Campomanes Santana, Ruth Marlene

Costa De Almeida, Marcos Danilo

Da Costa Tavares, Felipe Fernando

Oliveira Goes, Robson

Spa: Los residuos de la fruta de açaí son básicamente fibras y terrones; siendo esta fruta ampliamente producidas en el estado de Amapá, norte del Brasil. Alternativas son estudiados para ofrecer aplicaciones a estos residuos, pero la mayor parte de ella se utiliza como fuente de calor en hornos de cerámica, pero este proceso genera contaminación al medio ambiente. Con el objetivo de ofrecer nuevas aplicaciones tecnológicas tales residuos como refuerzo matrices poliméricas, este trabajo tiene como objetivo evaluar la influencia de la cristalinidad de la celulosa en la capacidad de absorción de agua. Las muestras de açaí fueron caracterizados a partir de los testes de microscopia electrónica de barrido, densidad, difracción de rayos X, análisis termogravimétrica y isoterma de adsorción, a diferentes edades (2013, 2014  y 2015) de los residuos de açaí. Los resultados mostraron que la densidad del núcleo es mayor para los nuevos grumos y la capacidad de absorción es mayor para grumos viejos. Ya la cristalinidad de las semillas (granos sin fibras) disminuye a lo largo de los años, y el de las fibras aumentan. Los resultados indican que las muestras más recientes tienen una mayor integridad

Repositorio UNIVERSIDAD PEDAGÓGICA Y TECNOLÓGICA DE COLOMBIA

repositorio.uptc@uptc.edu.coCIM 2015 – VI Congreso Internacional del Materiales 28 – 30 de Octubre de 2015. Paipa - Colombia.  Influencia de la Cristalinidad de la Celulosa en la Absorción de Agua de los Residuos del Açaí Influence of  Cellulose Crystallinity in Water Adsorption of Açai Waste  Felipe Fernando da Costa TAVARES, Mestre – Universidade Federal do Rio Grande do Sul  Porto Alegre - Brasil  email: felipefct@gmail.com Marcos Danilo Costa de ALMEIDA, Mestre – Universidade Federal do Rio Grande do Sul Porto Alegre – Brasil  email:mdc_almeida@hotmail.com Robson Oliveira GOES – Universidade do Estado do Amapá Macapá-Brasil  email: robson.goes.ap@gmail.com Ruth Marlene Campomanes SANTANA, PHD – Universidade Federal do Rio Grande do Sul – Porto Alegre – Brasil  email: ruth.santana@ufrgs.br  Resumen Los residuos de la fruta de açaí son básicamente fibras y terrones; siendo esta fruta ampliamente producidas en el estado de Amapá, norte del Brasil. Alternativas son estudiados para ofrecer aplicaciones a estos residuos, pero la mayor parte de ella se utiliza como fuente de calor en hornos de cerámica, pero este proceso genera contaminación al medio ambiente. Con el objetivo de ofrecer nuevas aplicaciones tecnológicas tales residuos como refuerzo matrices poliméricas, este trabajo tiene como objetivo evaluar la influencia de la cristalinidad de la celulosa en la capacidad de absorción de agua. Las muestras de açaí fueron caracterizados a partir de los testes de microscopia electrónica de barrido, densidad, difracción de rayos X, análisis termogravimétrica y isoterma de adsorción, a diferentes edades (2013, 2014 y 2015) de los residuos de açaí. Los resultados mostraron que la densidad del núcleo es mayor para los nuevos grumos y la capacidad de absorción es mayor para grumos viejos. Ya la cristalinidad de las semillas (granos sin fibras) disminuye a lo largo de los años, y el de las fibras aumentan. Los resultados indican que las muestras más recientes tienen una mayor integridad. Palabras claves: açaí, MEB, Absorción de agua, cristalinidad, TGA.  Abstract The wastes from the açaí processing basically consisting of fibers and seeds, are widely produced in the state of Amapá, Brazil. Alternatives are studied to offer applications to wastes that produces pollutants because are applied in ceramic kilns as energy font. With the aim of offering new technological applications to wastes as reinforcement in polymeric matrix, this work  show the preliminary results of the influence of cellulose crystallinity in the water adsorption capacity. Physical-chemical analysis were carried of density, X-ray diffraction, and adsorption isotherm, at different ages (2013, 2014 and 2015) of the waste. The results showed that the density is greater for new seeds and the adsorption capacity is greater for older seeds. To test of X–ray diffraction the fiber was removed of the seed, generating two residues. The results showed that the crystallinity of the seeds without fibers reduces with the time and of the fibers increase. The results too indicate greater integrity of the new samples. Keywords: açaí, MEV, adsorption isotherm, crystallinity, TGA. 

Influencia de la Cristalinidad de la Celulosa en la Absorción de Agua de los Residuos del Açaí

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