Cony, Bruna Souza de Lima

Franceschi, Carolina Haubert

Furtado, Júlio César Vieira

Pires, Paula Gabriela da Silva

Prato, Brenda Santaiana

Universidade Federal do Rio Grande do Sul

AÇÕES PARA CAPACITAÇÃO E FORMAÇÃO CONTINUADA EM AVICULTURA DE POSTURA - ANO II

Lume 5.8

AÇÕES PARA CAPACITAÇÃO E FORMAÇÃO CONTINUADA EMAVICULTURA DE POSTURA - ANO IICoordenador: INES ANDRETTAAÇÕES PARA CAPACITAÇÃO E FORMAÇÃO CONTINUADA EMAVICULTURA DE POSTURA  Esta ação de extensão surgiu em 2018com o propósito de contribuir na consolidação da avicultura de posturaatravés de ações de capacitação e de formação continuada para acomunidade científica, empresarial e governamental com interesse natemática. As atividades deste projeto foram desenvolvidas por integrantesdo Laboratório de Ensino Zootécnico da UFRGS em parceria com aAssociação Gaúcha de Avicultura (Asgav - OvosRS). Ações decapacitação e integração foram realizadas por meio de simpósios, cursose reuniões técnicas, abordando temas relevantes relacionados àavicultura de postura. No ano de 2018, foi realizado o I Encontro sobreLegislação e Boas Práticas na Postura Comercial. Este evento atingiu umpúblico aproximado de 100 pessoas de diferentes setores e foi palestradopor responsáveis técnicos da área juntamente com o Ministério daAgricultura, Pecuária e Abastecimento - MAPA/RS, a Secretaria daAgricultura, Pecuária e Desenvolvimento Rural - SEAPI e representantesdo Sindicato dos Médicos Veterinários do RS. Foram abordados assuntossobre inspeção, biosseguridade, responsabilidade técnica e bem-estaranimal na postura comercial. Anualmente, com o objetivo de se tornartradicional dentro da instituição, é realizado um evento alusivo ao DiaMundial do Ovo. No ano de 2018, foi realizado o II dia Mundial do Ovo,em que foram abordados diferentes temas do setor e teve a participaçãode 60 pessoas. Também no ano 2018, foi ofertado um Curso deAtualização em Nutrição de Aves de Postura e um Curso de Análise deQualidade de Ovos para estudantes de graduação e pós-graduação daUFRGS. Paralelo a este evento, foi distribuída uma cartilha cominformações sobre qualidade de ovos de consumo e principais métodosde análise. O grupo ainda realizou uma pesquisa não prevista nocronograma com intuito de avaliar o perfil dos consumidores de ovos. Osresultados desta pesquisa serão trabalhados na forma de publicação decartilha para a próxima edição da ação de extensão. Em 2019, o grupoparticipou da organização do minicurso teórico-prático de Qualidade deOvos, realizado na II SEAGRO - Semana de Agropecuária da UFRGS.Neste minicurso, os participantes tiveram a oportunidade de conhecermais sobre o setor produtivo e na parte prática puderam observar erealizar análises comumente aplicadas para avaliar qualidade de ovos.Em maio deste ano, foi realizado o II Avicultura em Foco, evento compalestras nas áreas de nutrição, produto e sanidade de aves de postura efrangos de corte. No mês de outubro deste ano está programado a 3ªedição do evento Dia Mundial do Ovo. As ações desenvolvidas peloprojeto fortaleceram o diálogo entre pesquisadores, professores,estudantes de diferentes cursos, instituições, produtores rurais e demaisprofissionais atuantes nesta área, trazendo interação entre o setor rural,privado e acadêmico.

Portuguese

https://lume.ufrgs.br/bitstream/10183/215929/1/Resumo_41377.pdf

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