Inovação e lançamento de novos produtos no mercado alimentar : plano de marketing para o lançamento de um novo produto da marca Maggi da Nestlé Portugal

Abstract

Mestrado em Ciências EmpresariaisO trabalho de projeto aqui apresentado tem como objetivo criar um output final, neste caso um plano de marketing, que sirva de guideline para futuros lançamentos de novos produtos. Apesar de existirem vários autores a abordar a temática de inovação e lançamento de novos produtos, existe uma lacuna no que concerne à ligação deste tema com o planeamento e definição de estratégias de Marketing que suportem a fase mais crucial do ciclo de vida do produto, o lançamento para o mercado. Este projeto conjuga a vertente teórica com a vertente prática, ao apresentar um plano de marketing para o lançamento de um novo produto da marca MAGGI da Nestlé Portugal. O tipo de estudo aqui apresentado baseia-se em dados qualitativos com uma abordagem essencialmente descritiva. A metodologia utilizada foi a recolha e análise de dados primários e secundários bem como através de observação participativa proveniente do estágio desenvolvido na Nestlé Portugal. Este projeto pretende apresentar estratégias e ações de marketing que permitam aumentar a taxa de sucesso no lançamento de novos produtos alimentares para o mercado. Neste projeto em concreto, as estratégias e ações de marketing apresentadas no plano de marketing foram delineadas para permitir uma eficaz introdução do produto no mercado, com uma vasta distribuição geográfica, mantendo a imagem de confiança e qualidade já associada à marca MAGGI. Estas estratégias, com principal foco na comunicação e promoção, permitirão criar vantagens competitivas, aumentar vendas e quota de mercado da marca.This study aims at providing a final output, in the form of a marketing plan, to serve as guideline for future launch of new products. Although there are several authors addressing the innovation and launch of new products theme, there is still a gap regarding the connection of this theme with the planning and definition of marketing strategies that support the most crucial stage of the product life cycle: launching the product into the market. This project combines theoretical aspects with a practical side, as it presents a marketing plan for the launch of a new product for the brand MAGGI, part of Nestlé Portugal. Nestlé is a company of worldwide reference in the food, health and wellbeing markets. "Good Food, Good Life" is the positioning that reflects its concerns with nutrition, health and wellbeing, being values that guide the company's business strategy. The main objective of the company is to improve the life quality of its customers every day and everywhere, providing them with healthy and quality food. This project aims to provide strategies and marketing actions that allow the increase of success rates in launching new food products into the market. In this specific project, the strategies and marketing actions presented in the marketing plan, were outlined to enable an effective product introduction in the market, with a vast geographical distribution, maintaining the trustworthy and quality image that are already linked to the MAGGI brand