Universidade de Lisboa, Faculdade de Medicina Veterinária
Abstract
Dissertação de Mestrado Integrado em Medicina VeterináriaA mastite bovina é a doença com maior impacto na indústria leiteira, quer pelo seu
caráter económico, quer pela contínua necessidade da sua prevenção e controlo das
explorações. Para tal, ao longo dos anos, a comunidade científica tem vindo a estudar e
avaliar padrões etiológicos, nomeadamente através da determinação da prevalência dos
agentes de mastite isolados a partir de amostras de leite de cada região e país, com a
finalidade de os correlacionar com os fatores de risco ambientais e de maneio, que poderão
estar a influenciar a sua manutenção no efetivo animal. Outro tópico cada vez mais
emergente na atualidade tem sido a presença e evolução das resistências aos
antimicrobianos utilizados tanto na produção animal como noutras vertentes da medicina
veterinária, e ainda na medicina humana. Logo, a dificuldade constante na profilaxia e
tratamento de mastites também se associa ao aumento das resistências aos vários
antimicrobianos disponíveis e mais utilizados na clínica de campo.
Neste estudo retrospetivo, referente ao período entre 2013 e 2018 foram avaliados
4680 isolados bacterianos em leite de vaca. As amostras de leite foram colhidas a partir de
842 vacas de 553 explorações distribuídas por seis concelhos da Ilha de São Miguel. Para o
cálculo da sensibilidade aos antimicrobianos foram utilizados 1724 antibiogramas. Os
objetivos definidos para o nosso estudo consistiram em determinar a prevalência dos
agentes de mastite, comparar a prevalência de agentes contagiosos e de agentes
ambientais, e, de agentes maiores e menores. Para além destes, o cálculo da sensibilidade
e avaliação das resistências totais e por agente, e também a prevalência de isolados a partir
de amostras com Teste Californiano de Mastites negativo, positivo e de mastite clínica.
Relativamente ao estudo das prevalências, S. aureus foi o mais prevalente e Klebsiella spp.
foi o menos prevalente. Constatou-se existir maior prevalência dos agentes maiores
comparando com os menores. Os agentes contagiosos apresentaram prevalência superior
aos ambientais. Considerando o estudo das resistências, as percentagens totais de isolados
resistentes para a penicilina e cloxacilina estão superestimadas pois os Gram-negativos
foram incluídos nestas percentagens e estes apresentam uma resistência natural a estes
antimicrobianos. A canamicina, a sulfamida+trimetoprim e as fluoroquinolonas são os
antimicrobianos com percentagens totais de resistências mais elevadas. Por fim, todos os
agentes bacterianos demonstraram ser resistentes a pelo menos dois antimicrobianos.ABSTRAC - RETROSPECTIVE STUDY OF THE PREVALENCE OF MASTITIS ETHIOGICAL AGENTS AND ITS SENSITIVITY TO ANTIBIOTICS IN SÃO MIGUEL ISLAND - Bovine mastitis is the disease with the biggest impact in dairy industry, because of its
economical aspect and because of the continuous evolution to prevent and control it from
dairy farms. With that in mind, over the years, the scientific community has been studying
and evaluating etiological patterns, particularly through the prevalence of mastitis pathogens
isolated from milk samples of each region and country, with the purpose of correlating them
with multiple factors like environmental and management factors, which may be influencing
its permanence in herds. Another topic more and more emerging nowadays is the
occurrence and evolution of antimicrobial resistance to the antibiotics used in animal
production, and in other areas of veterinary and human medicine. Consequently, the
continuous difficulty in prophylaxis and treatment of mastitis is associated with the increased
resistance to various antimicrobials available and frequently used in practice.
In this retrospective study, referring to the period between 2013 and 2018 we
analysed 4680 ethiological isolates from dairy cow’s milk. The milk samples were collected
from 842 cows from 553 herds distributed by six regions of São Miguel Island. 1724
antibiograms were used to calculate the sensitivity to different antimicrobials. The goal of our
study consisted in determining the mastitis pathogens prevalence and isolation frequency, to
compare the prevalence between contagious and environmental pathogens, and, between
major and minor pathogens. Additionally, calculation of sensitivity and assessment of total
resistances and resistances by pathogen, and also the prevalence of isolates from samples
negative and positive to californian mastitis test, and from clinical mastitis.
Regarding the prevalence study, S. aureus was the most prevalent and Klebsiella
spp. was the least prevalent. We also found that major pathogens prevail over the minor.
Contagious pathogens had a higher prevalence over environmental pathogens. Considering
the resistance study, total percentages of isolates resistant to penicillin and cloxacilina are
higher than it should be because the Gram-negative isolates were included in the
percentages, and these isolates have a natural resistance to these antimicrobials.
Kanamycin, sulfonamide+trimethoprim and fluoroquinolones are the antimicrobials with the
highest total resistance percentages. All the pathogens revealed resistances to two or more
antimicrobials.N/