Low persistence of a large-plasmid-cured variant of Salmonella enteritidis in ceca of chicks

Abstract

International audienceIn order to estimate the contribution of Salmonella in the persistence of this bacterium in chicks, we compared the persistence of a Salmonella enteritidis strain and its plasmid-cured variant in a chicken asymptomatic carrier state model. After oral inoculation, colonization with the plasmid-cured strain was significantly reduced (P < 0.001) in the ceca of chicks from the third week postinoculation and persisted for a shorter period than the wild-type strain. Moreover, numbers of S. enteritidis-infected livers were also significantly lower (P < 0.01) for the plasmid-cured strain compared with the wild-type strain from the third to the seventh week postinoculation. No difference in spleen colonization was observed. These results did not correlate with any in vitro difference in attachment, entry to, or intracellular multiplication of bacteria within intestinal or macrophage avian cell lines.Con el objeto de estimar la persistencia de la Salmonella en los pollos, se comparó la persistencia de una cepa de Salmonella enteritidis y su variante privada de gran plásmido, en un modelo aviar de portador asintomático. Después de la inoculación oral, la colonización con el organismo sin el plásmido fue reducida significantemente (P < 0.001) en el ciego de pollos desde la tercera semana después de la inoculación y persistió por un corto período, comparado con la cepa normal. Además, el número de hígados infectados con S. enteritidis fue también significantemente menor (P < 0.01) para la cepa carente del plásmido comparada con la cepa normal, desde la tercera hasta la séptima semana después de la inoculación. No se observaron diferencias en la colonización del bazo. Estos resultados no mostraron correlación con ninguna diferencia in vitro en la adhesión, entrada o multiplicación intracelular de la bacteria dentro de líneas celulares aviares intestinales o macrófagos