Influence de la composition en acides gras alimentaires et de la teneur en vitamine E sur l'oxydation des lipides et des protéines membranaires microsomaux de muscles de dindon

Authors
Publication date
23 March 1999
Publisher
HAL CCSD

Abstract

National audienc

    Similar works

    Full text

    thumbnail-image

    Available Versions

    HAL Descartes

    redirect
    oaioai:HAL:hal-02767893v1
    Last time updated on 23/03/2021