Partie 3 "Quand la génétique se complique", chapitre 10 National audience- L'épigénétique s'intéresse à l'ensemble des modifications réversibles de l'expression des gènes ou des phénotypes qui sont transmises au cours de la division cellulaire ou à la descendance en l'absence de variations de séquences nucléotidiques des gènes. - La régulation de l'expression des gènes au cours du développement des organes fait appel à des mécanismes épigénétiques. - L'environnement (l'alimentation, les polluants, etc.) peut induire des effets épigénétiques qui seront transmis au cours de la division cellulaire et potentiellement transmis de génération en génération. - Les mécanismes biochimiques de l'épigénétique impliquent la méthylation de l'ADN, des modifications posttraductionnelles des histones et l'expression d'ARN non codants