I sensi della metafora: sul rapporto fra percezione e linguaggio

.N/

La nuova scheda per l’analisi sensoriale dell’aceto balsamico tradizionale

L’analisi sensoriale è uno strumento molto potente e utile nell’attribuzione qualitativa degli alimenti, essa è complementare alle analisi chimiche e strumentali perché porta informazioni di altra natura, complesse e non rilevabili in altro modo. Per questo motivo, i tentativi di “tarare” l’analisi sensoriale sulla composizione del balsamico sono infruttuosi e concettualmente scorretti. Un presupposto essenziale per assicurare l’efficacia dell’analisi sensoriale è che essa sia svolta con procedure che massimizzino l’indipendenza di giudizio degli assaggiatori sia all’interno del panel che nella sequenza dell’analisi del campione. In questo contesto gioca un ruolo chiave sia il metodo di assaggio che la scheda per la raccolta delle espressioni di gradimento

Fottiti amico

Perché traduzione dell'immagine? Perché lo spettatore straniero è in effetti costretto ad operare una traduzione mentale delle immagini che scorrono sullo schermo. Lo spettatore italiano di un film americano non doppiato non vede esattamente un film in versione originale: è costretto, in realtà, a tradurre mentalmente le immagini che percepisce. Noi qui ci occupiamo in particolare del processo traduttivo della colonna sonora. Parlo volutamente di traduzione della colonna sonora perché mi piacerebbe, come professionista del doppiaggio cinetelevisivo, offrire uno spunto di riflessione ai professionisti della ricerca

Dionisio o Penteo? Il lavoro sullo spettatore nel Teatro de Lemming

This study deals — through the perspective of Teatro del Lemming’s singular work on the spectator— with the original meaning of the theatrical viewing. On one side, the spectator’s eye, as we usually consider it, remind us about Pentheus’ voyeuristic view, which imply detachment and distance. On the contrary, Dionysus’ eye demands a reciprocity and a communion of the experience — not by chance, Dionysus, for the ancient Greeks, was the God of theatre. Today, we need to go back to that participatory look, in order to renew the actuality of theatre

La Teoria dell’Interazione Sociale. Una Prospettiva Neuro-Pragmatista sul Riso

After more than two millennia of theorizing, a unified view of how laughter works is still lacking. Over the years, philosophers have proposed three predominant hypotheses to explain this peculiar human behavior, based on a feeling of superiority, the appreciation of something that violates our expectations, or the release of nervous energy. Contemporary affective neuroscience inherited these frameworks, attempting to parcellate the brain regions involved in laughter production accordingly. In the present paper, I will discuss a fourth hypothesis, suggesting that laughter is, first and foremost, a mean for social bonding and communication, evolved to change the behavior of others. Such ‘social-interaction hypothesis’, which links the emotional aspect of laughter to social action tendencies, is in line with a longstanding tradition that goes back to the early Dewey and Mead’s theories of emotion, and the best equipped to explain new evidence from affective neuroscienc

Luoghi, territori e paesaggi del teatro: per un approccio geografico al rapporto fra azione teatrale e dimensione spaziale

Il teatro si svolge nella concreta dimensione territoriale. Dal territorio parte e ad esso ritorna, in unmovimento circolare che vede da una parte le opportunità e le limitazioni imposte dai luoghi in cui sisceglie di mettere in scena le rappresentazioni teatrali e dall’altra gli esiti che esse producono nellapercezione sociale dei luoghi. Il legame fra il teatro e i luoghi viene declinato nel presente saggioattraverso riflessioni relative alla localizzazione, alla dialettica spazi chiusi/spazi aperti, al rapporto fradimensione spaziale e dimensione temporale. In seguito si propongono alcuni spunti dedicati alrapporto che il teatro intrattiene con la dimensione paesaggistica. Paesaggio e teatro, comesottolineato insieme da studiosi di storia del teatro (Cruciani, Serino) e da geografi (Turri) possiedonodiverse caratteristiche in comune. In conclusione, si accenna alle potenziali valenze di educazioneterritoriale che le pratiche teatrali possono offrire

Esperienza religiosa e pratiche doxastiche

My paper argues for the claim that religious experience may provide evidential reasons in support of religious beliefs. I name such a claim epistemic view of mystical experience (EM). In the first section, I sketch two approaches to EM. Swinburne, Alston and Plantinga (among others) develop a notable defense of EM. On the contrary, seminal works by Feuerbach and Bultmann offer the opposite account. I briefly show how to resist to the criticism of EM. In light of such line of reasoning, I move to Alston's Theory of Doxastic Practices (TDP) in the second section. After giving a skeletal account of TDP, I construe an argument in Alstonian terms against the naturalist refutations of EM. In the third section, I highlight the main problem with TDP, that is, the claim that perceptions and religious experiences have an analogical relation. Examples from sacred texts of different traditions show that such a claim fails to grasp what a religious experience is. In the final section I give a preliminary account of the notion of presentational experience, and show that it is possible to defend EM more plausibly than TDP does by the use of this notion