O intuito deste trabalho foi testar efeitos de diferentes níveis de reposição da capacidade de
campo e freqüência de irrigação em rabanete (Raphanus sativus). Os tratamentos consistiram de três
níveis de reposição da capacidade de campo da água consumida diariamente (100%, 80% e 60%) com
base no peso dos vasos, e duas freqüências de irrigação (uma vez e duas vezes ao dia). Observou-se
que houve diferença significativa para os parâmetros estudados. Com base nos resultados
apresentados, conclui-se que as melhores produções médias de raízes e parte aérea foram obtidas
quando se aplicou o maior nível de reposição da capacidade de campo, independentemente da
freqüência de irrigação._________________________________________________________________________________________ ABSTRACT: The main objective of this research was to test different levels of water reposition based on field
capacity and irrigation frequencies on radish (Raphanus sativus). The treatments consisted of 3 levels
of water reposition based on 60, 80 and 100% of the water depleted daily, measured by weighing the
pots 2 frequencies of irrigatio (once and twice a day). Significant differences ocurred for the accessed
variables. Based on the results, it mav be concluded that the higher yields for plant root and shoot
were obtained when the water applied was equivalent to 100% of the water depleted daily,
independently of frequency of application

Blank, Arie Fitzgerald

Lima, Luiz Antônio

Oliveira, Paulo Marinho de

Pereira, Ademir José

Souza, Rovilson José de

Repositório Institucional da Universidade Federal de Sergipe

117NOTA-PRÉVIAINTRODUÇÃOO rabanete é uma brassicaceae de pequeno porte, na qual aparte comestível é a raiz. Cultura de ciclo curto, é imprescindívelmanter elevado o teor de água útil no solo, próximo a 100%, aolongo de todo o ciclo. Flutuações de umidade no solo tambémpodem provocar rachaduras na raiz (Filgueira, 1982). PrabhakarEFEITO DOS NÍVEIS DE REPOSIÇÃO E FREQÜÊNCIADE IRRIGAÇÃO SOBRE A PRODUÇÃO E QUALIDADE DORABANETEAdemir José Pereira1, Arie Fitzgerald Blank2, Rovilson José de Souza3,Paulo Marinho de Oliveira1 e Luiz Antônio Lima4RESUMOO intuito deste trabalho foi testar efeitos de diferentes níveis de reposição da capacidade decampo e freqüência de irrigação em rabanete (Raphanus sativus). Os tratamentos consistiram de trêsníveis de reposição da capacidade de campo da água consumida diariamente (100%, 80% e 60%) combase no peso dos vasos, e duas freqüências de irrigação (uma vez e duas vezes ao dia). Observou-seque houve diferença significativa para os parâmetros estudados. Com base nos resultadosapresentados, conclui-se que as melhores produções médias de raízes e parte aérea foram obtidasquando se aplicou o maior nível de reposição da capacidade de campo, independentemente dafreqüência de irrigação.Palavras-chave: consumo de água, capacidade de campo, Raphanus sativusEFFECT OF REPOSITION LEVELS  AND IRRIGATION FREQUENCYON THE PRODUCTION AND QUALITY OF RADISHABSTRACTThe main objective of this research was to test different levels of water reposition based on fieldcapacity and irrigation frequencies on radish (Raphanus sativus). The treatments consisted of 3 levelsof water reposition based on 60, 80 and 100% of the water depleted daily, measured by weighing thepots 2 frequencies of irrigatio (once and twice a day). Significant differences ocurred for the accessedvariables. Based on the results, it mav be concluded that the higher yields for plant root and shootwere  obtained when the water applied was equivalent to 100% of the water depleted daily,independently of frequency of application.Key words: water deplet, field capacity, Raphanus sativus1 Ms. e Doutorando do Depto. de Agricultura - UFLA, CP 37, 37200-000  Lavras, MG2 Dr. e Professor do Depto. de Engenharia Agronômica - UFS, São Cristóvão, SE, afblank@sergipe.ufs.br3 Dr. e Professor do Depto. de Agricultura - UFLA.4 PhD. e Professor do Depto. de Engenharia, UFLA. luizlima@ufla.bret al. (1991) trabalhando com cenoura e restabelecendo a umidadedo solo através da aplicação de lâminas de água equivalente a25, 50, 75 e 100% da evapotranspiração do tanque "classe A"(ETc) consumida diariamente, obtiveram a maior e melhorprodução de raízes quando a ETc reposta foi de 100%. Dadossemelhantes foram encontrados por Dematte et al. (1982)trabalhando com cenoura, e por Owen (1957) com beterrabaaçucareira.Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental, v.3, n.1, p.117-120, 1999Campina Grande, PB, DEAg/UFPB118Scaloppi & Klar (1971) obtiveram elevação na produção detubérculos de batata, quando restabeleceram os níveis de 60, 70e 90% da capacidade de campo e nos tratamentos onde orestabelecimento foi de 35 e 10%, prevaleceu a presença detubérculos médios. Resultados obtidos por Bhan & Shankar(1975) demostraram que as melhores produções de tubérculo debatata foram obtidas com a maior taxa de aplicação, quando aslâminas de irrigação aplicadas foram de 0,8, 1,0 e 1,2 vezes aevaporação do tanque "classe A"; entretanto, Miller & Martin(1983) aplicando taxas maiores que 80% em solo franco, reduzirama porcentagem de tubérculos de primeira, enquanto Dantur etal. (1973) concluíram que o nível mínimo de água disponívelpara uma produtividade máxima deveria ser mantido em tornode 50% de capacidade de campo e para Yadav & Tripathi (1973)em torno de 70 a 75% da capacidade de campo.Em irrigações, não somente a quantidade de água podeinfluenciar os parâmetros de produção e qualidade mas, também,o manejo desta água. Steiner (1990) avaliando três freqüênciasdiferentes de irrigação na produção de sementes de cenoura,obteve resultados diferenciados entre os tratamentos.O estresse hídrico sofrido pelas plantas pode alterar o seudesenvolvimento, modificando a fisiologia, morfologia e,principalmente, afetando as reações bioquímicas (Kramer, 1969).Hernandes (1995) trabalhando com diferentes lâminas deirrigação em variadas fases da cultura do meloeiro, obteveaumento no teor de sólidos  soluveis totais (SST) em frutos demelão no maior nível de estresse hídrico utilizado durante a fasede frutificação, porém Macgillivrai (1951) não encontroudiferença no SST de frutos de melão nos diferentes níveis derestabelecimento da capacidade de campo.De modo geral, no Brasil pouca ênfase tem sido dada aoestudo do consumo de água na cultura do rabanete, à suaresposta ao "déficit" hídrico e aos demais fatores relacionadosà otimização da irrigação no cultivo. Este trabalho foidesenvolvido em virtude da ausência de informações, dospoucos trabalhos existentes e da grande problemática da culturaem função do consumo e manejo de água que apresenta.MATERIAL E MÉTODOSO experimento foi instalado em uma casa de vegetação noDepartamento de Engenharia da Universidade Federal de Lavras- UFLA, utilizando-se 24 vasos plástico com capacidade de 7,5kgde solo, composto de terra de barranco + composto curtido, naproporção de 3:1, acrescido de 3g do fertilizante formulado 4-14-8.Os vasos foram sobrepostos em bancada e saturadosposteriormente, foram cobertos e deixados em repouso até aestabilização mais aproximada à capacidade de campo (três dias);com a estabilização na capacidade de campo, todos os vasosforam pesados e mantidos em 9,3 kg. Foram semeadas oitosementes por vaso de rabanete cultivar Scarlet Globe e 10 diasapós a semeadura realizou-se a adubação de cobertura com 3gde N por vaso e fez-se um desbaste das plantas, permanecendoquatro plantas por vaso. O delineamento utilizado foi blocoscasualizados, com quatro repetições, nas quais os tratamentosconsistiram de três níveis de reposição da capacidade de campo(NRCC) da água, consumida diariamente (100%, 80% e 60%)com base no peso dos vasos inicialmente saturados (9,3 kg) eduas freqüências de irrigação (uma vez e duas vezes ao dia). Osvasos eram pesados diariamente e as reposições de água eramfeitas de conformidade com o manejo baseado em peso, estandode acordo com a porcentagem dos tratamentos utilizados. Ohorário das irrigações obedecia à freqüência:- uma freqüência: irrigações apenas no final da tarde- duas freqüências: irrigações pela manhã e no final da tarde.Foram avaliadas a produção média de matéria fresca dasraízes (PMFR) e a produção média de matéria fresca da parteaérea (PMFPA) e analisados, também, os atributos básicos dequalidade das raízes, sólidos solúveis totais (SST), porrefratometria, e potencial hidrogeniônico (pH), com peagâmetro.Os dados observados foram submetidos a análise de variância.Aplicou-se