Bulletins et mémoires de la société d’anthropologie de Paris
Abstract
L’étude de la micro-usure dentaire participe à la reconstruction des comportements alimentaires des populations du passé, humaines et animales. En contexte archéologique et paléontologique, les processus taphonomiques peuvent influencer la qualité des surfaces dentaires et entraîner la réduction du nombre d’échantillons observables. Ceci est particulièrement notable dans notre corpus de 19 molaires humaines Cerny (Néolithique, Bassin parisien), où 7 dents présentent des altérations réparties ..
