Ecoenzymes as Indicators of Compost to Suppress Rhizoctonia solani

Reports of disease suppression by compost are inconsistent likely because there are no established standards for feedstock material, maturity age for application, and application rate. The overall goal of the study was to evaluate a suite of biological indicators for their ability to predict disease suppression. Indicators included both commercial available methods for compost stability (Solvita™, respiration) and metrics of soil ecology not yet adopted by the compost industry (e.g., ecoenzymes, nematode community index). Damping-off by Rhizoctonia solani on radish was chosen as a model system given its global importance, competitiveness affected by carbon quality, and lack of disease management options for organic production. Biological indicators were evaluated for their ability to consistently differentiate among curing process, maturity, and feedstock material as a function of disease severity of a seedling bioassay and a compost extract assay to test competition with R. solani growth. Compost processed as vermicompost and anaerobic digestate were more suppressive against R. solani than windrow or aerated static pile. Mature composts were more suppressive than immature components. Feedstocks containing dairy manure and/or hardwood bark tended to have suppressive qualities. In contrast, poultry manure-based components were conducive to disease. Microbial ecoenzymes active on chitin and cellulose and nematode community indices were better predictors of disease suppressiveness than microbial respiration. These indicators are quicker than plant bioassays and could be adopted as tools to certify commercial products

PENGARUH KONSENTRASI EKOENZIM TERHADAP pH, TDS, DO DAN BOD AIR LIMBAH BUDIDAYA UDANG DI PACITAN SEBAGAI SUMBER BELAJAR BIOLOGI

One of the environmental elements that is crucial for the growth and development of living things is water. Currently, many water resources are polluted or damaged. Damage to water resources often occurs in certain areas, resulting in a decline in the quality of these waters and the surrounding resources. The purpose of this study was determine the effect of administering ecoenzymes on pH, TDS, DO and BOD of shrimp farming wastewater in Pacitan. The method of this study was experimental using a completely randomized design with treatment concentrations of 5 ml, 7 ml and 10 ml of ecoenzyme as well as a control treatment. The sample used in this study consisted of wastewater with pH, TDS, DO and BOD tests with 4 treatments and 6 repetitions. Observasional data using the One Way ANOVA test showed that there was an effect of ecoenzyme administration on pH, , DO and BOD, whereas there was no effect on TDS of ecoenzyme adminsitration in shrimp cultivation wastewater. Suggestions are given for future researchers to carry out other test measurements and with a long measurement time span

Efektivitas Ecoenzyme dari Kulit Buah sebagai Disinfektan Lantai yang Ramah Lingkungan

Lantai merupakan salah satu area yang rentan menjadi tempat berkumpulnya kuman dan bakteri. Bakteri patogen yang sering ditemui di lantai antara lain E.coli, Pseudomonas aeruginosa, Enterobacter cloacae, Salmonella sp, Staphylococcus aureus yang semuanya dapat menyebabkan terjadinya berbagai macam penyakit. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui efektifitas ecoenzyme dari sampah kulit buah sebagai pembersih lantai desinfektan. Penelitian eksperimen ini dirancang dengan variabel jenis ecoenzyme (dari kulit buah asam dan kulit buah manis) serta variabel konsentrasi ecoenzyme (5%, 10%, 15%, 20, 40%, 60%, 80%) dengan pembanding desinfektan pembersih lantai komersil yang mengandung bahan aktif pine oil. Hasil analisis menunjukkan bahwa ecoenzyme efektif menurunkan jumlah angka kuman pada lantai. Hasil uji two way anova menunjukkan adanya perbedaan signifikan antara kedua jenis ecoenzyme dan konsentrasi ecoenzyme dalam menurunkan angka kuman lantai. Ecoenzyme dari kulit buah manis lebih efektif menurunkan jumlah angka kuman lantai daripada ecoenzyme kulih buah asam. Semakin tinggi konsentrasi econzyme yang digunakan sebagai cairan disinfektan, semakin tinggi persentase pengurangan jumlah angka kuman lantai. Pada konsentrasi ecoenzyme 80%, ecoenzyme kulit buah manis mampu menurunkan angka kuman hingga 86,16% dan ecoenzyme kulit buah asam 78,29%. Dibandingkan dengan disinfektan dari pembersih lantai komersial konsentrasi 0,5%, persentase penurunan angka kuman lantai setara dengan ecoenzyme kulit buah asam pada konsentrasi 71,8% dan ecoenzyme kulit buah manis pada konsentrasi 32%

