Silva, Pedro Chaves da

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Repositório do INPA

XVI Jornada de Iniciação Científica PIBIC CNPq/FAPEAM/INPA Manaus-2007Análise da variabilidade genética em populações cultivadas depimenta murupi (Capsicum chinense, Solanaceae) de diferentesregiões do Estado do Amazonas.Pedro Chaves da SILVA 1,; Danilo Fernandes da SILVA FILHO 2; Francisco Manoares MACHAD03(lBolsista, PIBIC INPA/CNPq; 2 Orientador INPA-CPCA; 3 Colaborador INPA-CPCA. 'As pimentas fazem parte da riqueza cultural brasileira, constituindo-se em um valioso patrimônio denossa diversidade. O centro de origem da espécie Capsicum chinense, pimenta murupi, a maisbrasileira das espécies domesticadas, é a Bacia Amazônica (Embrapa, 2005). Elas estão incluídasentre as hortaliças mais versáteis para a indústria de alimentos. É preferida por seu característicoaroma e sabor picante, proveniente da capsaicina. É comumente comercializada em feiras, in naturaou na forma de molhos ou em conservas. São também utilizadas pela indústria farmacêutica e decosméticos. Estas pimentas possuem frutos de diversos tamanhos, formas e coloração (Carvalho etaI., 2003). O presente trabalho teve o objetivo de caracterizar e selecionar biótipos dessa espéciecom potencial para uso comercial imediato e/ou para emprego em programas de melhoramentopara a Amazônia. Utilizou-se 20 populações (POPs.) originárias de diferentes localidades do estadodo Amazonas (Figura 1). O experimento foi conduzido em solo Argissolo Vermelho Amarelo, debaixa fertilidade natural, na Estação Experimental de Hortaliças (EEH) "Dr. Alejo von der Pahlen" doInstituto Nacional de Pesquisas da Amazônia (INPA), localizada no km 14 da Rodovia AM 010, emManaus. A semeadura foi feita em copos plásticos com capacidade para 300 g de substratoconstituído por solo e matéria orgânica, na proporção de 1: 1. A unidade experimental consistiu de 5plantas por parcela, num espaçamento de 1,0 m entre plantas e 1,0 m entre fileiras. Tratos culturaistais como: capinas, irrigações, controle fitossanitários foram feitos sempre quando houvenecessidade. Foram avaliadas as seguintes características qualitativas e quantitativas daspopulações: Tempo de germinação das sementes, tempo de florescimento, altura da planta,diâmetro do caule, largura da copa, cor das folhas, cor do caule, frutificação, maturação dos frutos,forma dos frutos, coloração do fruto maduro, número médio de frutos/planta, diâmetro transversaldo fruto, comprimento dos frutos, peso médio dos frutos, espessura da polpa, teor de pungência.Adotou-se o delineamento experimental de blocos casualizados com 20 tratamentos (as populaçõesde pimenta) com 4 repetições. A unidade experimental consistiu de cinco plantas de cada populaçãopor parcela. A germinação das sementes ocorreu no intervalo de sete a nove dias, com maiorpercentual (75%). A fase de floração variou entre 47 e 63 dias. A frutificação ocorreu após a antesefloral entre 55 e 73 dias. A maturação dos frutos concentrou-se em um intervalo compreendidoentre 90 e 121 dias, após o transplantio. Entre as populações avaliadas observaram-se muitasvariações nas diferentes estruturas das plantas. Com exceção de uma população cujas plantasapresentaram coloração verde-escura com nervuras roxa, as plantas das demais populaçõesapresentaram coloração verde clara. A cor verde foi a pigmentação mais marcante no caule damaioria das populações. A população oriunda de Urucará apresentou o caule com pigmentação roxa.A pigmentação roxa presente nos vegetais indica, a presença de antocianina, que são pigmentospertencente à classe dos flavonóides (Lima, et ai., 1995). O diâmetro do caule, a altura da planta ea largura da copa apresentaram os valores médios de 4,87 