a regressão quando analisados os níveis de NRCCe, para comparação das médias, utilizou-se o teste de Tukey (p< 0,05) (Gomes, 1987).RESULTADOS E DISCUSSÃOCom base nos resultados obtidos, pode-se observar que orabanete apresentou resposta altamente significativa para PMFR,PMFPA e pH, em função dos NRCC e somente para SST emfunção das freqüências de irrigação. Observou-se, também,interação significativa entre os NRCC e as freqüências deirrigação para os teores de SST (Tabela 1).O rabanete apresentou resposta linear para PMFR, em funçãodos NRCC. Observou-se que a maior produção (16,07g) ocorreupara NRCC a 100% e a menor (12,27g) para NRCC a 60% (Figura1). Pelos resultados obtidos nota-se que o rabanete comportou-se de maneira semelhantemente à cenoura (Dematte et al., 1982)e à beterraba açucareira (Owen, 1957). Os mesmos resultadosestão de acordo com Filgueira (1982).Pelos resultados apresentados, pode-se inferir que houveredução linear na PMFR, da ordem de 13,10 e 23,64%, para asNRCC de 80% e 60%, respectivamente, apresentandocomportamento semelhante aos encontrados por Bhan &Shankar (1975) trabalhando com a cultura de batata; entretanto,Miller & Martin (1983) obtiveram resposta máxima de produçãode tubérculos de batata para um NRCC não superior a 80%. Comrelação ao PMFPA, observou-se a mesma tendência do PMFR(Figura 2).Tabela 1. Resumo da análise de variância para o peso médio damatéria fresca de raiz (PMFR) e da parte aérea (PMFPA),sólidos solúveis totais (SST) e pH*   Significante a nível de 5% de probabilidade** Significante a nível de 1% de probabilidadeFV GL QMPMFR PMFPA SST pHBlocos 3Níveis de Reposição da CC (N) 2   28,9767** 8,9639* 0,2283** 0,0843*Freqüências de Irrigação (F) 1   2,1391 0,0019 0,6370** 0,0005N x F 2   1,3719 2,9563 0,2375** 0,0346Erro 15   0,9546 1,6294 0,0146 0,0173CV (%)   6,929 13,784 3,012 2,092A.J. PEREIRA at al.R. Bras. Eng. Agríc. Ambiental, Campina Grande, v.3, n.1, p.117-120, 1999119!!!0,5 0,6 0,7 0,8 0,9 1Níveis de capacidade de campo11121314151617Peso da matéria fresca de bulbo (g)Y = 6,503207 + 9,4975009XR² = 0,9961**00Figura 1. Produção média (g) da matéria fresca de raízes derabanete, em função de níveis de reposição da capacidade decampo!!!0,5 0,6 0,7 0,8 0,9 1Níveis de capacidade de campo7891011Peso da matéria fresca da parte aérea (g)Y = 5,088166 + 5,215313XR² = 0,9710**00Figura 2. Peso médio (g) da matéria fresca da parte aérea derabanete, em função de níveis de reposição da capacidade decampoOs valores de PMFR, PMFPA e pH não responderam àsdiferentes freqüências de irrigação testadas (uma e duasirrigações por dia) devido, provavelmente, ao manejoempregado, onde as diferentes freqüências não foramsuficientemente discrepantes a ponto de se tornar fatorlimitante para a cultura. Resultados semelhantes foramobtidos por Dematte (1973) e contrastaram com os de Steiner(1990).Para o teor de SST observou-se, no desdobramento dainteração, que para 60% e 100% de NRCC, uma irrigação foisignificativamente superior a duas irrigações (Figura 3)deduzindo-se que uma irrigação diária é suficiente para osdois NRCC. Pelos resultados apresentados na Figura 4 pode-se observar que, para uma irrigação, houve diminuição lineardo teor de SST com o aumento dos níveis de reposição dacapacidade de campo. O tratamento com uma irrigação diáriae 60% de NRCC, teoricamente foi o que causou maior estressehídrico à cultura. A relação encontrada entre maior estressee maior teor de SST, está de acordo com a literatura(Hernandes, 1995); entretanto, para as duas irrigações diárias,a resposta do teor de SST foi quadrática devido,provavelmente, ao menor estresse causado à cultura por essetratamento. O teor de SST máximo esteve próximo a 80% doNRCC.4,533,824,04 43,953,721 2Freqüência de irrigação12345SST (°Brix)Níveis de capacidade de campo     60%  80%  100%abaa a bFigura 3. Resultados de SST nas raízes de rabanete, em funçãode freqüências de irrigação dentro de cada nível de reposiçãoda capacidade de campo∋∋∋!!!0,5 0,6 0,7 0,8 0,9 1Níveis de capacidade de campo33,544,55SST  Uma irrigação (Y1)  Duas irrigações (Y2)!