Dampak Pemberian Konsentrasi Eco Enzyme Dalam Upaya Menekan Insidensi Penyakit Virus Kuning Pada Tanaman Cabai Merah (Capsicum Annuum L.)

This study aims to determine the effect of ecoenzyme in suppressing the intensity of yellow virus disease in red chili plants (Capsicum annum L). This study used a non-factorial Randomized Block Design (RAK), namely with one factor of adding ecoenzyme as an intensity suppressor, consisting of 5 treatment levels, namely E0: control, E1: 10 ml ecoenzyme/liter of water, E2: 20 ml ecoenzyme/liter of water, E3: 30 ml ecoenzyme/liter of water and E4: 40 ml ecoenzyme/liter of water. In carrying out this study, it is necessary to prepare the land, install mulch, fertilize, plant, replant, water, weed and harvest and apply ecoenzyme. The parameters observed were plant height (cm), stem diameter, incidence of red chili plants (Capsicum annum L) on the yellow virus, production or harvest per plot. The provision of ecoenzyme concentration did not significantly affect plant height and stem diameter at the ages of 2, 4 and 6 MST. Addition of nutrients to plants can increase growth, plant immunity to viruses and diseases and increase production for plants. The provision of ecoenzyme concentration affects the diameter of 8 MST and the weight of red chili (Capsicum annum L) per plot. The higher the concentration of ecoenzyme, the better the growth and production of red chili (Capsicum annum L). The provision of ecoenzyme concentration has an effect on suppressing the incidence of yellow virus attacks on red chili (Capsicum annum L) plant

Identifikasi Jenis Bakteri Asam Laktat dan Uji Kualitas Ecoenzyme dari Sisa Kulit Buah pada Sampah Dapur Rumah Tangga di Kelurahan Tondo

Sampah masih menjadi masalah yang belum terselesaikan di Indonesia, perlu adanya pengelolaan yang memanfaatkan sampah itu sendiri menjadi produk yang bermanfaat. Ecoenzyme merupakan solusi ramah lingkungan dalam memanfaatkan sampah menjadi bahan yang lebih berguna. Ecoenzyme merupakan larutan kompleks hasil fermentasi dari limbah organik, gula merah (molase) dan air. Dalam pembuatan Ecoenzyme mikroba berperan penting untuk menguraikan bahan organik melalui proses fermentasi. Tujuan penelitian ini untuk mengidentifikasi jenis spesies bakteri asam laktat pada ecoenzyme serta mengetahui kualitas ecoenzyme (nilai pH, Aroma, Suhu, Warna dan Kadar Alkohol) dari sisa kulit buah, sampah dapur masyarakat Kelurahan Tondo. Penelitian ini bersifat deskriptif dengan pendekatan uji organoleptik, uji insitu, uji kimia dan uji laboratorium. Hasil uji pada penelitian didapatkan bahwa sampel ecoenzyme memiliki pH 1.05, suhu 32,3 ̊C, warna cokelat segar, aroma asam khas fermentasi dan tidak memiliki kadar alkohol. Sedangkan dari hasil pengamatan makroskopis morfologi BAL menunjukkan jenis bakteri Staphylococcus aureus dan Lactobacillus reuteri. Dapat disimpulkan ecoenzyme yang dihasilkan memiliki kualitas baik serta memiliki khasiat sebagai disinfektan dan cairan pembersi

