Elaboración de manual de procedimientos para la implementación de un sistema de gestión de calidad en ingenios azucareros basado en la norma ISO 9001:2000
Tesis (Ingeniero Industrial)--Universidad Americana, Managua, 2004El estudio se realiza de manera descriptiva con el fin de conocer de manera amplia, al mismo tiempo que sencilla, la experiencia del Ingenio San Antonio, la estrategia gerencial que estos implantaron, un análisis de los principales problemas que se encontraron durante la puesta en marcha del sistema, así como las debilidades u observaciones registradas posterior a la implantación. Conforme a esto podremos elaborar detalladamente un manual de procedimiento a partir de la experiencia del Ingenio San Antonio, que sirva de guía general para los ingenios azucareros que quieran implementar un Sistema de Gestión de la Calidad basado en las normas ISO 9000: 2000 el cual brindará los requisitos básicos necesarios para una documentación adecuada de los procesos manual de procedimientos para la implementación de este sistema de gestión
