Diseñar un Manual Administrativo, Contable y Financiero para la Empresa Industrial “Papas Fritas Catalina” de la ciudad de Ibarra con el objetivo de mejorar su desempeño a nivel del sector comercial.El presente trabajo de titulación es un manual administrativo, contable y financiero realizado en la empresa industrial “Papas fritas Catalina”, por medio de métodos, técnicas e instrumentos de investigación que permitieron realizar un diagnóstico que presente como resultados la realidad del manejo de la empresa en todas las áreas, identificando de esta manera sus debilidades encontradas mediante el diseño de un FODA a la medida en donde se detalla los inconvenientes a ser solucionados con la propuesta de este manual la cual se centra en facilitar el manejo de la organización, resolver los problemas encontrados y que se presenten a lo largo de la actividad económica y guiar a la empresa hacia una mejor organización, fomentando el manejo contable y enfocando de mejor manera el manejo administrativo de una forma más técnica evitando que la empresa sea manejada de una manera netamente empírica; lo que a su vez facilita la toma de decisiones, logrando mejores estrategias que le permitan crecer organizativa y económicamente.Ingenierí
