Unpacking Knowing Integration: A Practice-based Study in Haute Cuisine

Nous proposons d'analyser l'intégration des connaissances à la source d'un avantage concurrentiel avec une approche pratique des organisations. Alors que la littérature s'est focalisée sur le transfert de connaissances et les relations entre communautés par le biais des objets frontière, nous considérons les relations intra-communauté et la façon dont les acteurs mobilisent, restructurent et créent des connaissances pour l'action. Dans une perspective pratique, la dynamique des connaissances est un phénomène situé dans un contexte social donné. Nous nous appuyons sur une phase empirique qualitative, par l'analyse de l'intégration des connaissances lors de la création de nouveaux plats au sein des équipes de cuisiniers de restaurants tri-étoilés.Apprentissage ; Avantage concurrentiel ; Connaissance ; Créativité ; Gastronomie ; Integration ; Transfert

Knowledge Dynamics During Planning Practices

Ce papier analyse la dynamique des connaissances organisationnelles au cours de pratiques de planification. Il mobilise la notion d'habitus (Bourdieu 1990, 2000) et propose une phase empirique qualitative.Apprentissage organisationnel ; Connaissances ; Contrôle ; Planification ; Pratique

Intermediate concepts in the generative dance between knowledge and knowing

Nous nous proposons dans cet article de contribuer à éclairer l'interaction entre connaissance et savoir en action comme processus générateur de nouvelles connaissances. Ce processus que Cook et Brown (1999) ont appelé « la danse générative », est un point crucial de l'étude de la création de nouvelles connaissances, la reconnaître et l'assister dans des situations collectives d'action implique d'avoir une meilleure connaissances des processus en jeu. A travers la description de plusieurs cas d'action collective entre acteurs hétérogènes : en particulier la restauration écologique du lac de Grand-Lieu en Loire Atlantique, nous proposons de caractériser les situations de gestion collective de situations complexes comme des situations de conception. Nous proposons la notion de concepts intermédiaires qui permettent aux acteurs de s'articuler dans un processus de conception collective.connaissances;concept intermédiaire;objet intermédiaire;connaissances partagées;situations hétérogènes d'action collective;conception pour l'action collective

Combining Objects with Rules to Represent Aggregation Knowledge in Data Warehouse and OLAP Systems

Les entrepôts de données reposent sur la modélisation multidimensionnelle. A l'aide d'outils OLAP, les décideurs analysent les données à différents niveaux d'agrégation. Il est donc nécessaire de représenter les connaissances d'agrégation dans les modèles conceptuels multidimensionnels, puis de les traduire dans les modèles logiques et physiques. Cependant, les modèles conceptuels multidimensionnels actuels représentent imparfaitement les connaissances d'agrégation, qui (1) ont une structure et une dynamique complexes et (2) sont fortement contextuelles. Afin de prendre en compte les caractéristiques de ces connaissances, nous proposons de les représenter avec des objets (diagrammes de classes UML) et des règles en langage PRR (Production Rule Representation). Les connaissances d'agrégation statiques sont représentées dans les digrammes de classes, tandis que les règles représentent la dynamique (c'est-à-dire comment l'agrégation peut être effectuée en fonction du contexte). Nous présentons les diagrammes de classes, ainsi qu'une typologie et des exemples de règles associées.Agrégation ; Entrepôt de données ; Modèle conceptuel multidimensionnel ; OLAP ; Règle de production ; UML

Learning from Profession Knowledge: Application on Knitting

Knowledge Management is a global process in companies. It includes all the processes that allow capitalization, sharing and evolution of the Knowledge Capital of the firm, generally recognized as a critical resource of the organization. Several approaches have been defined to capitalize knowledge but few of them study how to learn from this knowledge. We present in this paper an approach that helps to enhance learning from profession knowledge in an organisation. We apply our approach on knitting industry