Kompetencje zawodowe kandydatów na pracowników w ocenie pracodawców : na podstawie przedsiębiorców przemysłu maszynowego

Professional competences are the important issue of human resource management. Nowadays, the awareness of employers grows that the quantity of human capital is not as much important as its quality. This raises specific, high expectations towards the candidates for employees, and indirectly towards schools that educate them. The purpose of this article is to get to know the opinions of entrepreneurs on the degree of preparation of graduates of secondary schools and universities for work and their expectations regarding professional competencies of the employed staff. As an example the machine industry has been selected. The presented empirical material has been collected as a part of a wider project carried out by a team of the Institute of Research and Analysis VIVADE, of which the authors are members.Kompetencje zawodowe stanowią istotną kwestię zarządzania zasobami ludzkimi. Obecnie wzrasta świadomość pracodawców, że ilość kapitału ludzkiego nie jest tak ważna, jak jego jakość. Rodzi to określone, wysokie wymagania wobec kandydatów na pracowników i pośrednio w kierunku szkół, które ich kształcą. Celem niniejszego artykułu jest poznanie opinii przedsiębiorców na temat stopnia przygotowania do pracy absolwentów szkół średnich i uczelni wyższych i ich oczekiwań dotyczących profesjonalnych kompetencji zatrudnionego personelu. Jako przykład wybrany został przemysł maszynowy. Przedstawiony materiał empiryczny został zebrany w ramach szerszego projektu realizowanego przez zespół z Instytutu Badań i Analiz VIVADE, którego autorzy artykułu są członkami

Characteristic of the chemical status in the Sztoła river

W artykule przedstawiono wyniki badań przeprowadzonych na rzece Sztole zlokalizowanej w południowej Polsce, w rejonie olkuskim. Pobliska kopalnia Olkusz-Pomorzany eksploatująca złoża cynku i ołowiu ma znaczący wpływ na chemizm tych wód. Próbki wód do badań pobrano w górnym i środkowym biegu rzeki. W górnym biegu wody charakteryzują się typem hydrogeochemicznym HCO3–Ca–Mg, natomiast w dolnym są to wody typu HCO3–SO4–Ca–Mg. Na podstawie uzyskanych wyników analiz fizykochemicznych dokonano uproszczonej oceny stanu ekologicznego i stanu chemicznego wód rzeki Sztoły zgodnie z wytycznymi podanymi w rozporządzeniu Ministra Środowiska z 21 lipca 2016 r. w sprawie sposobu klasyfikacji stanu jednolitych części wód powierzchniowych oraz środowiskowych norm jakości dla substancji priorytetowych (Dz.U. 2016, poz. 1187). Wyniki badań wskazują, że ogólny stan wód w rzece jest zły, a stan chemiczny na całym badanym odcinku Sztoły jest poniżej dobrego, co jest spowodowane zrzutem poprzez Kanał Baba wód kopalnianych pochodzących z odwodnienia olkuskich kopalń rud Zn-Pb, które zawierają znaczące ilości jonów siarczanowych, cynku oraz ołowiu.In this paper, the results of inspections on the Sztoła river were presented. Based on this research, the quantative status of surface water was shown. River chemistry and hydrogeological conditions are dependent on the Zn-Pb "Olkusz–Pomorzany" mine and the "DB Schenker" sand mine. Water samples for the analysis from the upper and middle course of the Sztoła river were taken. The conducted analysis have led to changing the hydrochemical water type from HCO3–Ca–Mg in the upper course to HCO3–SO4–Ca–Mg in the middle course. An assessment of the chemical status was carried on the basis of individual physicochemical elements of surface water and one series of survey, in accordance with Polish legislation (Dz.U. 2016, poz. 1187 and Dz.U. 2016, poz. 681). The results indicate that the status of the surface water of the Sztoła river is bad. The chemical status are below good. Based on that research has shown that the general state of surface water is bad and the chemical state is below good. This situation is caused by water from the "Olkusz-Pomorzany" mine which contain sulphate, zinc and lead ions. Water from Baba Canal to the Sztoła river is provided from the Zn-Pb mine

Physical properties and texture of gluten-free snacks supplemented with selected fruit additions

Extrusion-cooking is used to produce directly expanded gluten-free snacks, especially for consumers with celiac disease. The aim of the study was to evaluate the effect of various fruits type supplementation as well as the processing screw speed on the physical properties and texture of ready-toeat corn-based gluten-free snacks. Black elderberry, chokeberry and strawberry were dried and used in the amount of 5 to 20% as a corn grit replacement. The directly expanded snacks were processed with a single-screw extruder at various screw speeds (80 and 120 rpm) and tested to measure their expansion ratio, bulk density, colour profile as well as their texture profile. The results showed the various effects of adding different types and amounts of fruit on the physical properties and texture of supplemented gluten-free snacks. A higher amount of fruit resulted in a significant decrease in the expansion ratio and an increase in the bulk density of the snacks. Reduced lightness and a more pronounced red tint were observed when red fruits were added. The desired hardness of the snacks suggested that the addition of fruit should be retained below 15% of the recipe content. The screw speeds applied showed a significant effect on the expansion, bulk density and texture of the tested snacks