Influencia del contenido graso de las especies en la salazón del pescado

A capa exerce de portada.Precede ao título: Ministerio de Marina, Instituto Español de Oceanografía

Resultados de una campaña oceanográfica verificada en la Ría de Vigo durante el mes de agosto de 1941, bajo la dirección del Jefe del Departamento de Química Aplicada, Ricardo Montequi : investigaciones químicas y determinación de algunas constantes físicas

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