Cette recherche a été effectuée dans le cadre d’un contrat de collaboration entre l’Ucac, le Cirad et Danone Nutricia Research, qui visait à connaître les styles alimentaires chez les enfants de 0 à 3 ans dans les villes africaines. L’auteure tient à remercier mesdames Ghisleine Ouokouomi Djouonang et Anne Laurence Hye Ndindjock, étudiantes en master développement et management des projets en Afrique, qui ont contribué à la collecte ..