a 6,71 mm, 15,41 a 21,12 cm e 16,31 a28,53 cm, respectivamente (Tabela 1). Somente treze das 20 POPs utilizadas no experimentocompletaram o seu ciclo vegetativo. Com relação à forma dos frutos, foram observados alongados ecampanulados, com maior percentual (92%) para os alongados. Entre as colorações dos frutosmaduros foram detectadas com maior freqüência as amarela, amarelo laranja, laranja e vermelha,com teor de pungência (avaliado por meio de teste sensorial) variando de fraco a forte. A maiorparte dessas POPs produziu em média, 7,50 e 485,5 frutos, produção considerada baixa, emdecorrência do ataque de fitopatógenos não identificados. Os acessos originários de Autazes eSilves, foram os que produziram maior número de frutos/planta (485,5 e 218,25 respectivamente).Os valores médios observados no diâmetro e comprimento dos frutos, variaram de 5,46 a 14,38 mme de 1,40 a 5,42 cm, respectivamente. A variabilidade fenotípica detectada nos frutos de treze POPsde pimentas murupi permitem, a seleção de vários materiais genéticos, que podem serimediatamente utilizados comercialmente e em programas de melhoramento da espécie para aregião Amazônica.93XVI Jornada de Iniciação Científica PIBIC CNPq/FAPEAM/INPA Manaus-2007Figura 1 - Origem das populações de pimenta murupi no estado do Amazonas: 1. Silves, 2. RioPreto da Eva, 3. Iranduba, 4. Careiro Castanho, 5. Novo Airão, 6. Manaquiri, 7. Beruri, 8. PresidenteFigueiredo, 9. Urucará, 10. Boa Vista. do Ramos, 11. Barreirinha, 12. Urucurituba, 13. Maués. 14.Careiro da Várzea, 15. Manacapuru, 16. Itapiranga, 17. Maués, 18. Autazes, 19. Itacoatiara, 20.Tabela 1: Caracteres quantitativos avaliados em populações cultivadas de pimenta murupi dediferentes regiões do Estado do Amazonas. INPA, Manaus, AM. 2006/2007pOP DC AP LC PF CF DF EP N°FPs (em) (em) (em) (g) (em) (mm) (mm)1 4,87 17,54 e 18,91 b 1,64 e 4,13 b 9,632 e 1,38 b 218,25 b2 5,63 18,22 e 23,06 b 1,47 e 3,00 e 9,69 e 1,40 b 36,00 b5 6,32 19,32 b 23,12 b 0,41 d 1,40 e 5,46 e 0,57 d 65,75 b6 6,71 21,12 a 25,31 a 1,33 e 2,38 d 10,88 e 1,23 e 7,50b7 6,42 17,85 e 28,53 a 2,40 b 4,08 b 12,46 b 1,48 b 24,00 b9 5,21 17,49 e 16,31 b 1,43 e 3,22 e 9,58 e 1,32 e 18,75b10 6,27 17,41 e 27,32 a 1,24 e 3,27 e 9,20 e 1,29 e 12,50 b11 5,65 15,41 e 22,18 b 1,14 e 3,14 e 10,07 c 1,20 c 7,75 b12 5,73 17,14c 27,78 a 2,96 a 3,33 c 14,38 a 1,66 a 52,75 b13 5,87 16,88 c 28,10 a 0,76 d 2,57 d 7,35 d 1;17 c 102,00 b14 6,67 18,72 b 27,80 a 1,47 c 3,09 c 10,29 c 1,47 b 17,00 b15 5,41 18,15 c 18,38 b 1,99 b 4,24 b 8,312 c 1,39 b 64,00 b18 6,22 18,21 c 21,65 b 2,80 a 5,42 a 10,21 c 1,57 a 485,5 aMédias seguidas pelas mesmas letras nas colunas não difere entre pelo teste de Scott Knott ao nível de 5% de probabilidadePOPs= Populações, DC = Diâmetro do Caule (mm), AP = Altura da Planta (em), LC = Largura da Copa (em), PF= Peso Médio dos frutos (g), CF = Comprimento médio do fruto (em), DF = Diâmetro médio do Fruto (mm), EP= Espessura da polpa (mm), NOFP = Número médio de Frutos Produzidos.Palavras-chave: Capsicum chinense, recurso genético, melhoramento vegetal, produçãoBibliografias citadasCarvalho, S. I. C. de ; Bianchetti, L. de B.; Bustamante, P.G; Silva, D.B. da. 2003. Catálogo de Germoplasma dePimenta e Pimentões (Capsicum spp.) da Embrapa Hortaliças. Brasília: EMBRAPAHORTALIÇAS, 49p.EMBRAPA.2005. Como produzir pimenta: Caderno Técnico. EMBRAPA-Hortaliças. Agosto/Setembro. n033.Lima, V.A; Battaggia M.; Guaracho, A.; Infante. 1995. A. Estudando o equilíbrio ácido - base. Química Nova naEscola, n.1, 32-33 p.94

Análise da Variabilidade Genética em Populações Cultivadas de Pimenta Murupi (capsicum Chinense, Solanaceae) de Diferentes Regiões do Estado do Amazonas.

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