Desarrollo de un sistema de visión artificial para el control de calidad del mango de azúcar de exportación

Abstract

La investigación tiene como propósito desarrollar un método para controlar la calidad en la clasificación de mangos de exportación, que utilice técnicas de visión por computador y procesamiento digital de imágenes, basadas en mediciones de calibre y color. En este trabajo, se describe el procedimiento para la construcción de un método que permita clasificar el fruto del “mango de azúcar” (Mangifera Indica L.) para exportación a través de técnicas de visión por computador y procesamiento digital de imágenes, mediante la aproximación del volumen y peso del fruto utilizando para esto el análisis de componentes principales, y por otro lado, realizando un estudio de color del fruto del mango, en base a una imagen bidimensional del fruto del mismo