Le domaine de La Roseraye se trouve à l’est de l’agglomération de Sainte-Rose. Composée d’une maison d’habitation de type créole, d’un jardin et de terres agricoles toujours en exploitation, cette propriété conserve également les vestiges d’une petite sucrerie du xixe s. Le fonctionnement de cette dernière s’est étendu de 1827 à approximativement 1870. De cette activité industrielle subsiste notamment un système mécanique constituant l’unique exemple de ce type conservé in situ à La Réunion. ..
