Mestrado em Engenharia Agronómica - Protecção das Plantas - Instituto Superior de AgronomiaAs plantas desenvolveram mecanismos funcionais e metabólicos como uma estratégia de
defesa para sobreviver em ambientes adversos. Terpenóides, alcalóides, flavonóides e compostos
fenólicos são biosintetizados e acumulados em organelos celulares ou em estruturas secretoras.
Sendo assim, as plantas são uma fonte valiosa de produtos naturais e são usadas em medicina
tradicional. O estudo das plantas proporciona novas ferramentas para o tratamento várias doenças
e infeções. O objetivo deste trabalho foi estudar a micromorfologia da folha, atividade
antibacteriana e antifúngica, potencial sinérgico e determinação do perfil fitoquímico de três
espécies nativas da Guiné-Bissau, conhecidas por possuírem propriedades etnobotânicas:
Zanthoxylum zanthoxyloides, Zanthoxylum leprieurii e Hymenocardia acida.
O material vegetal foi recolhido na Guiné-Bissau. As folhas foram observadas em
microscopia de campo claro, microscopia de fluorescência e microscopia eletrónica de varrimento.
Extratos de polaridade crescente foram obtidos por extração sequencial do material vegetal e
posteriormente testados contra bactérias Gram-positivas, Gram-negativas e fungos. A
concentração mínima inibitória (CMI) e a concentração mínima bacteriostática (CMB) foram
determinadas. O potencial sinérgico foi avaliado e o índice da concentração inibitória fracionária
(ICIF) foi calculado. O perfil fitoquímico foi realizado por TLC em sílica gel.
Foi possível identificar características micromorfologicas que permitem a diferenciação
das espécies de Zanthoxylum. Os testes histoquímicos revelaram que as diferenças entre estas são
de natureza quantitativa e não qualitativa. Para H. acida foi detetada a presença de vários
compostos, sendo que os extratos apolares são os mais ativos, capazes de inibir o crescimento de
bactérias Gram-positivas. Extratos de espécies de Zanthoxylum revelaram atividade contra Grampositivas
e fungos, e quando combinados com antibióticos demostraram um efeito sinérgico,
revertendo a atividade antibacteriana em estirpes resistentes.
Os resultados obtidos enfatizam o valor de estudos adicionais para melhor compreensão
dos compostos e mecanismos que podem ser fundamentais para ultrapassar a problemática da
resistência das bactérias aos antibióticosN/