∋Y1 = 5,3225 - 1,4374999X R² = 0,8581**Y2 = 0,5200 + 8,9499998X - 5,74999967X² R² = 1,0000**00Figura 4. Resultados de SST nas raízes de rabanete, em funçãode níveis de reposição da capacidade de campo dentro decada freqüência de irrigaçãoO potencial hidrogeniônico (pH) apresentou respostaquadrática para os NRCC (Figura 5). Com base nesses resultados,pode-se concluir que os valores 60% e 100% de NRCCproporcionaram os menores valores de pH, significandoqualidade inferior do produto, já que os valores de pH obtidossão inversamente proporcionais à sua qualidade. Observa-se,também, que os valores máximos situaram-se próximo ao NRCCde 80%.!!!0,5 0,6 0,7 0,8 0,9 1Níveis de capacidade de campo66,16,26,36,46,5pHY = 3,76375 + 6,7125005X - 4,28125015X²R² = 1,0000**00Figura 5. Resultados de pH nas raízes de rabanete, em função deníveis de reposição da capacidade de campoEFEITO DOS NÍVEIS DE REPOSIÇÃO E FREQÜÊNCIA DE IRRIGAÇÃOR. Bras. Eng. Agríc. Ambiental, Campina Grande, v.3, n.1, p.117-120, 1999120CONCLUSÕESCom base nos resultados apresentados, conclui-se que asmelhores produções médias de raízes e parte aérea foram obtidasno maior nível de reposição da capacidade de campo,independentemente da freqüência de irrigação. Os melhoresvalores de pH foram obtidos para NRCC a 80%, tambémindependentemente da freqüência de irrigação.REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICASBHAN, S.; SHANKAR, P. A note on response of potato toirrigation and nitrogen in central tract of Uttar Pradish. IndianJournal of Agricultural Research, Kanpur, v.9, n.1/2, p. 97-99, 1975.DANTUR, N.C.; CASANOVA, M.R.; ASO, P.J.; ROJAS, E. Efectode diferentes regimes de riego sobre el rendimento de papa(cv. White Rose) in Tucuman. Revista Industrial e Agricolade Tucuman, Tucuman, v.50, n.1, p.67-77, 1973.DEMATTE, J.B.I.; FORNASIER, J.B.; CAMARGO, V.N.; ALVES,S. Influência de níveis de adubação e água disponível, nodesenvolvimento e produção de couve-flor. Revista deOlericultura , Brasília, v.13, p.100-101, 1973.DEMATTE, J.B.I.; MORETTI FILHO, J.; PERECIN, O. Irrigaçãosubterrânea por tubos porosos de Stauch e irrigação poraspersão com diferentes níveis de água disponível no solo2. Influência sobre o desenvolvimento e a produção da culturada cenoura (Daucus carota L.). Científica, São Paulo, v.10,p.63-71, 1982.FILGUEIRA, F.A.R. Manual de Olericultura . São Paulo: Ceres,1982.GOMES, F.P. Curso de estatística experimental. Piracicaba, SãoPaulo: ESALQ, 1987. 467p.HERNANDES, F.B.T. Efeitos da supressão hídrica nos aspectosprodutivo e qualitativo da cultura do melão. Piracicaba:ESALQ, 1995. 74p. Tese  DoutoradoKRAMER, P.J. Plant and soil water relationship: a modernsynthesis. New York: Mc-Graw Hill, 1969. 482p.MACGILLIVRAI, J.H. Effects of irrigation on the production ofcantaloupes. Proceedings of the American Society forHorticultural Science, v.57, p.266-277, 1951.MILLER, D.E.; MARTIN, M.W. Effect of daily irrigation rateand soil texture on yield quality of russet bubank potatoes.American Potato Journal, Oron, v.60, p.745-757, 1983.OWEN, P.C. The growth of sugarbeet under different waterregimes. Journal of Agriculture Science, Cambridge, v.89.p.133-136, 1957.PRABHAKAR, M.; SRINIVAS, K.; HEGDE, D.M. Effects ofirrigation regimes and nitrogen fertilization on growth, yield,N uptake and water use by carrot (Daucus carota L.).Gartenbauwessenschaft, v.56, n.5, p.206-209, 1991.SCALOPI, E.J.; KLAR, A.E. A influência da irrigação e adubaçãono rendimemto e tamanho de tubérculos de batata (Sol numtuberosum L.). Revista de Olericultura, Piracicaba, v.11, p.38,1971.STEINER, J.J.; HUTMACHER, R.B.; MANTER, A.B. Responseof seed carrot to various water regimes. II. ReproductiveDevelopment, seed, yield, and seed quality. JournalAmerican Society for Horticultural Science, v.115, n.5,p.722-727, 1990.YADAV, S.C.; THIPATHI, B.R. Water requirement of potato.Indian Journal of Agricultural Sciences, New Delhi, v.43,n.5, p.477-482, 1973.A.J. PEREIRA at al.R. Bras. Eng. Agríc. Ambiental, Campina Grande, v.3, n.1, p.117-120, 1999

Effect of reposition levels and irrigation frequency on the production and quality of radish

https://ri.ufs.br/jspui/bitstream/riufs/1558/1/ReposicaoIrrigacaoRabanete.pdf

Effect of reposition levels and irrigation frequency on the production and quality of radish

Abstract

Similar works

Full text

Available Versions

Repositório Institucional da Universidade Federal de Sergipe