Cendawan pada Cairan Ecoenzyme dan Mama Enzyme dari Kulit Jeruk dan Kulit Nenas

Sampah organik dapat dikelola menjadi pupuk kompos, biogas, ecoenzyme, dan lainnya. Ecoenzyme merupakan hasil fermentasi limbah organik, gula dan air dengan perbandingan 3:1:10. Hasil fermentasi ecoenzyme berupa cairan berwarna kecoklatan beraroma asam segar, terkadang dihasilkan jamur pitera dan mama enzyme. Umumnya, mikroorganisme pada ecoenzyme berupa bakteri asam laktat (BAL) dan cendawan. Fermentasi ecoenzyme dari campuran kulit jeruk dan kulit nenas menghasilkan cairan berwarna kecoklatan dan mama enzyme. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui jumlah isolat dan jenis cendawan pada ecoenzyme dan mama enzyme. Penelitian ini merupakan penelitian deskriptif, dengan tahapan sterilisasi alat, pembuatan medium Potato Dextrose Agar (PDA), pembuatan dan pengambilan sampel ecoenzyme, isolasi sampel ecoenzyme, pemurnian cendawan, pengamatan makroskopis dan mikroskopis, serta identifikasi cendawan.  Data jumlah isolat dan jenis cendawan yang berhasil diisolasi dari sampel ecoenzyme dianalisis secara deskriptif dan ditampilkan dalam bentuk tabel dan gambar. Dua isolat cendawan didapatkan dari cairan ecoenzyme, dimana 1 isolat termasuk kapang dan 1 isolat khamir. Cendawan yang ditemukan dari mama enzyme hanya 1 isolat dan tergolong kapang. Karakteristik kapang dari cairan ecoenzyme merujuk kepada Trichoderma. Kapang dari mama enzyme merujuk kepada Paecilomyes. Isolat khamir yang ditemukan dari cairan ecoenzyme belum dapat diidentifikasi. Jadi, dapat disimpulkan ada 2 isolat cendawan dari cairan ecoenzyme dan 1 isolat dari mama enzyme. Dua isolat kapang merujuk kepada genus Trichoderma dan Paecilomyces, satu isolat termasuk kelompok khamir

Community Service Based Development Of Ecoenzyme In Batusangkar

Batusangkar merupakan salah satu kabupaten yang menjadi sentra pertanian di provinsi Sumatera Barat. Namun luasnya lahan pertanian di Nagari Cubadak, Batusangkar belum mampu meningkatkan kesejahteraan hidup petani. Harga pupuk kimia sintetik yang selalu meningkat setiap tahun menjadi salah satu penyebab menurunnya perekonomian petani. Tujuan kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini adalah mengembangkan ekoenzim berbasis kearifan lokal sebagai pengganti pupuk kimia sintetik untuk meningkatkan produksi pertanian di Nagari Cubadak. Pengabdian Kepada Masyarakat ini merupakan PKM berbasis eksperimen dengan mengembangkan ekoenzim menggunakan sayuran, buah-buahan dan bahan tambah lainnya yang berasal dari Nagari Cubadak kemudian dilakukan pengujian jumlah dan jenis mikroorganisme yang pengerjaannya dilakukan di Laboratorium MIPA IAIN Batusangkar. Hasil penelitian menunjukkan terdapat 14 hingga 20.106 jumlah mikroorganisme dengan morfologi berbentuk coccus. Pengujian terhadap pertumbuhan tanaman tomat menunjukkan adanya perbedaan tinggi tanaman dan jumlah buah antara tanaman tomat yang diberi ekoenzim dengan yang tidak diberi ekoenzim. Dengan demikian dapat disimpulkan bahwa ekoenzim yang dikembangkan telah berhasil meningkatkan produksi pertanian di Nagari Cubadak Batusangkar

