El fenómeno de la globalización ha permitido aumentar las oportunidades de las
empresas para participar en mercados más extensos, y de esta manera lograr
incrementar sus oportunidades de crecimiento y desarrollo; sin embargo esto
también conlleva al cumplimiento de requisitos y estándares internacionales que
permitan facilitar el intercambio comercial bajo condiciones de seguridad,
legalidad y ética; en razón de esto, las empresas internacionalizadas se ven en
la obligación de incorporar las medidas para el cumplimiento de dichos requisitos
dentro de sus sistemas de gestión. Con base en estos planteamientos se
desarrolla el presente proyecto con el fin de analizar los niveles de integración
del sistema de gestión de una empresa de alimentos de la ciudad de
Barranquilla, en lo que se han incorporado 8 estándares, y de esta manera
detectar sus oportunidades de mejora; es así que, con base en esto, fue posible
desarrollar un modelo de implantación piloto que permita observar la manera
cómo deben ser logradas las estrategias asociadas. Para ello se empleó una
investigación de tipo descriptivo, con un enfoque mixto, que reuniera métodos
cualitativos y cuantitativos para el análisis del problema planteado, a partir de
información recabada a través de entrevistas a responsables de la organización,
acompañado por el método de la observación directa de los procesos que se
desarrollan. Como resultados destacados se obtuvo un diagnóstico del nivel de
integración de la empresa analizada, que permitió identificar 10 oportunidades
de mejora que pretendan el mejoramiento de su sistema de gestión; así mismo,
se definieron las estrategias necesarias, y el plan de acción ideado para el
desarrollo de los mismos. Finalmente, se realizó un despliegue de un piloto que
facilitara la observación de una ejemplificación de las medidas necesarias para
el logro de 7 de las 10 estrategias identificadas
