vestiges en sont conservés sur le terrain, certains en élévation, notamment la cheminée, et inscrits au titre des monuments historiques en 2002. Ils apparaissent sur la photographie IGN de 1950, dans un paysage rural, depuis tota..