PEMBERDAYAAN IBU PKK LINGKUNGAN TAMAN SERUNI MELALUI PENDAMPINGAN PEMBUATAN SABUN BATANG BERBASIS ECOENZYME

ABSTRAKEcoenzyme merupakan cairan yang terbuat dari campuran limbah organik seperti sisa sayuran, kulit buah-buahan, gula merah tebu dan air yang telah melalui proses fermentasi. Ecoenzyme dapat digunakan untuk berbagai keperluan salah satunya sebagai bahan pembuatan sabun batang. Menggunakan Ecoenzyme sebagai pembuatan sabun batang dapat mengurangi pencemaran air yang berbahaya bagi lingkungan. Tujuan kegiatan ini adalah untuk memberikan pendampingan dan pelatihan kepada ibu-ibu PKK di lingkungan Taman Seruni tentang pengolahan ecoenzyme menjadi sabun  batang ramah lingkungan. Pelaksanaan kegiatan ini  ada tiga tahapan, yang pertama yaitu sosialisasi manfaat ecoenzyme, yang kedua yaitu  cara pembuatan ecoenzyme, dan yang ketiga yaitu pembuatan sabun batang dengan menggunakan ecoenzyme. Hasil kegiatan ini menunjukkan bahwa anggota mitra sangat antusias dalam mengikuti rangkaian kegiatan dan dapat menjadi salah satu inovasi baru dalam mengelola limbah organik menjadi produk yang ramah lingkungan dan bernilai ekonomis. Kata kunci: ecoenzyme; limbah organik; pelatihan; sabun batang ABSTRACTEcoenzyme is a liquid made from a mixture of organic waste such as vegetable scraps, fruit skins, cane brown sugar and water that has gone through a fermentation process. Ecoenzyme can be used for various purposes, one of which is as an ingredient in making bar soap. Using Eco Enzyme as a soap bar can reduce water pollution that is harmful to the environment. The purpose of this activity is to provide assistance and training to PKK mothers in the Taman Seruni neighborhood about processing ecoenzyme into environmentally friendly bar soap. The implementation of this activity has three stages, the first is the socialization of the benefits of ecoenzyme, the second is how to make ecoenzyme, and the third is making bar soap using ecoenzyme. The results of this activity show that partner members are very enthusiastic in participating in a series of activities and can be one of the new innovations in managing organic waste into environmentally friendly and economically valuable products. Keywords: ecoenzyme; organic waste; training; bar soa

Pemanfaatan Ecoenzyme melalui Pembuatan Sabun Cuci Piring Limbah Mawar Guna Meningkatkan Nilai Tambah Mawar di Desa Mriyan, Boyolali

The Community Service Program (KKN) in Mriyan Village aimed to transform rose waste into value-added products, specifically ecoenzyme-based dish soap, while raising community awareness about organic waste management. The program involved the local women’s group or Pemberdayaan dan Kesehatan Keluarga (PKK) as the main participants in training on ecoenzyme production and its derivative products. The Implementation strategies included socialization, practical instruction, and assessment using pre- and post-tests to gauge participants' increased understanding. The results showed that participants successfully mastered the techniques of producing ecoenzyme and dish soap, as evidenced by significant improvements in post-test scores. Additionally, the high enthusiasm of the participants indicated the effectiveness of the socialization methods employed. This program not only enhanced the community's skills in waste management but also positively affected the local economy through the possible growth of ecoenzyme-based businesses. The conclusion drawn from this activity is that utilizing rose waste to produce ecoenzyme holds promising prospects for sustainable implementation, provided the local administration and the community work closely together, as well as product diversification.The Community Service Program (KKN) in Mriyan Village aimed to transform rose waste into value-added products, specifically ecoenzyme-based dish soap, while raising community awareness about organic waste management. The program involved the local women’s group or Pemberdayaan dan Kesehatan Keluarga (PKK) as the main participants in training on ecoenzyme production and its derivative products. The Implementation strategies included socialization, practical instruction, and assessment using pre- and post-tests to gauge participants' increased understanding. The results showed that participants successfully mastered the techniques of producing ecoenzyme and dish soap, as evidenced by significant improvements in post-test scores. Additionally, the high enthusiasm of the participants indicated the effectiveness of the socialization methods employed. This program not only enhanced the community's skills in waste management but also positively affected the local economy through the possible growth of ecoenzyme-based businesses. The conclusion drawn from this activity is that utilizing rose waste to produce ecoenzyme holds promising prospects for sustainable implementation, provided the local administration and the community work closely together, as well as product diversification